ทำไมใบบีทรูทถึงเปลี่ยนเป็นสีแดง และต้องทำอย่างไร?

เกี่ยวกับการปลูกหัวบีท

การปลูกหัวบีทนั้นง่ายมาก ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์ไหน คุณสามารถเก็บเกี่ยวหัวบีทได้ภายในสองเดือนหลังหว่าน

ผักเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วน ดินประเภทนี้จะให้ผลผลิตเร็วที่สุดและใช้ปุ๋ยหมักน้อยที่สุด

ชาวสวนหลายคนปลูกเมล็ดลงในดินโดยตรง แม้ว่าจะอยู่ในดินที่อุ่นและแห้งดีก็ตาม ต้นกล้าบีทรูทแรกๆ จะงอกที่อุณหภูมิ 5°C ทำให้วิธีการปลูกแบบนี้ค่อนข้างน่าสนใจ อย่างไรก็ตาม การถอนเมล็ดออกในเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากเมล็ดจำนวนมากมีตัวอ่อนมากถึงสี่ตัว ตัวอ่อนเหล่านี้สามารถให้กำเนิดต้นได้หลายต้นในคราวเดียว ซึ่งขัดขวางการเจริญเติบโตของกันและกัน นอกจากนี้ ความผันผวนของอุณหภูมิยังส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของต้นกล้าอ่อน การเจริญเติบโตที่ชะงักงันอันเนื่องมาจากสาเหตุนี้จะทำให้ผลผลิตไม่อุดมสมบูรณ์

โดยทั่วไปแล้วหัวบีทจะไม่ได้รับผลกระทบจากการย้ายปลูก แต่ควรรดน้ำดินรอบๆ ให้ชุ่มก่อนปลูก การปลูกหัวบีทจากต้นกล้าจะช่วยให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ ต้นกล้ายังอ่อนไหวต่อโรคและแมลงศัตรูพืชต่างๆ น้อยกว่า อีกทั้งยังต้านทานวัชพืชได้ดีอีกด้วย

ควรเว้นระยะห่างระหว่างหัวบีทให้พอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของรากที่ต้องการ เมื่อหัวบีทโตเต็มที่และมีขนาดตามต้องการ เปลือกจะแข็งขึ้นและใบจะหยาบขึ้น เมื่อเป็นเช่นนั้น หัวบีทก็พร้อมเก็บเกี่ยว มิฉะนั้น หัวบีทจะเก็บไว้ได้ไม่ดีและสูญเสียรสชาติและความชุ่มฉ่ำ ใบบีทยังรับประทานได้และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

ดังนั้นหัวบีทจึงไม่ต้องการการดูแลมากนักและไม่เป็นปัญหาสำหรับชาวสวนที่ปลูกมัน บางครั้งอาจเกิดปัญหาบางอย่าง เช่น ใบเปลี่ยนเป็นสีแดง ซึ่งมีสาเหตุหลายประการ

วิดีโอ: "วิธีปลูกหัวบีทให้สวยงาม"

วิดีโอนี้ให้ข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการปลูกหัวบีท

ภาวะขาดโซเดียม

ทำไมใบบีทรูทถึงเปลี่ยนเป็นสีแดง? มักเกิดขึ้นเมื่อพืชขาดโซเดียม ควรทำอย่างไรเพื่อแก้ไขปัญหานี้? คุณสามารถเติมธาตุอาหารรองนี้ได้โดยรดน้ำด้วยน้ำเกลือ ส่วนผสมหลักคือเกลือแกง (250 กรัม) ละลายในถังน้ำ ส่วนผสมน้ำประมาณสองลิตรก็เพียงพอต่อพื้นที่ปลูกหนึ่งหน่วย เมื่อใส่ปุ๋ย ให้รดน้ำใบผัก

อย่างไรก็ตาม การจัดการทั้งหมดนี้ควรดำเนินการหลังจากได้รับการยืนยันแล้วว่าอาการใบแดงบนยอดพืชเกิดจากการขาดแร่ธาตุนี้ เพราะโซเดียมส่วนเกินอาจลดผลผลิตของพืชได้อย่างมาก

ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

ใบผักจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเนื่องจากขาดธาตุอื่นๆ โดยเฉพาะโพแทสเซียมและฟอสฟอรัส

สัญญาณของการขาดฟอสฟอรัสประกอบด้วยปรากฏการณ์ต่อเนื่องที่เกิดขึ้นตามลำดับ ได้แก่ ซีดจาง คล้ำขึ้น และเปลี่ยนเป็นสีแดง การเพิ่มระดับฟอสฟอรัสในพืชหัวทำได้ง่ายๆ ด้วยการใส่ปุ๋ย ซูเปอร์ฟอสเฟตเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

หากใบบีทรูทไม่เพียงแต่เปลี่ยนเป็นสีแดง แต่ยังม้วนงอด้วย นี่เป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงการขาดโพแทสเซียมอย่างชัดเจน ส่วนบนของหัวบีทรูทจะสูญเสียสีเขียวก่อน จากนั้นจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มและเปลี่ยนรูปร่าง (ม้วนงอ) การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมสูงจะช่วยปรับปรุงสถานการณ์ได้ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยขี้เถ้าไม้ในแปลงปลูกในอัตราส่วน 1 ถ้วยต่อพื้นที่ปลูกหนึ่งหน่วย

ความเป็นกรดของดิน

ค่า pH ของดินไม่ได้เป็นไปตามความต้องการของหัวบีทเสมอไป ลักษณะของดินนี้ยังทำให้พืชเปลี่ยนสีอีกด้วย ปัญหานี้แก้ไขได้ไม่ง่ายเหมือนปัญหาก่อนหน้านี้ เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น?

ขั้นแรก คุณต้องประเมินความเป็นกรดของดินโดยใช้กระดาษลิตมัส พืชชนิดนี้ชอบดินที่เป็นกลางและจะไม่เจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด คุณยังสามารถประเมินความเป็นกรดได้โดยใช้น้ำส้มสายชูเข้มข้นและเบกกิ้งโซดา วิธีนี้ซับซ้อนกว่ากระดาษลิตมัสเล็กน้อย แต่สามารถใช้ได้หากไม่มีกระดาษลิตมัส เพียงแค่นำดินก้อนหนึ่งมาชุบน้ำให้ชุ่ม แล้วปั้นเป็นก้อนด้วยมือ จากนั้นหยดน้ำส้มสายชูลงไป การเกิดฟองแสดงว่าดินเป็นด่าง หากไม่มีปฏิกิริยาใดๆ แสดงว่าดินเป็นกลางหรือเป็นกรด ในกรณีนี้ ให้ปั้นเป็นก้อนอีกก้อนแล้วโรยเบกกิ้งโซดาลงไป หากมีปฏิกิริยาเกิดขึ้น แสดงว่าดินเป็นกรด หลังจากทำตามขั้นตอนทั้งหมดนี้แล้ว คุณจะระบุได้อย่างชัดเจนว่าดินเป็นสาเหตุที่ทำให้ยอดหัวบีทเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือไม่

ควรใช้ขี้เถ้าไม้เพื่อลดความเป็นกรดของดิน สามารถใช้แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาวได้ แต่อาจส่งผลเสียต่อดินอย่างรุนแรง ในทางกลับกัน เถ้าไม่เป็นอันตราย ปริมาณเถ้าที่ต้องการควรคำนวณจากความเป็นกรดของดิน โดยเฉลี่ยควรใช้ 100 กรัมต่อตารางเมตร

สาเหตุของใบเหลือง

บางครั้งยอดหัวบีทเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ทำไมน่ะหรือ? ส่วนใหญ่มักเกิดจากการขาดความชื้น บางครั้งอาการเหลืองเกิดจากการขาดไนโตรเจนในดิน ในกรณีนี้ อาการเหลืองจะลามจากเส้นใบไปยังขอบใบ และมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลง ในกรณีนี้ ให้ใส่ปุ๋ยบีทด้วยมูลวัวหรือมูลนกที่เจือจางด้วยน้ำ โดยเฉลี่ยแล้วควรใช้ปุ๋ยหนึ่งลิตรต่อหนึ่งหน่วยพื้นที่

มีหลายสาเหตุที่ทำให้ใบบีทรูทเปลี่ยนเป็นสีเหลือง สิ่งสำคัญคือต้องระบุสาเหตุและดำเนินการตามนั้น

วิดีโอ "หัวบีทในสวน"

ในวิดีโอนี้ ชาวสวนแบ่งปันประสบการณ์การปลูกหัวบีทขนาดใหญ่