มะเขือเทศฮันนี่ดรอป: การปลูกต้นอ่อนสีเหลือง

ลักษณะของพันธุ์

มะเขือเทศฮันนี่ดรอปเป็นพืชสูงในตระกูลเชอร์รี ผลมีขนาดเล็กสีเหลือง แตกเป็นกระจุก มะเขือเทศมีรูปร่างยาวรีคล้ายลูกแพร์ ชื่อของพันธุ์นี้ไม่ได้มาจากสีสันเพียงอย่างเดียว แต่ยังมาจากรสชาติหวานของมันด้วย

หนึ่งในคุณสมบัติของมะเขือเทศพันธุ์นี้คือสามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและพื้นที่โล่ง ต้นโตเร็ว สูงถึง 1.5-2 เมตร และมีใบใหญ่

หน่อข้างจะปรากฏบนพุ่ม ซึ่งต้องตัดออกเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดพุ่ม มะเขือเทศส่วนใหญ่มักปลูกโดยมีลำต้น 2-3 ก้านเหนือผลแรก มะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่ดรอปไม่ค่อยเสี่ยงต่อโรค แม้ในสภาพที่มีการระบาดอย่างกว้างขวาง มะเขือเทศพันธุ์นี้ก็ยังดูแข็งแรงเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ในสภาพเรือนกระจกที่มีความชื้นสูง ต้นมะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่ดรอปจึงเสี่ยงต่อโรคมากกว่า ไม่จำเป็นต้องรดน้ำบ่อย แต่ให้ผลผลิตดี ทำให้มะเขือเทศพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย

วิดีโอ: การถนอมมะเขือเทศหลอดไฟ

วิดีโอสาธิตพร้อมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการถนอมมะเขือเทศหัว

แอปพลิเคชัน

การใช้ประโยชน์จากมะเขือเทศพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับสารอาหารที่มีอยู่เป็นหลัก ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว ผลของมะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่ดรอปมีรสหวานมาก ดังนั้นแม่บ้านหลายคนจึงนิยมนำมะเขือเทศพันธุ์นี้มาทำแยม มะเขือเทศสีเหลืองขนาดเล็กรูปทรงลูกแพร์ดูน่ารับประทานมากเมื่อเก็บไว้ในขวดโหล

ผลไม้ชนิดนี้มักรับประทานสด ไม่เพียงแต่ในสลัดเท่านั้น แต่ยังใช้แทนผลไม้สีแดงได้อีกด้วย ผลไม้สีเหลืองมีแคลอรีต่ำกว่า จึงมีโอกาสทำร้ายรูปร่างน้อยกว่า จึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังมีวิตามินซีในปริมาณเล็กน้อยอีกด้วย

ดังนั้น แม้แต่ผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารสูงก็ควรรับประทาน ในขณะเดียวกัน ปริมาณวิตามินเอในน้ำผึ้งหยด (Honey Drop) ก็สูงกว่ามะเขือเทศสีแดงอย่างมาก การรับประทานมะเขือเทศสีเหลืองเป็นเวลานานส่งผลดีต่อผนังหลอดเลือดและเสริมสร้างความแข็งแรง

ผลของมะเขือเทศพันธุ์นี้ไม่ค่อยนำมาใช้ทำพาสต้าหรือซอสมะเขือเทศ สาเหตุหลักมาจากรูปลักษณ์และสีสันที่แปลกตาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป รวมถึงความหวานที่มากเกินไปของมะเขือเทศสีเหลือง มะเขือเทศสีเหลืองทรงหยดน้ำยังมีสรรพคุณทางสุนทรียะอีกด้วย โดยสามารถนำมาตกแต่งสลัดได้อย่างสวยงามและเพิ่มรสชาติที่โดดเด่น นอกจากนี้ มะเขือเทศสีเหลืองยังเหมาะสำหรับการตากแห้งหรือดองอีกด้วย

ฮันนี่ดรอปเป็นมะเขือเทศพันธุ์หนึ่ง ไม่ใช่พันธุ์ผสม ดังนั้น มะเขือเทศที่ปลูกเองจึงสามารถนำมาเก็บเมล็ดได้ มะเขือเทศสุกควรหั่น กรองผ่านตะแกรง แล้วล้างให้สะอาด เมล็ดที่เหลืออยู่ในตะแกรงควรนำไปตากแห้งและเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลาปลูกเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศถือว่ามีอายุ 5-7 ปี แต่ควรเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดใน 2-3 ปี

คุณสมบัติการดูแล

คำอธิบายข้างต้นระบุว่ามะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในสภาพแวดล้อมที่หลากหลาย ทั้งปลูกในดินและในเรือนกระจก ไม่ว่าในกรณีใด ควรหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้าในช่วงปลายเดือนมีนาคม โดยควรปลูกในกระถางแยกก่อน ก่อนปลูกต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อม

เลือกดินที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้า และปลูกเมล็ดให้ลึกประมาณ 2 เซนติเมตร รดน้ำเมล็ดที่ปลูกเป็นประจำ แต่อย่ามากเกินไป (เพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป) ต้นกล้าแรกจะงอกภายใน 7-10 วัน หากปลูกต้นกล้าในกล่อง ควรเด็ดต้นออกเมื่อใบแรกงอกออกมา โดยรดน้ำในกล่องให้ชุ่มและย้ายปลูกมะเขือเทศลงในภาชนะแยก ขอแนะนำให้เด็ดรากออกด้วย ซึ่งจะช่วยกระตุ้นให้รากใหม่งอกออกมา และกดลำต้นให้จมลงไปในดินจนถึงใบ

ต้นกล้าจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหลายครั้ง เช่นเดียวกับการปลูกในดิน การย้ายปลูกลงดินควรทำเฉพาะเมื่ออากาศอบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็ง แนะนำให้ปลูกมะเขือเทศในดินโดยเว้นระยะห่าง 70x40 ซม. อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศจะให้ผลผลิตดีแม้ว่าจะเว้นระยะห่าง 45 ซม. ก็ตาม อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ คุณจำเป็นต้องดูแลต้นมะเขือเทศอย่างใกล้ชิดเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นมะเขือเทศหนาแน่นเกินไป

พืชที่ปลูกลงดินแล้วแทบไม่ต้องดูแลอะไรเลย เพียงแค่กำจัดวัชพืชและพรวนดินให้สม่ำเสมอ การปักหลักเป็นสิ่งสำคัญไม่ว่าจะอยู่ในสภาพแวดล้อมแบบไหน ควรตัดยอดส่วนเกินออก เหลือไว้สักหนึ่งหรือสองต้นเพื่อป้องกันการแตกกอเป็นพุ่ม ควรฉีดพ่นน้ำบริเวณส่วนสีเขียวของต้นเป็นระยะ

มะเขือเทศต้องการปุ๋ยเป็นระยะ เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็ว ในช่วงฤดูปลูก ควรใส่ปุ๋ยสองสามครั้ง สลับกันระหว่างปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ในระหว่างการติดผล ระยะเวลาของการใส่ปุ๋ยจะขึ้นอยู่กับการแตกช่อใหม่ เมื่อมะเขือเทศสุกในปริมาณมาก ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุและขี้เถ้า

การคลุมดินเป็นเทคนิคที่มีประโยชน์สำหรับการปลูกมะเขือเทศสีเหลือง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการวางวัสดุเทียมหรือวัสดุอินทรีย์บนแปลงปลูกเพื่อควบคุมการไหลเวียนของน้ำและอากาศ วัตถุประสงค์หลักของการคลุมดินคือการปกป้องหน้าดินไม่ให้แห้ง ซึ่งจะทำให้เกิดชั้นดินหนาทึบบนผิวดิน ซึ่งโดยธรรมชาติแล้วจะเป็นอุปสรรคต่อการระบายอากาศ แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์เพียงอย่างเดียวของการคลุมดิน:

1. ด้วยชั้นดินที่ไม่ยอมให้แสงแดดผ่านเข้ามา ทำให้แทบไม่มีวัชพืชเกิดขึ้น
2. การคลุมดินจะช่วยให้ดินชุ่มชื้นนานขึ้นและป้องกันไม่ให้ดินแห้งหลังจากรดน้ำ ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องรดน้ำและพรวนดินบ่อยขึ้น
3. หากคุณใช้วัสดุอินทรีย์คลุมดิน ชั้นล่างสุดจะเน่าเปื่อยและกลายเป็นอาหารชั้นยอดของไส้เดือน สิ่งนี้จะสร้างฮิวมัสและปุ๋ยให้กับดินใต้ต้นมะเขือเทศของคุณ หลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง คุณก็จะสามารถอยู่ได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเลย
4. มะเขือเทศได้รับน้ำมากเกินไป ทำให้มีความชื้นสูงภายในบ้าน ซึ่งอาจนำไปสู่โรคได้ การคลุมดินช่วยป้องกันปัญหานี้

หนึ่งในคุณสมบัติของมะเขือเทศเหล่านี้คือความต้านทานโรค แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน มะเขือเทศจะได้รับการรักษาด้วยไฟโตสปอริน ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในเรือนกระจก มะเขือเทศพันธุ์ฮันนี่ดรอปเป็นพันธุ์กลางฤดู ดังนั้นสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่มะเขือเทศสีแดงลูกแรก ด้วยวิธีนี้ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับผลมะเขือเทศสีเหลืองหวานได้นานหลายเดือน

บทวิจารณ์

รีวิว Honey Drop นั้นเป็นไปในเชิงบวกอย่างล้นหลาม ชาวสวนหลายคนชื่นชอบสีสัน รูปร่าง และรสชาติที่แปลกใหม่ของผักขนาดเล็กเหล่านี้ บางคนชื่นชมคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพ ในขณะที่บางคนก็ชื่นชมความง่ายในการดูแล ดังนั้น ลองปลูกพันธุ์ที่แปลกใหม่นี้ในสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนของคุณ แล้วเพลิดเพลินไปกับมัน!

วันหนึ่ง ฉันไปเยี่ยมคุณยายที่หมู่บ้าน หลังจากได้พบปะสังสรรค์กันอย่างสนุกสนานและพักผ่อนกันเล็กน้อย เราก็ตัดสินใจดื่มชากัน คุณยายเปิดขวดแยมสีเหลืองออกมา เธอไม่ได้ตอบคำถามของฉันว่าแยมนั้นทำมาจากอะไร เพียงแต่ยิ้มอย่างมีเลศนัย ปรากฏว่าแยมนั้นอร่อยมาก ฉันกินไปเกือบครึ่งขวด แต่ก็ยังนึกไม่ออกว่ามันทำมาจากอะไร

หลังจากซักถามอยู่นาน คุณยายก็สารภาพว่าแยมแสนอร่อยนี้ทำจากมะเขือเทศฮันนี่ดรอป ฉันไม่เชื่อและได้แต่หัวเราะ แต่คุณยายไม่ได้ล้อเล่น เธอพาฉันไปที่แปลงผักและเก็บ...ลูกแพร์สีเหลือง! ฉันแทบไม่เชื่อสายตาตัวเองและไม่เข้าใจอะไรเลย คุณยายผ่าผักแปลกๆ นี้ออก แล้วข้างในก็ดูเหมือนมะเขือเทศจริงๆ แถมรสชาติก็เหมือนมะเขือเทศด้วย เพียงแต่หวานกว่า ฉันไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน แถมยังรสชาติยังเหมือนอีกต่างหาก! ขอแนะนำเลย

วิดีโอ: "ข้อมูลมากมายเกี่ยวกับมะเขือเทศชนิดต่างๆ"

วิดีโอสาธิตที่มีข้อมูลที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ