พันธุ์บีทรูทยอดนิยมในภูมิภาคมอสโก: การปลูกและการดูแล
เนื้อหา
พันธุ์ต่างๆ
ก่อนที่จะเลือกพันธุ์บีทรูทชนิดใดชนิดหนึ่ง ควรศึกษากลุ่มพันธุ์บีทรูทหลักๆ เสียก่อน
น้ำตาล ลักษณะเด่นของผักชนิดนี้คือสีขาวและรูปทรงกรวยที่ยาวและเรียว โดยทั่วไปแล้วผลเหล่านี้จะถูกนำไปใช้ผลิตน้ำตาล เนื่องจากส่วนที่หวานมีสัดส่วนอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของราก
หัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์ ผักขนาดใหญ่ของมันมักใช้เป็นอาหารสัตว์ หัวบีทชนิดนี้ไม่มีรสชาติ แต่มีใยอาหารสูง
พันธุ์ใบเขียวขจี โดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ใบเขียวมีรสชาติเหมือนผักโขมและอุดมไปด้วยสารอาหาร พันธุ์นี้ไม่ค่อยพบเห็นทั่วไปในชนบท จึงทำให้ชาวสวนไม่ค่อยปลูก
บีทรูทเป็นผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีการปลูกกันเกือบทั่วประเทศ รูปร่างของบีทรูทอาจแตกต่างกันไป และมีสีตั้งแต่ชมพูไปจนถึงแดงเข้ม
ชาวสวนปลูกหัวบีทเป็นหลัก ดังนั้นจึงควรพิจารณาข้อมูลจำเพาะของผักรากชนิดนี้ให้รอบคอบ
วิดีโอ "พันธุ์ต่างๆ"
จากวิดีโอนี้ คุณจะเรียนรู้ลักษณะเฉพาะของหัวบีทหลายพันธุ์
พันธุ์สำหรับแปลงปลูกในเขตมอสโก
เช่นเดียวกับผักอื่นๆ หัวบีทจะถูกแบ่งออกเป็นกลุ่มต่างๆ ดังนี้:
- พันธุ์ที่เติบโตเร็ว (ช่วงการเจริญเติบโตของพืชประเภทนี้จะใช้เวลาประมาณ 3 เดือน และนำมาใช้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เนื่องจากไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน)
- พืชกลางฤดูที่มีระยะเวลาเพาะปลูกนานถึง 4 เดือน ผักเหล่านี้สามารถเก็บรักษาได้โดยไม่เสียหายหรือเสียหาย นอกจากนี้ยังทนแล้งอีกด้วย
- พันธุ์ที่โตช้า พืชเหล่านี้เจริญเติบโตและสุกงอมภายในเวลาห้าเดือน ผลที่โตช้าสามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เมื่อคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศที่เป็นลักษณะเฉพาะของภูมิภาคมอสโก พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคนี้:
- ต้น: เมล็ดพันธุ์เดี่ยวของรัสเซีย, โบลิวาร์, เรดบอล, เรกาลา, โมดานา, ดีทรอยต์, ลิเบโร และอื่นๆ
- กลางฤดูกาล: แฟลตอียิปต์, บอร์ชเชวายา, คอร์เนล, เดลิกาเตสนายา, คริมสันบอล และอื่นๆ
- สาย: Tsilindra, Renova, Komandor ฯลฯ
พันธุ์ต้นๆ
บีทรูทพันธุ์นี้มีรสชาติอร่อยมาก จึงนิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร เนื้อบีทรูทมีสีแดงเข้ม น้ำหนักเฉลี่ยต่อหัวอยู่ที่ 200-300 กรัม สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 9 กิโลกรัมต่อหน่วยพื้นที่
ลูกบอลสีแดง หลังจากหน่อแรกปรากฏขึ้น หลังจากสามเดือนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ ผลมีลักษณะกลม เนื้อสีแดงเข้ม รสชาติเผ็ดร้อน ผักแต่ละชนิดมีน้ำหนักได้ถึง 500 กรัม ให้ผลผลิตสูงสุด 12 กิโลกรัมต่อหน่วยพื้นที่
โมดาน่า บีทรูทชนิดนี้ทนต่อการย้ายปลูกได้ดี ดังนั้นเมื่อถอนต้นออก คุณไม่จำเป็นต้องทำลายต้นส่วนเกิน เพียงแค่ย้ายไปยังที่ใหม่ก็ได้ เนื้อของโมดาน่ามีสีเบอร์กันดี บีทรูทแต่ละลูกมีน้ำหนัก 350 กรัม ระยะเวลาการเจริญเติบโตประมาณ 80 วัน
พันธุ์กลางฤดู
แอปเปิลดีทรอยต์ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีลักษณะเด่นคือรูปร่างกลมและเนื้อสีเบอร์กันดี น้ำหนักสูงสุด 250 กรัม คุณสมบัติเด่น ได้แก่ ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ เก็บรักษาได้ดี และนิยมนำมาใช้ในการบรรจุกระป๋องอย่างกว้างขวาง
บอร์โดซ์ 237 พันธุ์ยอดนิยมที่มีรสชาติดีเยี่ยม ผลมีลักษณะกลมและสีแดงเข้ม แต่ละหัวบีทมีน้ำหนักระหว่าง 250 ถึง 500 กรัม ข้อดีของพันธุ์นี้คือ ทนความเย็นได้ดี อายุการเก็บรักษานาน และต้านทานโรค ให้ผลผลิต 8 กิโลกรัมต่อหน่วยพื้นที่ ผักชนิดนี้นิยมนำมาใช้ทำแยมและอาหารหลากหลายชนิด
บอร์เชวายา ผลสุกสามเดือนหลังจากหน่อแรกโผล่ออกมา เนื้อมีสีแดง สามารถเก็บผักรากไว้ได้ตลอดฤดูหนาวโดยไม่เสียรสชาติ
บูลส์บลัดเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ทนความเย็น และมีอายุการเก็บรักษาในฤดูหนาวที่ยาวนาน ผลมีลักษณะกลมสีแดงเข้ม แต่ละผลมีน้ำหนักได้ถึง 200 กรัม บูลส์บลัดมักบรรจุกระป๋อง
คริมสันบอล พันธุ์นี้สุกภายในสี่เดือน ผลมีลักษณะกลม น้ำหนักผลละไม่เกิน 250 กรัม ถึงแม้จะเก็บไว้นานไม่ได้ แต่ก็นิยมนำมาใช้ประกอบอาหาร
กฎเกณฑ์การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์
เมื่อเลือกพันธุ์บีทรูทสำหรับปลูกแล้ว ชาวสวนจะต้องเผชิญกับความท้าทายใหม่ นั่นคือการเลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูง เพื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ได้รวดเร็วและแม่นยำยิ่งขึ้น ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ ดังต่อไปนี้
- เมล็ดพันธุ์ที่แบ่งโซนอาจมีฤดูกาลการเจริญเติบโตที่แตกต่างกัน
- ส่วนยอดควรเป็นรูปดอกกุหลาบปกติ ตั้งอยู่ใกล้กับราก
- ส่วนโคนยอดไม่ควรหนาจนเกินไป
- เนื้อของผักที่มีสีสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีเส้นใบ ถือเป็นอีกสัญลักษณ์หนึ่งที่บ่งบอกถึงคุณภาพของพันธุ์ผัก
- ผักขนาดเล็กที่มีน้ำตาลต่ำและมีสารที่มีประโยชน์อื่นๆ
- หัวบีทที่มีรูปร่างคล้ายกระสวยหรือทรงกระบอกมีแนวโน้มที่จะเหี่ยวหรือเน่าเสียในระหว่างการจัดเก็บมากกว่าหัวบีทที่มีรูปร่างอื่น
- สำหรับการปรุงอาหาร ผลบีทรูทที่เหมาะสมที่สุดจะมีขนาดกลาง กลม และแบนเล็กน้อย
วิธีการปลูก
เพื่อให้ได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ หัวบีทจำเป็นต้องได้รับการปลูกและดูแลอย่างเหมาะสม โดยพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
- ทุกปีควรปลูกหัวบีทในตำแหน่งใหม่ในแปลง
- ดินสำหรับปลูกผักควรเตรียมตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง โดยในช่วงนี้ให้ขุดดินให้ลึกครึ่งเมตร
- หลังจากหน่อแรกเริ่มงอก ควรคลายช่องว่างระหว่างแถว และถอนต้นกล้าทั้งหมดออก ขั้นตอนนี้จะดำเนินการครั้งแรกหลังจากต้นอ่อนเริ่มมีใบคู่หนึ่งแล้ว ทำซ้ำหลังจากมีใบ 4-5 ใบแล้ว โดยรักษาระยะห่างระหว่างต้นอย่างน้อย 0.06-0.1 เมตร
- ผักต้องการปุ๋ยหลายชนิด ได้แก่ ปุ๋ยไนโตรเจนในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต และปุ๋ยโพแทสเซียมในช่วงสุกงอม เพื่อเพิ่มผลผลิต สามารถใช้น้ำผสมเกลือแกงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือไนโตรเจนส่วนเกินจะทำให้เกิดเส้นใบและช่องว่างภายในรากผัก
-
ดังนั้น การปลูกบีทรูทในมอสโกจึงมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องพิจารณาทุกแง่มุม ตั้งแต่พันธุ์ไปจนถึงปุ๋ย ดังนั้น ผู้ที่ตัดสินใจปลูกบีทรูทในมอสโกควรศึกษารายละเอียดสำคัญของกระบวนการนี้อย่างละเอียด
วิดีโอ "ความละเอียดของการเติบโต"
วิดีโอนี้จะครอบคลุมรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในการปลูกหัวบีท