พันธุ์มะเขือเทศที่ดีที่สุดสำหรับเทือกเขาอูราล

ความต้องการสำหรับมะเขือเทศ

เป็นที่ทราบกันดีว่ามะเขือเทศเป็นพืชที่ชอบความร้อนและแสงเป็นอย่างมาก เมล็ดจะเริ่มงอกเมื่ออุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 11 องศาเซลเซียส (52 องศาฟาเรนไฮต์) อีกต่อไป ขณะที่สภาวะปกติสำหรับการเจริญเติบโตของพืชให้ได้ผลดีคือ 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) หรือสูงกว่า เมื่อพิจารณาว่าระยะเวลาปกติสำหรับมะเขือเทศที่สุกเต็มที่ที่ปลูกกลางแจ้งอยู่ที่ประมาณ 100 วัน ฤดูร้อนที่สั้นและเย็นสบายของเทือกเขาอูราลจึงไม่เพียงพออย่างเห็นได้ชัด ดังนั้น การปลูกมะเขือเทศกลางแจ้งในเทือกเขาอูราลเพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์จึงเป็นไปไม่ได้ หากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการอย่างเคร่งครัด

สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือความแก่ก่อนวัยและความต้านทานน้ำค้างแข็งของพันธุ์มะเขือเทศ โปรดจำไว้ว่า ฤดูกาลปลูกของมะเขือเทศพันธุ์ที่เลือกสำหรับเทือกเขาอูราลไม่ควรเกิน 100 วัน โชคดีที่มีการพัฒนาพันธุ์ลูกผสมหลายสายพันธุ์ในภูมิภาคทางตอนเหนือที่เจริญเติบโตและให้ผลผลิตมากมาย เกษตรกรชาวเทือกเขาอูราลได้เรียนรู้วิธีปลูกมะเขือเทศที่อวบอิ่มและอร่อยทั้งในที่โล่งแจ้งและในเรือนกระจกโพลีคาร์บอเนตหรือพลาสติก ยิ่งไปกว่านั้น พันธุ์ที่ปลูกในพื้นที่โล่งยังทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้อย่างมาก

ตามกฎแล้ว ชาวสวนที่มีประสบการณ์ เมื่อปลูกมะเขือเทศในภูมิภาคเช่นเทือกเขาอูราล มักจะแนะนำให้เลือกพันธุ์พื้นเมืองหรือพันธุ์ผสม

วิดีโอ "เติบโต"

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกมะเขือเทศ

ต้นกล้า

ในสภาพอากาศที่ท้าทายของเทือกเขาอูราล มะเขือเทศจะปลูกโดยใช้ต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี แม้จะปลูกจากพืชที่ปลูกในแถบใต้ซึ่งโดยทั่วไปแล้วชอบอากาศร้อนก็ตาม ควรหว่านเมล็ดในถาดขนาดเล็ก ซึ่งต้นกล้าจะเติบโตอย่างน้อย 30 วัน และภายในสิบวันหลังของเดือนมิถุนายน ก็สามารถย้ายต้นกล้าอ่อนลงปลูกในแปลงปลูกได้

อีกทางเลือกหนึ่งที่ดีและให้ผลผลิตสูงคือการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะชำ ซึ่งวิธีนี้ให้ผลลัพธ์ที่ดี ช่วยยืดระยะเวลาอบอุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติของพืช โดยทั่วไป มะเขือเทศพันธุ์ผลเล็กจะถูกเลือกปลูกในเรือนกระจก ได้แก่ "Ledenetz" "Izum" "Moldavsky ranniy" หรือ "Skorokhod"

ลักษณะของพันธุ์โรงเรือน

พันธุ์ทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นมีคุณลักษณะและคุณสมบัติทั่วไปบางประการดังนี้:

• มะเขือเทศเหล่านี้สามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิอย่างรุนแรง ซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ในสภาพเรือนกระจก ในเวลากลางวัน เรือนกระจกจะร้อนขึ้นถึงอุณหภูมิที่สูงจนวิกฤตอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในขณะที่อุณหภูมิในตอนกลางคืนจะลดลงอย่างรวดเร็ว ทำให้พืชได้รับความเครียดเป็นประจำ หากเลือกพันธุ์ที่ไม่เหมาะสม มะเขือเทศอาจไม่ติดผล
• พืชเหล่านี้เริ่มออกผลอย่างรวดเร็ว ซึ่งถือเป็นเรื่องดี เพราะต้นมะเขือเทศที่ปลูกในเรือนกระจกมักประสบปัญหาจากเชื้อโรคที่เข้ามาในเรือนกระจกในช่วงฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ผนังส่วนใหญ่เปิดโล่ง ดังนั้น การเก็บเกี่ยวก่อนที่โรคจะส่งผลกระทบต่อต้นมะเขือเทศจึงเป็นสิ่งสำคัญ
• คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศลูกแรกที่ทุกคนรอคอยได้ภายใน 90 วัน นับตั้งแต่ที่หน่อแรกปรากฏขึ้น
• มะเขือเทศทั้งหมดที่ปลูกในร่มในเทือกเขาอูราลจะต้องมีความต้านทานต่อเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชเพิ่มมากขึ้น

พันธุ์ที่คัดสรรสำหรับโรงเรือน

ลองมาดูมะเขือเทศหลายสายพันธุ์ที่ให้ผลดีมาเป็นเวลานานในช่วงฤดูร้อนสั้นๆ ของเทือกเขาอูราล อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศเหล่านี้อาจไม่เหมาะกับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง พันธุ์เหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกในเรือนกระจก

มะเขือเทศลูกผสม "เลเลีย": พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตประมาณ 4.5 กิโลกรัมต่อต้น ผลสุกภายใน 100 วัน โดดเด่นด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่โดดเด่น ทนทานต่อการติดเชื้อ เชื้อโรค และแมลงศัตรูพืช

'เบอร์โซลา' เป็นพันธุ์ลูกผสมที่เติบโตต่ำและสุกเร็ว โดยผลแรกจะสุกในเวลาเพียงสามเดือน มะเขือเทศพันธุ์นี้ให้ผลผลิตขนาดใหญ่ โดยแต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม

พันธุ์ลูกผสม "โคฮาวา" โดดเด่นกว่ามะเขือเทศที่ออกผลเร็วส่วนใหญ่ เนื่องจากโตเร็ว (อายุเฉลี่ยของฤดูปลูกคือ 85 วัน) น้ำหนักผลใหญ่ (ผลละ 180 กรัม) รสชาติดีและขายได้สะดวก มะเขือเทศเนื้อแน่น สีชมพูเข้ม พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตสูงถึง 30 กิโลกรัมต่อตารางเมตร และยังต้านทานโรคได้ดีอีกด้วย

"ไททานิค" เป็นพันธุ์ลูกผสมยอดนิยม ถึงแม้จะไม่ได้ออกผลเร็วนัก (คุณจะยังไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศลูกแรกได้จนกว่าจะผ่านไป 113 วัน) แต่ก็สามารถชดเชยข้อบกพร่องนี้ได้ด้วยรสชาติและความสามารถในการทำตลาด มะเขือเทศมีรสหวานและมีขนาดใหญ่ (แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม) นอกจากนี้ ต้นที่โตเต็มที่แล้วยังไม่ค่อยเสี่ยงต่อโรคอีกด้วย

พันธุ์ลูกผสม "Kostroma" เป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกกันมานานในเทือกเขาอูราล ต้นเริ่มออกผลในวันที่ 105 และแต่ละพุ่มให้ผลผลิตที่น่าอิจฉามากถึง 4.5 กิโลกรัม ผลมีขนาดกลางและแทบไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อโรค

"Beautiful Lady" เป็นพันธุ์ลูกผสมที่โดดเด่นไม่เพียงแต่ต้านทานโรคเท่านั้น แต่ยังรับมือกับความเครียดได้ดีอีกด้วย ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนติดผลคือ 95 วัน และแต่ละต้นสามารถให้ผลผลิตมะเขือเทศแสนอร่อยได้มากถึง 5 กิโลกรัม

พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง

เห็นได้ชัดว่า หากพืชผักปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น ฤดูปลูกจะสั้นกว่าในพื้นที่ทางตอนใต้ ดังนั้น เมื่อเลือกพันธุ์มะเขือเทศสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือฤดูปลูกที่สั้นที่สุด เพื่อให้ต้นกล้าตั้งตัว ออกราก และออกผลได้อย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงอย่างเหมาะสม โดยควรนำต้นสูง 5 เซนติเมตร ออกนอกบ้านวันละหลายครั้ง เป็นระยะเวลาสั้นๆ ประมาณ 10-15 นาที หากปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก ไม่ได้หมายความว่าไม่จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรง ควรระบายอากาศในเรือนกระจกอย่างสม่ำเสมอ ค่อยๆ ลดอุณหภูมิลงอย่างช้าๆ แต่ควรระวังอย่าให้มากเกินไป มิฉะนั้นอาจเกิดภาวะน้ำค้างแข็งกัดได้

สำหรับพื้นที่โล่ง ควรเลือกมะเขือเทศพันธุ์เตี้ยมาตรฐานที่เติบโตเป็นพุ่มแน่น หากเลือกอย่างชาญฉลาด มะเขือเทศพันธุ์ดีบางชนิดก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจก ให้ผลผลิตดี ในทางกลับกัน มะเขือเทศพันธุ์ดีที่เดิมทีตั้งใจปลูกในเรือนกระจก สามารถให้ผลผลิตดีในสภาพเปิดโล่งที่ไม่มีการป้องกัน หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม:

มะเขือเทศไซบีเรียสุกเร็วเป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตต่ำและกำหนดผลผลิตได้ชัดเจน เหมาะสำหรับปลูกทั้งในแปลงโล่งและในเรือนกระจก ผลผลิตสุดท้ายขึ้นอยู่กับปัจจัยนี้: การปลูกในเรือนกระจกจะให้ผลผลิตมะเขือเทศเพิ่มขึ้นอีกหลายกิโลกรัม มะเขือเทศเหล่านี้มีรสชาติดีเยี่ยมและขายได้ในตลาด โดยสุกภายใน 110 วันหลังจากปลูก

พันธุ์ Alsu ที่ให้ผลผลิตดี มีรสชาติดี ฉ่ำน้ำ และมีเนื้อมาก อย่างไรก็ตาม ผลผลิตจะต่ำ โดยสามารถเก็บผลไม้ได้สูงสุด 1 ถังจากพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร

เบิร์ดสกี้ – พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือผลสีแดงสดขนาดใหญ่ มีรูปร่างแบนที่น่าสนใจ มะเขือเทศพันธุ์นี้สูง ต้นโตเต็มที่อาจสูงได้มากกว่า 1 เมตร ดังนั้นควรพิจารณาขนาดของเรือนกระจกให้ดีก่อนเลือกพันธุ์นี้

ไซบีเรียน เอ็กซ์เพรส เป็นพันธุ์ผสมที่สุกเร็วและมีระยะเวลาให้ผลยาวนาน มีลักษณะเป็นพุ่มเตี้ย แน่น ไม่จำเป็นต้องปักหลัก

จีน่าเป็นมะเขือเทศที่เติบโตต่ำและสุกเร็วซึ่งให้ผลขนาดใหญ่

คิงออฟไซบีเรียเป็นพันธุ์ที่มีผลขนาดใหญ่มาก ผลเดียวอาจหนักได้ถึง 1 กิโลกรัมภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ลักษณะของผลมีลักษณะผิวบาง แต่เนื้ออวบอิ่มและชุ่มฉ่ำ และมีสีเหลืองสวยงามสะดุดตา ด้วยขนาดของผล พุ่มไม้จึงต้องอาศัยการปักหลักและบีบอย่างระมัดระวัง

นอกจากนี้ มะเขือเทศยังสามารถจำแนกตามลักษณะอื่นๆ ได้ เช่น มะเขือเทศแคระและมะเขือเทศสุกเร็ว ได้แก่ อะควอเรลล์ อัลฟ่า ซูเปอร์โมเดล และแอนโทชกา มะเขือเทศเหล่านี้ปลูกง่ายและให้ผลดีเยี่ยมหากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากคุณกำลังมองหามะเขือเทศที่โตและสูง คุณจะต้องชอบมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ เช่น บาร์มาเลย์ บีฟสเต็ก และเลมอนไจแอนท์ มะเขือเทศเหล่านี้มีระยะเวลาให้ผลยาวนาน แต่ต้องการการดูแลจากคนสวนบ้าง

มะเขือเทศไซบีเรียพันธุ์คัดสรร

สุดท้ายนี้ ผมขอพูดถึงมะเขือเทศที่สามารถให้ผลผลิตได้อย่างสม่ำเสมอ โดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อม แม้แต่ในเทือกเขาอูราล มะเขือเทศพันธุ์เหล่านี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ไม่ต้องการการดูแลมาก และต้านทานโรค ซึ่งรวมถึง:

• มะเขือเทศ "Velmozha" เป็นพันธุ์ที่สุกงอมเร็ว โดยเฉลี่ยใช้เวลา 105 วัน ผลมีขนาดใหญ่ สีราสเบอร์รี่ รูปทรงหัวใจ เนื้อแน่น มะเขือเทศแต่ละลูกมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม
• พันธุ์ไม่แน่นอน "Varvara" - มะเขือเทศกลางฤดูที่ให้ผลทรงกระบอกที่มีสีแดงเข้มสดใสอันเป็นเอกลักษณ์
• มะเขือเทศพันธุ์ "Glossy" เป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีผลเป็นรูปวงรี มีลักษณะเด่นคือเนื้อแน่นและขนาดเล็ก โดยแต่ละผลมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม มะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ค่อยนำมาใช้ทำแยมมะเขือเทศแบบโฮมเมด โดยทั่วไปแล้ว รสชาติของมะเขือเทศจะดีที่สุดเมื่อรับประทานสดๆ
• พันธุ์จีน่า (Gina) พันธุ์อเนกประสงค์ ให้ผลผลิตมะเขือเทศสีแดงสดขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 250 กรัม มะเขือเทศมีรูปร่างกลม เนื้อแน่น นำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย ตั้งแต่สลัดไปจนถึงการแปรรูปอาหารทุกประเภท
• พริกพันธุ์ผสม Kaspar เป็นพันธุ์ที่มีระยะเวลาการสุกที่เร็ว โดยให้ผลที่มีรูปร่างคล้ายพริกหนาแน่น

อย่างที่คุณเห็น มีตัวเลือกมากมายที่เหมาะกับการเพาะปลูกในสภาพอากาศอันท้าทายของเทือกเขาอูราล แม้ว่าสภาพทางการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกพืชผักที่ชอบอากาศร้อน จะไม่เอื้ออำนวยที่สุด แต่ความเพียรพยายามและยึดมั่นในแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐานของเกษตรกรสามารถบรรลุสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ และให้ผลผลิตผักทางตอนใต้ในละติจูดตอนเหนืออย่างอุดมสมบูรณ์

อย่ากลัวความล้มเหลว ลอง ทดลอง และค้นหาพันธุ์ที่ใช่สำหรับคุณ รับรองว่าคุณจะได้ปลูกมะเขือเทศที่หอม อร่อย และดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะทำให้คุณได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ไปอีกนาน ย้ำเตือนถึงความมุ่งมั่นที่ทำให้การเก็บเกี่ยวนั้นเป็นไปได้ ยิ่งไปกว่านั้น ประสบการณ์หลายปีของเกษตรกรชาวอูราลยังแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าที่นี่คุณสามารถเก็บเกี่ยวมะเขือเทศได้อย่างดีเยี่ยม สิ่งสำคัญคือต้องหมั่นดูแลแปลงปลูกของคุณอย่างเอาใจใส่ หากมีคำถามใดๆ เกิดขึ้นระหว่างการเพาะปลูก คุณสามารถหาคำตอบได้เสมอบน RuNet พอร์ทัลของเรายินดีให้ความช่วยเหลือคุณ

วิดีโอ "พันธุ์พืชเรือนกระจก"

วิดีโอนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าพันธุ์มะเขือเทศใดที่เหมาะกับเรือนกระจก