วัชพืชทั่วไปในสวนและแปลงผัก

การจำแนกวัชพืชในสวน

แขกที่ไม่ได้รับเชิญมักปรากฏตัวในแปลงปลูกด้วยเหตุผลหลายประการ เมล็ดอาจถูกพัดพาไปตามลมหรือถูกใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ต้นกล้าคุณภาพต่ำก็อาจเป็นสาเหตุได้เช่นกัน บางครั้งเมล็ดวัชพืชอาจยังคงอยู่ในดินนานหลายปีก่อนที่จะงอก

ในพฤกษศาสตร์ วัชพืชถูกจำแนกได้หลายวิธี หนึ่งในนั้นแบ่งตามอายุขัย วัชพืชแบ่งออกเป็นพืชยืนต้นและพืชสองปี โดยพืชสองปีแบ่งออกเป็นสี่ประเภท ได้แก่

• พืชผลฤดูใบไม้ผลิเป็นพืชประจำปีที่พบได้ทั่วไปที่สุด พบได้เกือบทุกที่
• พืชฤดูหนาว - มักจะพบเห็นได้ในทุ่งที่มีพืชฤดูหนาว
• พืชที่มีอายุสั้น – มีอายุเพียงไม่กี่เดือนเท่านั้น
• พืชสองปี - มีลักษณะเฉพาะคือมีฤดูกาลเพาะปลูกที่กินเวลาสองฤดูกาล

การจำแนกวัชพืชอีกประเภทหนึ่งคือโดยวิธีขยายพันธุ์ ศัตรูพืชในสวนสามารถขยายพันธุ์ได้ด้วยเมล็ดหรือโดยวิธีทางพืช วัชพืชยืนต้นมักจะอยู่ในถิ่นที่อยู่เดิม เติบโตในที่เดิมทุกฤดูกาล

วัชพืชยังแบ่งออกเป็นวัชพืชปรสิตและวัชพืชที่ไม่ใช่ปรสิต วัชพืชปรสิตต้องการ "เหยื่อ" เพื่อเจริญเติบโต เนื่องจากไม่มีระบบรากและไม่สามารถหาอาหารเองได้ วัชพืชที่ไม่ใช่ปรสิตจะเจริญเติบโตได้เอง

วิดีโอ: วิธีกำจัดวัชพืชในสวนของคุณ

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะบอกคุณถึงวิธีการควบคุมวัชพืชในสวนของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ

โทษและประโยชน์ของวัชพืช

ทันทีที่เราพบวัชพืชป่า เราจะรีบกำจัดมันก่อนที่มันจะสร้างความเสียหายให้กับสวนหรือแปลงดอกไม้ของเรา หากเราปล่อยให้กระบวนการนี้ดำเนินต่อไปและปล่อยให้วัชพืชเติบโต ผืนดินทั้งหมดก็ตกอยู่ในความเสี่ยง:

• ผลผลิตพืชจะลดลงอย่างมาก
• ความเป็นพิษของดินจะเพิ่มขึ้น;
• ความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อรา ไวรัส หรือแบคทีเรียจะเพิ่มขึ้น
• จะเกิดการขาดแคลนสารอาหารและความชื้นแก่พืชผักใบเขียว
• ต้นไม้จะได้รับความเสียหายจากการขาดแสงแดด
• อาจทำให้สัตว์เลี้ยงได้รับพิษได้

แต่วัชพืชก็ไม่ได้มีอันตรายเท่ากันหมด บางชนิดมีสรรพคุณทางยา ใช้เป็นอาหาร และบางครั้งก็กินได้ วัชพืชบางชนิดยังมีประโยชน์ต่อโครงสร้างดินด้วยเหง้าที่แข็งแรงช่วยคลายดิน

วัชพืชทั่วไปในสวนและสวนผัก

การนับจำนวนพันธุ์วัชพืชนั้นยากมาก เฉพาะในสหพันธรัฐรัสเซียมีวัชพืชมากกว่า 1,400 ชนิด เราจะกล่าวถึงศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดในพื้นที่ตอนกลางของรัสเซียและเขตมอสโกด้านล่าง

แอมโบรเซีย อาร์เทมิโฟเลีย

มันสามารถเติบโตได้สูงถึง 2.5 เมตร และส่วนใหญ่มักจะอาศัยอยู่ตามริมถนนหรือใกล้แหล่งน้ำ เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้ และยังส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมหากพบในหญ้าเลี้ยงสัตว์

ดอกธิสเซิล

มีเหง้าแข็งแรง ยาว 4 เมตร สูงประมาณหนึ่งเมตรครึ่ง ขึ้นตามชายป่าและในพื้นที่ดินอุดมสมบูรณ์ เป็นอันตรายเพราะจะแย่งพื้นที่เพาะปลูกไป

ไม้เลื้อยพื้นหรือแคทนิป

วัชพืชยืนต้นเลื้อย มียอดแข็งแรง ขึ้นในพื้นที่ขุดที่ยังไม่มีการปลูก หรือในป่า เหง้าที่อยู่บนพื้นดินมีพิษและอาจทำให้สัตว์เลี้ยงได้รับพิษ

ในยาพื้นบ้าน แคทนิปใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ รวมถึงอาการหวัดและความผิดปกติของระบบเผาผลาญ

เวโรนิกา ฟิลาเมนต์โลซา

วัชพืชยืนต้นที่สวยงามมาก มีดอกสีฟ้าอ่อนขนาดเล็ก เจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้น เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและสามารถปกคลุมพื้นที่ได้กว้างภายในระยะเวลาอันสั้น

ผักบุ้งทะเล หรือ ต้นเบิร์ช

วัชพืชเลื้อยที่มีลำต้นเรียวยาวได้ถึง 2 เมตร และมีเหง้าลึกหลายเมตร มักโจมตีพุ่มเบอร์รี (เช่น ราสเบอร์รี่หรือเคอร์แรนท์) อันตรายของมันอยู่ที่อาจทำให้พืชผลขาดอากาศหายใจได้

กาลินโซกา เตตระเรเดียตา

วัชพืชประจำปีที่เติบโตเร็ว สูงได้ถึง 80 เซนติเมตร และแพร่พันธุ์อย่างรวดเร็ว เจริญเติบโตได้ดีในดินที่ระบายน้ำได้ดีและต้องการความชื้นสูง มักขึ้นใกล้กับพืชยืนต้นหรือใต้ต้นไม้

หญ้าตีนเป็ด หรือ หญ้าตีนเป็ด

วัชพืชประจำปีชนิดนี้เติบโตเป็นพุ่มหนาทึบสูงถึงหนึ่งเมตร มีสรรพคุณทางยา (ลดความดันโลหิต แก้ท้องผูก และห้ามเลือด) และเป็นพืชน้ำผึ้งชั้นดี มักนำมาประกอบอาหารปศุสัตว์ด้วย

หญ้าขนุน หรือ หญ้าขนุน

วัชพืชชนิดนี้เติบโตเป็นพุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณหนึ่งเมตรเศษ เจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษหลังจากฝนตกเป็นเวลานาน เป็นอันตรายต่อพืชตระกูลทานตะวันและพืชหัวบางชนิด (เช่น บีทรูทและแครอท)

หญ้าเจ้าชู้ หรือ กะหล่ำปลีกระต่าย

เป็นวัชพืชที่ทนทานมาก เติบโตเป็นกลุ่มกอเป็นหย่อมเล็กๆ สามารถกำจัดพืชชนิดอื่นได้อย่างรวดเร็ว ดอกมีสีชมพูอ่อนเล็กๆ

โคลเวอร์

วัชพืชยืนต้นที่ชอบดินที่มีไนโตรเจนต่ำ เติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง และปรับตัวเข้ากับทุกสภาพอากาศได้ง่าย มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อ ลดไข้ และขับปัสสาวะ

เคราแพะ

วัชพืชสองปีที่พบตามริมถนน ริมป่า และทุ่งหญ้า ต้นโตเต็มวัยจะมีความสูงไม่เกินหนึ่งเมตร ช่อดอกขนาดเล็กสีเหลืองสดใส รากเคราแพะถูกนำมาใช้ในยาพื้นบ้านเพื่อรักษาโรคเบาหวาน

คอมเมลินา วัลการิส

วัชพืชประจำปีชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในประเทศทางตะวันออก (จีนและญี่ปุ่น) คอมเมลินาเป็นพืชสมุนไพร มีฤทธิ์ต้านเชื้อสแตฟิโลค็อกคัส ออเรียส และช่วยขับของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย

ตำแย

เป็นหนึ่งในวัชพืชไม่กี่ชนิดที่ใช้ทำอาหาร สูงได้ถึงสองเมตรและมีความทนทานต่อสารเคมีสูง ชอบดินชื้นที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง

ดอกบัตเตอร์คัพเลื้อย

ไม้ยืนต้นเลื้อย สูงได้ถึงหนึ่งเมตร ออกดอกเป็นดอกเล็กๆ สีเหลืองสดใส เจริญเติบโตได้ดีในดินที่แฉะและใต้ร่มเงาของพืชชนิดอื่นๆ เจริญเติบโตเร็วและทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย

เมล็ดฝิ่น

เป็นไม้ล้มลุกอายุหนึ่งปี สูงประมาณ 80 เซนติเมตร ออกดอกเป็นช่อสีแดงสด ซึ่งต่อมาจะแตกฝักเมล็ด มักพบในไร่ไถนาหรือริมถนน เป็นอันตรายเพราะทำให้พืชผลเสียหายและสร้างร่มเงามากเกินไป

ห่านขาวหรือควินัว

วัชพืชที่งอกขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิและเติบโตต่อเนื่องจนกระทั่งน้ำค้างแข็งครั้งแรก สูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง มีระบบรากตื้น ไวท์กูสฟุตสามารถนำมาประกอบอาหารหรือใช้รักษาโรคได้

ฟลีเบนแคนาดา

อีกชื่อหนึ่งของวัชพืชชนิดนี้คือหญ้าสเตปป์ ทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงและสูงได้ถึงสองเมตร มักพบใกล้ฝ้าย พืชผัก และธัญพืช

Canadian fleabane อุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยหยุดเลือด

หญ้าตีนไก่ หรือ หญ้าตีนไก่

วัชพืชทนน้ำค้างแข็งอีกชนิดหนึ่งที่ทนอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์องศา เป็นวัชพืชชนิดแรกๆ ที่พบเห็นในสวน ทำให้พืชตระกูลแครอทตกอยู่ในความเสี่ยง หญ้าชิควีดเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีและเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับปศุสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใส่ในสลัดได้อีกด้วย

ยูโฟร์เบีย สควอติส

วัชพืชกำจัดยาก มีลำต้นแข็งแรง มีเหง้าที่เจริญเติบโตและลึก เจริญเติบโตได้ดีในไร่นา ยูโฟร์เบียมีน้ำเลี้ยงสีขาวขุ่นเป็นพิษ ซึ่งเมื่อใช้ในปริมาณปานกลางจะช่วยลดปัญหาทางเดินอาหารได้

มอส

เป็นพืชที่เติบโตเร็ว สูงได้ถึงครึ่งเมตร เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่น้ำท่วมขัง ที่ราบลุ่ม และพื้นที่ร่มเงา มักเป็นสาเหตุของน้ำท่วมขังในไร่นา เป็นอันตรายเพราะทำให้พืชข้างเคียงถูกย้ายที่ปลูกอย่างรวดเร็ว

บลูแกรส

วัชพืชประจำปี มักพบในดินที่ลุ่มและระบายน้ำไม่ดี วัชพืชชนิดนี้ค่อนข้างสังเกตได้ยากในช่วงแรกเริ่มเติบโต จะเห็นได้ชัดเจนเฉพาะตอนออกดอกเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณกำจัดหญ้าบลูแกรสออกจากแปลงแล้ว มันจะไม่กลับมาอีก

ดอกแดนดิไลออน

เป็นพืชที่มีเหง้าเจริญเติบโตเต็มที่ กำจัดได้ยากด้วยสารเคมีเพียงอย่างเดียว มักขึ้นในพื้นที่โล่งที่ยังไม่มีการปลูกพืชใดๆ ใบแดนดิไลออนมักถูกนำมาใส่ในสลัดและใช้เป็นยารักษาโรค

เมล็ดพืชชนิดหนึ่งในทุ่ง

วัชพืชยืนต้นมีหนาม มีเหง้าแข็งแรง ดอกสีเหลืองสดใส สูงได้ถึงสองเมตร ชอบดินที่ชื้นและมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ บางครั้งขึ้นมากในพื้นที่ชื้นแฉะ แม้จะมีวัชพืชเป็นส่วนใหญ่ แต่ก็เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ

ไม้ยืนต้นชนิดนี้มีฤดูกาลปลูกที่ค่อนข้างยาวนาน ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ผลิจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อเจริญเติบโตจะก่อตัวเป็นกอสูงถึง 40 ซม. ออกดอกเป็นดอกเล็กๆ สีขาวราวกับหิมะ รูปทรงคล้ายร่ม

มีดพร้า

วัชพืชมีรากตื้น ทำให้กำจัดออกจากพื้นที่ได้ง่าย พวกมันสูงได้ถึง 1 เมตร มีใบและลำต้นที่แข็งแรง ส่วนหญ้าแฝกเติบโตในดินหินปูนที่อุดมด้วยสารอาหาร

กล้วย

วัชพืชที่หลายคนรู้จักในสรรพคุณทางยา (ห้ามเลือด ฆ่าเชื้อ) มักขึ้นในดินที่หนาแน่นหรือพื้นที่ที่น้ำท่วมขัง หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ควบคุม วัชพืชชนิดนี้จะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและขยายพื้นที่กว้างขึ้นเรื่อยๆ กล้วยน้ำว้ากำจัดได้ค่อนข้างง่าย

วอร์มวูดธรรมดา

วัชพืชที่ควบคุมยาก ขึ้นในทุ่งโล่ง ริมถนน และใกล้แหล่งน้ำ สูงได้ถึง 2-2.5 เมตร มีกลิ่นฉุนและรสขมเฉพาะตัว เป็นพืชที่มีน้ำมันหอมระเหย ในทางยาพื้นบ้านใช้ลดอาการบวม สมานแผล และบรรเทาอาการกระตุก

ผักเบี้ยใหญ่

พืชคลุมดินอายุหนึ่งปี สูงได้ถึง 60 เซนติเมตร ลักษณะเด่นคือรูปร่างคล้ายพรมประดับ ใบเล็กอวบน้ำ รูปทรงรี ผักเบี้ยเจริญเติบโตเร็วมาก ควรกำจัดออกทันทีที่สังเกตเห็น

หญ้าโซฟา

เมื่อต้นอ่อนเจริญเติบโต จะก่อตัวเป็นพุ่มเตี้ยเขียวชอุ่ม มีเหง้าลึก 20-25 ซม. เมื่อกำจัดวัชพืช ควรกำจัดรากออกให้หมด มิฉะนั้นจะแตกยอดใหม่ภายในสองสามวัน ต้นอ่อนข้าวสาลีใช้เป็นยารักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

โรซิชก้า

วัชพืชประจำปี สูงได้ถึง 1.5 เมตร มีลักษณะเด่นคือยอดแตกกิ่งก้านสาขาจำนวนมากและใบกว้าง ขึ้นอยู่ติดกับข้าวโพด พืชผัก และพืชสวน ทำลายพื้นที่สีเขียวอย่างแข็งขัน

ไวโอเล็ตหอม

วัชพืชประดับดอกสีม่วงสดใส ออกดอกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ แพร่กระจายอย่างรวดเร็วทั่วพื้นที่ ชอบดินที่ชื้นและไม่ทนต่อช่วงแล้ง ในทางการแพทย์แผนโบราณ ไวโอเล็ตใช้รักษาอาการนอนไม่หลับ โรคเกาต์ และนิ่วในไต

หญ้าหนาม หรือ หญ้าเจ้าชู้

หนึ่งในวัชพืชไม่กี่ชนิดที่สามารถเจริญเติบโตได้รวดเร็วแม้ในแสงแดดจัด มีเหง้าที่แข็งแรงและเจริญเติบโตเต็มที่ เป็นอันตรายเพราะสามารถแย่งชิงพื้นที่ปลูกพืชชนิดอื่นได้อย่างรวดเร็ว ใช้เป็นยารักษาโรคภูมิแพ้และปัญหาผิวหนัง

ผักโขมผสม

วัชพืชประจำปี สูงได้ถึง 1.3 เมตร ใบสามารถนำมาปลูกในสลัด และเมล็ดสามารถนำไปเลี้ยงไก่หรือเป็ดได้ อะมารันท์ยังขึ้นชื่อในด้านสรรพคุณทางยา เช่น ลดการอักเสบ ห้ามเลือด และฆ่าเชื้อ

เพนนีเครสฟิลด์

มักพบในไร่ที่ปลูกธัญพืช วัชพืชชนิดนี้สูงได้ถึง 0.3-0.4 เมตร ออกดอกเป็นช่อเล็กๆ สีขาวราวหิมะ ในทางการแพทย์แผนโบราณ มีการใช้ป้องกันมะเร็งและโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ

เดดเนทเทิล

พืชล้มลุกอายุหนึ่งปี สูงประมาณ 40 เซนติเมตร เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ร่มเงา ปกคลุมพื้นที่ว่างทั้งหมดอย่างทั่วถึงและกัดกร่อนพืชข้างเคียง Deadnettle ขึ้นชื่อในด้านสรรพคุณทางยาสำหรับโรคตับ โรคไต และระบบทางเดินหายใจ

การป้องกันวัชพืช

ไม่ว่าวัชพืชชนิดใดก็สามารถควบคุมได้ด้วยการกำจัดวัชพืชแบบฝังลึกและสารกำจัดวัชพืช อย่างไรก็ตาม การป้องกันย่อมดีกว่าการแก้ไข เพื่อลดการระบาดของวัชพืชในสวนของคุณ ให้ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันง่ายๆ เหล่านี้:

• ทำหลุมปุ๋ยหมักโดยใส่วัชพืชที่ถอนออกไปทั้งหมด
• เมื่อขุดสวนของคุณก่อนฤดูหนาว พยายามอย่าให้ก้อนดินแตกออก
• ก่อนปลูกให้ขุดพื้นที่ขึ้นมาใหม่โดยเอาเหง้าแห้งออก
• หากคุณมีสนามหญ้าที่หว่านเมล็ดแล้ว อย่าตัดให้สั้นเกินไป
• อย่าลืมให้อาหารตรงเวลา
• หากพบเห็นหน่อไม้แปลกปลอม ให้ถอนออกทั้งรากทันที

วัชพืช ปัญหาที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษ ยังคงรบกวนชาวสวนยุคใหม่ การรู้จักลักษณะของวัชพืชแต่ละชนิดจะช่วยปกป้องบ้านของคุณจากศัตรูพืชที่ไม่พึงประสงค์