วิธีปลูกบัตเตอร์นัทสควอช

ลักษณะและคุณลักษณะ

ฟักทองบัตเตอร์นัท (หรือที่รู้จักกันในชื่อฟักทองบัตเตอร์นัทหรือฟักทองลูกจันทน์เทศ) เป็นพันธุ์ไม้ฤดูหนาวที่มีอายุการเก็บรักษานาน พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์ฟักทองป่าแอฟริกากับฟักทองบัตเตอร์นัท น้ำหนักเฉลี่ยของฟักทองที่สุกเต็มที่อยู่ระหว่าง 1 ถึง 1.2 กิโลกรัม ฟักทองบัตเตอร์นัทมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ที่น่าสนใจ เมล็ดมีค่อนข้างน้อย โดยอยู่ในส่วนที่ขยายตัวของผล

เนื้อของผลไม้ได้รับการปกป้องอย่างน่าเชื่อถือจากความเสียหายภายนอกต่างๆ ด้วยเปลือกหนาที่มีสีเหลืองส้มสวยงาม เนื้อมันมีลักษณะเด่นคือรสชาติหวานเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ ผสมผสานกับกลิ่นลูกจันทน์เทศ

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญในเมนูของผู้ที่ใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักหรือลดคอเลสเตอรอล อย่าลืมเพิ่มผักชนิดนี้เข้าไปในอาหารของคุณ นักโภชนาการระบุว่าฟักทองอุดมไปด้วยโปรตีน สารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร และวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ฟักทองบัตเตอร์นัทอุดมไปด้วยสารประกอบชีวภาพจากพืชหลายชนิด รวมถึงลูทีนและเบตาแคโรทีน

อย่างที่กล่าวไปแล้ว ผักชนิดนี้ถูกนำมาใช้ประกอบอาหารอย่างแพร่หลาย บัตเตอร์นัตไม่เพียงแต่รับประทานดิบๆ เท่านั้น แต่ยังนำไปทำซอสต่างๆ ได้ทั้งแบบจานแรกและจานที่สอง ลองนึกถึงซุปฟักทองที่หอมกรุ่นและอร่อยสุดๆ สิ!

การรับประทานฟักทองบัตเตอร์นัทช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียหลายชนิด มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมาก ผักชนิดนี้ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีอาการก่อนมีประจำเดือน และคุณค่าทางโภชนาการยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพของผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

เราได้อธิบายลักษณะและลักษณะของพันธุ์บัตเตอร์นัทไปหมดแล้ว ลองมาสำรวจลักษณะการเจริญเติบโตของพืชผักชนิดนี้กัน

บัตเตอร์นัทสควอชเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ใช้เวลาไม่เกินสามเดือนนับจากการปลูกต้นกล้าในที่โล่งจนถึงการเก็บเกี่ยว ควรปลูกต้นกล้าในดินร่วน เลือกบริเวณที่มีแดดส่องถึง พยายามหลีกเลี่ยงพื้นที่ขรุขระ เนื่องจากน้ำอาจขังในแอ่งน้ำได้ ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกต้นกล้าคือต้นฤดูร้อน หลังจากน้ำค้างแข็งบนพื้นดินผ่านพ้นไปแล้ว แนะนำให้รักษาระยะห่างระหว่างแปลงปลูกไว้ที่ 0.6 เมตร เนื่องจากผักเลื้อยต้องการพื้นที่มากในการเลื้อย

การดูแลฟักทองไม่ต้องใช้เวลาหรือความพยายามมากนัก เพียงแค่รดน้ำให้ชุ่ม พรวนดินให้หลวมสม่ำเสมอ กำจัดวัชพืช พรวนดินเป็นระยะๆ และเด็ดเถาวัลย์รอบๆ ใบที่สองออก นอกจากนี้ อย่าลืมใส่ปุ๋ยก่อนและระหว่างการออกดอก

แนะนำให้เก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแจ่มใส ลมสงบ เก็บเกี่ยวผลที่มีก้านยาว 3-4 ซม. ฟักทองบัตเตอร์นัทสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน เงื่อนไขสำคัญในการเก็บรักษา ได้แก่ การเก็บรักษาเปลือกให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ ลำต้นยังคงติดอยู่ และการเก็บรักษาไว้ในที่เย็นและมืด หลังจากเก็บรักษาไว้เพียงระยะเวลาสั้นๆ ฟักทองบัตเตอร์นัทจะมีรสชาติและกลิ่นหอมมากขึ้น

วิดีโอ: "ประโยชน์ต่อสุขภาพของฟักทอง"

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะอธิบายว่าทำไมฟักทองจึงดีต่อสุขภาพของคุณ