เคล็ดลับการดูแลมะเขือเทศหลังปลูกในเรือนกระจก

การย้ายปลูก

เราจะไม่พูดถึงรายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกต้นกล้า แต่เราจะเริ่มต้นด้วยการปลูกในเรือนกระจก อย่างที่ทราบกันดีว่ามะเขือเทศในเรือนกระจกนั้นปลูกได้ดีที่สุดจากต้นกล้า ดังนั้นกระบวนการย้ายปลูกจากกระถางไปยังเรือนกระจกจึงต้องใส่ใจเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญที่สุดคือการปลูกหรือซื้อต้นกล้าที่มีคุณภาพสูง คุณภาพของต้นกล้าถูกกำหนดโดยเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ความสูงของต้นไม้ควรมีอย่างน้อย 20 ซม. (เหมาะสมคือ 25-35 ซม.)
• ต้นกล้าควรมีใบที่เจริญเติบโตเต็มที่อย่างน้อย 8-9 ใบ
• ควรให้ผลมีพวงหนึ่งแล้ว แต่ดอกยังไม่บาน
• แผ่นใบมีสีเขียวเข้มเข้ม
• ระบบรากยังมีชีวิตและพัฒนาดี (ในอุดมคติควรคลุมพื้นผิวทั้งหมด)

หากปลูกอย่างถูกต้องและดูแลอย่างเหมาะสม ต้นกล้าจะหยั่งรากในเรือนกระจกได้อย่างรวดเร็วและเริ่มออกผลในเวลาไม่นาน

ทีนี้มาดูเรื่องการปลูกกัน เวลาในการปลูกต้นกล้าขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาคและอุปกรณ์ของเรือนกระจก ในอาคารโพลีคาร์บอเนตแบบถาวรที่อุ่นด้วยความร้อน มะเขือเทศสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อน โดยเฉพาะเรือนกระจกพลาสติก คุณต้องรอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นถึง 15-16°C

ควรพิจารณาองค์ประกอบของดินที่จะย้ายต้นกล้าจากกระถางลงปลูกล่วงหน้าด้วย สำหรับการปลูกผักช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรเริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้าย หากปลูกผักตลอดทั้งปี ควรแน่ใจว่าดินได้พักตัวอย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังการเก็บเกี่ยว

ก่อนปลูกพืชใหม่ทุกครั้ง ควรปรับปรุงดินในเรือนกระจก และหากดินหมดไปจนหมดก็ให้เปลี่ยนใหม่ ทันทีหลังจากติดผล ควรขุดแปลงปลูก กำจัดเศษซากพืชและกอพืชออกให้หมด แล้วจึงฆ่าเชื้อ หากพืชเดิมเป็นโรค ควรเปลี่ยนดินชั้นบนสุด แนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ระหว่างการขุด และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุก่อนปลูกเล็กน้อย

ผู้ปลูกผักหลายรายนิยมใช้รูปแบบการปลูกมะเขือเทศ แต่เมื่อปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาไม่เพียงแต่ลักษณะของพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่ว่างด้วย ในเรือนกระจก การปลูกแบบหนาแน่นขึ้นเล็กน้อยก็เป็นที่ยอมรับได้ แต่ควรปลูกให้ต้นโตเต็มวัยไม่แออัดจนเกินไป:

• พันธุ์สูง (ไม่แน่นอน มีลำต้นเดียว) ควรปลูกเป็นแถวโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม. และระยะห่างระหว่างพุ่ม 70-80 ซม.
• สามารถปลูกพุ่มไม้เตี้ยโดยเว้นระยะห่างกัน 30-40 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 40-50 ซม.

เพื่อประหยัดพื้นที่ในเรือนกระจก ขอแนะนำให้ปลูกแบบสลับแถว โดยลดระยะห่างระหว่างแถวลงเหลือ 40 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างแถวให้เหลือ 0.8 ม. ควรปลูกต้นกล้าให้ลึกไม่เกิน 4 ซม. หากต้นกล้าสูงเกินไป ให้ปลูกให้ลึกขึ้นและทำมุม 45 องศา ก่อนปลูก ให้รดน้ำหลุมให้ทั่วด้วยน้ำอุ่น (18-20°C) และปลูกต้นกล้าขณะที่น้ำยังชื้นอยู่ วิธีนี้ช่วยให้รากตั้งตรงได้เร็วขึ้น

วิดีโอ "การปลูกต้นกล้า"

วิดีโอนี้จะแสดงให้เห็นวิธีการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศอย่างถูกต้อง

การดูแล

หลังจากปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกแล้ว ขั้นตอนใหม่ที่สำคัญยิ่งกว่าก็เริ่มต้นขึ้น นั่นคือการดูแลต้นไม้ ซึ่งมีความท้าทายเฉพาะตัว ต้นกล้าจะใช้เวลา 10-15 วันแรกในการปรับตัว เพื่อให้กระบวนการนี้ประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องรักษาสภาพภูมิอากาศเฉพาะภายในเรือนกระจกให้เหมาะสม อุณหภูมิควรอยู่ที่ 20-22 องศาเซลเซียส หากอากาศแจ่มใส ควรบังแสงแดดโดยตรงให้ต้นอ่อนเล็กน้อย

เนื่องจากดินมีความชื้นเพียงพอในระหว่างปลูก จึงไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นกล้าในอีก 10 วันข้างหน้า เพียงแค่คลุมดินระหว่างแถวด้วยวัสดุคลุมดินบางๆ ก็ได้ กิจกรรมการดูแลทั้งหมดจะเริ่ม 10 วันหลังจากการปลูกหรือหลังจากที่พืชเริ่มเติบโตในสถานที่ใหม่

การรดน้ำ

คุณไม่ควรรดน้ำจนกว่ามะเขือเทศจะเริ่มโต การเจริญเติบโตของลำต้นและกิ่งก้านเป็นสัญญาณว่าต้นมะเขือเทศได้ตั้งตัวได้แล้วและต้องการสารอาหาร รวมถึงน้ำ ไม่แนะนำให้รดน้ำเร็วเกินไป เนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้รากเน่าและต้นกล้าตายได้

ในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ รดน้ำทุก 5-7 วัน หากดินแห้งเร็วกว่าปกติ ให้ลดอุณหภูมิลง สำหรับต้นอ่อน รดน้ำ 5-7 ลิตรต่อแปลงปลูก 1 ตารางเมตร เมื่อต้นเจริญเติบโต อัตราการใช้น้ำจะเพิ่มขึ้น โดยอาจสูงถึง 12 ลิตรในช่วงเริ่มออกดอก และสูงสุด 15 ลิตรเมื่ออากาศร้อนและเริ่มติดผล

แนะนำให้รดน้ำให้พ้นแสงแดดโดยตรง เช่น ในตอนเย็นหรือเช้าตรู่ น้ำควรมีอุณหภูมิใกล้เคียงกับอุณหภูมิดิน เพื่อไม่ให้ต้นไม้เครียด รดน้ำที่ราก หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบ เรือนกระจกควรมีระบบน้ำหยดจะดีที่สุด แต่ถ้าไม่มี ให้ใช้บัวรดน้ำแบบปากยาวหรือขวดรดน้ำก็ได้

การระบายอากาศ

มะเขือเทศไม่สามารถทนต่อความชื้นสูงเกินไปได้ และเนื่องจากความชื้นสะสมในเรือนกระจกเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ การระบายอากาศจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการดูแลพืช การควบแน่นในเรือนกระจกมักเกิดขึ้นเนื่องจากอุณหภูมิสูง โดยทั่วไปจะเกิดขึ้นเมื่อมีแสงแดดส่องเกือบทั้งวัน และอุณหภูมิในเรือนกระจกสูงขึ้นถึง 30°C หรือมากกว่า ภายใต้สภาวะเช่นนี้ มะเขือเทศจะเริ่มผลัดดอกและรังไข่ และโรคเชื้อราจะพัฒนาบนใบ

ในฤดูใบไม้ผลิ ควรระบายอากาศในเรือนกระจกทุกวันโดยเพียงแค่เปิดช่องระบายอากาศ ลมแรงเป็นอันตรายต่อมะเขือเทศ แต่ลมเบาๆ จะช่วยให้มะเขือเทศได้รับประโยชน์ ดังนั้นในสภาพอากาศที่สงบ ควรเปิดช่องระบายอากาศ เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้นเรื่อยๆ ให้เปิดหน้าต่างออกประมาณหนึ่งในสี่เพื่อดึงดูดแมลงผสมเกสร ควรระบายอากาศต่อไปจนกว่าความชื้นในเรือนกระจกจะแห้งหมด แต่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นขึ้น สามารถเปิดหน้าต่างได้นานขึ้น

อุณหภูมิ

การรักษาอุณหภูมิในเรือนกระจกให้คงที่นั้นเกี่ยวข้องกับการปรับอุณหภูมิในเวลากลางวันและกลางคืนให้เท่ากัน โดยทั่วไปแล้ว ภูมิภาคที่มีการปลูกมะเขือเทศในเรือนกระจกจะมีสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน โดยมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างอุณหภูมิในเวลากลางวันและกลางคืน หากอุณหภูมิในเวลากลางวันสูงกว่า 30°C และอุณหภูมิในเวลากลางคืนลดลงเหลือ 10°C พืชที่ชอบอากาศร้อนอย่างมะเขือเทศก็อาจตายได้

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของมะเขือเทศให้แข็งแรงคือ 20-22°C โดยอุณหภูมิในตอนกลางวันอาจสูงถึง 25°C ได้ แต่อุณหภูมิ 28°C ถือว่าต่ำเกินไป เพราะหากอุณหภูมิสูงกว่านี้อาจทำให้ใบ ดอก หรือผลร่วงได้ อุณหภูมิในตอนกลางคืนควรอยู่ที่ 16-18°C แต่ไม่ต่ำกว่า 15°C ควรตรวจสอบระดับความชื้นในห้องด้วย ระดับความชื้น 65-70% ถือว่าปกติ ซึ่งระดับนี้ยังบ่งชี้ว่าความชื้นในดินอยู่ในช่วงปกติอีกด้วย

การผสมเกสร

มะเขือเทศส่วนใหญ่สามารถผสมเกสรได้เอง แต่ในสภาพเรือนกระจก กระบวนการนี้ทำได้ยากด้วยเหตุผลหลายประการ ได้แก่ การขาดแมลงและลม และความชื้นสูง ซึ่งป้องกันไม่ให้ละอองเรณูร่วน ดังนั้น เมื่อเริ่มออกดอก จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ช่วยผสมเกสร เช่น แปรง สำลี หรือวัสดุอื่นๆ ที่มีอยู่

เจ้าของเรือนกระจกบางรายอาจนำรังผึ้งมาเลี้ยงในช่วงที่ดอกไม้บาน วิธีนี้มีประโยชน์อย่างแน่นอน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะจ่ายไหว และใช้ได้เฉพาะกับเรือนกระจกถาวรขนาดใหญ่เท่านั้น สำหรับเรือนกระจกขนาดเล็ก เพียงแค่เปิดหน้าต่างให้ผึ้งเข้าถึงต้นไม้หรือผสมเกสรดอกไม้ด้วยมือก็เพียงพอแล้ว

การผสมเกสรด้วยมือทำได้โดยใช้แปรงที่มีขนแปรงธรรมชาติ ควรทำในตอนเช้าที่อุณหภูมิ 24-25°C และความชื้นสัมพัทธ์ 70% เนื่องจากสภาพเช่นนี้ ละอองเรณูจะร่วนซุยและเคลื่อนย้ายได้ง่าย เวลาที่ดีที่สุดในการผสมเกสรคือวันหลังจากดอกบานเต็มที่

การก่อตัวของพุ่มไม้

มะเขือเทศพันธุ์ไม่แน่นอน (สูง) มักปลูกในเรือนกระจก จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งให้เหลือเพียงกิ่งเดียว จากนั้นจึงบีบและมัดติดกับฐานรอง ควรตัดแต่งกิ่งให้เรียบร้อยภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากตั้งตัวได้ในตำแหน่งใหม่ โดยติดตั้งฐานรอง (โครงระแนงหรือหลัก) ระหว่างการปลูก

ควรผูกต้นอ่อนเข้ากับโครงค้ำยันหลังจากปลูกในเรือนกระจกได้ 7-10 วัน วิธีนี้จะช่วยให้ติดตามการเจริญเติบโตของลำต้นได้ง่ายขึ้น สำหรับการตัดยอดข้าง เมื่อปลูกเป็นลำต้นเดี่ยวๆ สามารถตัดยอดข้างออกได้เมื่องอกออกมาแล้ว ควรตัดยอดข้างออกในตอนเช้า เพื่อให้บริเวณที่แตกมีเวลาสมานตัวในตอนเย็น นอกจากนี้ ในตอนเช้า หน่อจะเปราะบางและหักง่ายกว่า

พุ่มไม้สูงจะถูกตัดแต่งกิ่งด้านข้างก่อนที่จะมีช่อผล 7-8 ช่อ หลังจากนั้นควรตัดยอดของลำต้นออกและตัดใบล่างออก วิธีนี้จะช่วยชะลอการเจริญเติบโตและนำพลังงานไปใช้เพื่อการสุกของผล มะเขือเทศเตี้ยจะถูกตัดแต่งกิ่งออกเป็น 2-3 กิ่ง โดยเหลือกิ่งด้านล่างที่แข็งแรงที่สุดไว้ มิฉะนั้น ขั้นตอนนี้ก็เหมือนกับการตัดแต่งพุ่มไม้สูง

น้ำสลัด

มะเขือเทศใช้สารอาหารจำนวนมากในช่วงการเจริญเติบโต ดังนั้นแม้จะใส่ปุ๋ยในดินตอนปลูก แต่ก็ยังต้องใส่ปุ๋ยอีก 3-4 ครั้งตลอดฤดูกาล พืชต้องการทั้งปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุเท่าๆ กัน แต่เนื่องจากปุ๋ยแร่ธาตุส่งเสริมการสะสมไนเตรตในผล จึงแนะนำให้ใส่เฉพาะในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงการใส่ปุ๋ยครั้งแรก แต่ไม่ควรเกิน 1.5-2 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยว ในช่วงที่เหลือของฤดูกาล การใส่ปุ๋ยทางรากจะใช้สารละลายอินทรีย์:

• ครั้งแรก (2-3 สัปดาห์หลังจากปลูก) - ด้วยสารละลายหญ้าคาผสมไนโตรโฟสกา: ปุ๋ยคอก 0.5 ลิตร ไนโตรโฟสกา 1 ช้อนโต๊ะ/น้ำ 10 ลิตร
• ส่วนที่ 2 (หลังจาก 10 วัน) – ปุ๋ยคอกเหลวที่มีความเข้มข้น 1:15
• การให้อาหารครั้งที่ 3 – หญ้าหางหมา ในอัตราส่วน 1:10 ระหว่างการรดน้ำ

อัตราการใช้ปุ๋ยน้ำโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 1 ลิตรต่อต้น แต่ต้องคำนึงถึงขนาดของต้นไม้ด้วย

โรคและปัญหาต่างๆ

เมื่อปลูกมะเขือเทศในโรงเรือน ผู้ปลูกผักต้องเผชิญกับปัญหามากมายที่เกี่ยวข้องกับทั้งโรคพืชและวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดี ปัญหาที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:

• การร่วงของใบและดอก;
• ใบม้วนงอแล้วตายไปจากแผ่นใบ
• หยุดการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพุ่มไม้;
• ผลสุกไม่เต็มที่ รวมทั้งไม่มีรังไข่ที่แปรงด้านบน
• การอ่อนแอของพืช

หากพุ่มไม้ดูแข็งแรงสมบูรณ์แต่ไม่มีรังไข่เกิดขึ้น แสดงว่าสารอาหารทั้งหมดถูกใช้ไปกับการเจริญเติบโตของมวลพืช ซึ่งอาจเกิดจากการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุมากเกินไป การรดน้ำมากเกินไป หรือแสงไม่เพียงพอ ในกรณีนี้ควรทำอย่างไร? ขั้นแรก ให้งดการรดน้ำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ และเพิ่มอุณหภูมิในเรือนกระจกเป็น 24-25°C

ในทางกลับกัน การร่วงหล่นของดอกและรังไข่เกิดจากดินและอากาศแห้งเกินไป ในกรณีนี้ เรือนกระจกจำเป็นต้องได้รับการระบายอากาศบ่อยขึ้น ลดอุณหภูมิลง และเพิ่มการรดน้ำ

หากต้นไม้ไม่มีความแข็งแรงเพียงพอที่จะทำให้ผลสุกทั้งหมด เพียงแค่เก็บพวงไว้ล่วงหน้า ผลจะสุกอย่างสมบูรณ์แบบภายในไม่กี่วันภายใต้แสงแดด

พืชที่อ่อนแอเกิดจากการขาดแสงหรือสารอาหาร หากเรือนกระจกมีแสงสว่างเพียงพอ ลองฟื้นฟูต้นมะเขือเทศด้วยปุ๋ยอินทรีย์เพิ่มเติม หรือฉีดพ่นสารละลายกรดบอริกที่ยอด

โรคที่พบบ่อยที่สุดในเรือนกระจกคือโรคใบไหม้ปลายใบ (late blight) สปอร์ของเชื้อราชนิดนี้จะถูกกระตุ้นเมื่อความชื้นสูงและการปลูกพืชหนาแน่นเกินไป การควบคุมเชื้อราเป็นเรื่องยากมาก แต่สามารถชะลอการเกิดโรคใบไหม้ปลายใบได้ด้วยการใช้ Fitosporin ฉีดพ่นทุก 10 วัน เพื่อป้องกันการเน่าเปื่อยต่างๆ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสใบกับพื้นดิน แนะนำให้ตัดใบชั้นล่างออกและคลุมดินรอบพุ่มด้วยวัสดุคลุมดิน

วิดีโอ "การจากไป"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีดูแลมะเขือเทศในเรือนกระจก