การจำแนกและรีวิวพันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุด

ฟักทองสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ต้ม อบ ใช้เป็นของตกแต่ง และเป็นอาหารสัตว์ และไม่น่าแปลกใจเลยเมื่อพิจารณาถึงฟักทองที่มีหลากหลายสายพันธุ์ ฟักทองแต่ละสายพันธุ์มีความแตกต่างกัน ทั้งขนาด สีผิวและเนื้อ รสชาติ วัตถุประสงค์ในการเพาะปลูก และสภาพภูมิอากาศ ฟักทองมีประมาณ 100 สายพันธุ์ ฟักทองทั้งตระกูล (รวมถึงแตง แตงโม และแตงกวา) มีมากกว่า 120 สกุล

พันธุ์ต่างๆ จำแนกประเภทอย่างไร?

การจำแนกประเภทใดๆ จะต้องอาศัยอัลกอริทึมบางประเภท โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์ฟักทองจะถูกแบ่งออกเป็นพันธุ์ที่ใช้เป็นอาหารหลักและพันธุ์ที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตาม การจำแนกประเภทนี้อาจไม่แม่นยำทั้งหมด เนื่องจากพันธุ์ที่ใช้เป็นอาหารสัตว์อาจมีรสชาติหวานละมุน ดังนั้น ฟักทองที่ใช้เป็นอาหารสัตว์จึงไม่เพียงแต่สามารถรับประทานได้สำหรับสัตว์เท่านั้น

เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ฟักทองสามารถแบ่งออกได้เป็นกลุ่มตามระยะเวลาการสุก ได้แก่ พันธุ์ที่สุกเร็ว (สุกเร็ว) กลางต้น กลางฤดู กลางปลายฤดู และปลายฤดู อย่างไรก็ตาม แม้แต่ในที่นี้ ก็ยังไม่สามารถจำแนกพันธุ์ได้ครบถ้วน เนื่องจากการจำแนกประเภทใช้เกณฑ์เดียว

การจำแนกพื้นฐานสามารถพิจารณาได้ดังนี้: พันธุ์ฟักทองเปลือกแข็ง พันธุ์ผลใหญ่ พันธุ์ลูกจันทน์เทศ และพันธุ์ประดับ

การจำแนกประเภทเหล่านี้มีเหตุผล การเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ปลูกผัก เนื่องจากแต่ละพันธุ์มีสภาพภูมิอากาศและความต้องการการดูแลที่แตกต่างกัน การเลือกที่ถูกต้องจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ประสบความสำเร็จ

นั่นเป็นเหตุว่าทำไมเราจึงได้อธิบายพันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดไว้ด้านล่าง โดยแบ่งออกเป็นกลุ่มพื้นฐาน

เปลือกแข็ง

เห็นได้ชัดว่าพันธุ์เหล่านี้ได้ชื่อมาจากเปลือกแข็งของผลสุก กลุ่มพันธุ์ขนาดเล็กที่สุกเร็วและมีเมล็ดรสอร่อยนี้ ยังรวมถึงพันธุ์พุ่มส่วนใหญ่ด้วย

ลักษณะของพันธุ์ไม้ชนิดนี้มีดังนี้ ลำต้นมีสัน ลำต้นมีขน ใบเป็นรูปห้าเหลี่ยม เมล็ดขนาดใหญ่ ขอบใบมีขอบเขตชัดเจน

ด้านล่างนี้คือพันธุ์ฟักทองเปลือกแข็งที่ดีที่สุด

สไมล์เป็นไม้ที่มีขนาดกะทัดรัด มีอายุการสุกเพียง 85 วัน ผลสุกมีสีส้มสดใส มีลายทางชัดเจน พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี มีผลประมาณ 15-16 ผลต่อต้น เนื้อไม่ฉ่ำน้ำ แต่มีกลิ่นหอม อายุการเก็บรักษา 3-4 เดือน

ฟักทองพันธุ์ Orange Honey F1 เป็นฟักทองที่ปลูกกลางฤดู มีลักษณะแบน สีเหลืองส้ม มีลายทางสีเขียวตรง และมีช่องเมล็ดขนาดเล็ก เนื้อฟักทองฉ่ำน้ำ รสน้ำผึ้ง และอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่นเดียวกับฟักทองพันธุ์ลูกผสมอื่นๆ ฟักทองพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคเชื้อราและแบคทีเรีย อีกทั้งยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและขนส่งง่าย

ฟักทองพันธุ์น้ำผึ้งสามารถจดจำได้จากรูปร่างทรงกระบอกที่แปลกตา ผลสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 4–4.5 กิโลกรัม เนื้อมีสีสดใสและมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง สามารถเก็บไว้ได้นานโดยยังคงรสชาติและความหวานไว้ได้เหมือนเดิม

ลูกโอ๊กเป็นพันธุ์ที่ออกผลเร็ว มีทั้งแบบเถายาวและแบบพุ่ม ผลมีรูปร่างแปลกตาคล้ายลูกโอ๊ก เปลือกมีสีเขียว ดำ เหลือง หรือขาว แบ่งเป็นปล้องๆ เนื้อมีสีเหลืองอ่อน ไม่หวาน

ฟักทองพลิวัชก้าเป็นพันธุ์ไม้เลื้อยที่สุกเร็ว ลำต้นสั้น ผลแบนมีเปลือกเป็นปล้องและมีลายสีขาว เนื้อสีส้มสดใส มีปริมาณน้ำตาลสูง เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกจากต้นกล้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับไซบีเรีย

ฟักทองพันธุ์มาลีชก้าใช้เวลาเติบโตเต็มที่นานถึง 80 วัน มีลักษณะเป็นพุ่มแน่น ผลแบนและมีเปลือกสีเขียวเข้ม สามารถปลูกได้ทั้งจากต้นกล้าและโดยการหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง

ผลใหญ่

เกษตรกรผู้ปลูกผักมักเลือกพันธุ์และชนิดตามน้ำหนักและขนาดของผลสุก พันธุ์ฟักทองผลใหญ่จึงเหมาะสมเป็นพิเศษสำหรับวัตถุประสงค์นี้

ฟักทองโครชก้าเป็นชื่อที่แปลกสำหรับต้นขนาดใหญ่เช่นนี้ เพราะ 3 กิโลกรัมแทบจะเรียกว่า "โครชก้า" ไม่ได้เลย ฟักทองโครชก้าเป็นพันธุ์กลางฤดูที่มีเถายาว ฟักทองโครชก้าให้ผลแบนสีเทาอ่อน เนื้อฟักทองตัดกับเปลือก คือสีเหลืองสด ไม่ค่อยฉ่ำน้ำ

ฟักทองสโตฟันโตวายาเป็นพันธุ์เก่าแก่ที่เคยได้รับความนิยมในภูมิภาคเลนินกราด เป็นพืชที่สุกช้า มีรูปร่างสมมาตรมากและมีก้านพันกัน ผลเป็นมันเงาและเป็นปล้อง อาจมีสีเหลือง ส้ม ขาว หรือชมพู น้ำหนักอาจสูงถึง 9 กิโลกรัม เนื้อไม่หวานเท่าพันธุ์น้ำผึ้ง มีสีขาวหรือเหลือง

ฟักทองสโดบนายา ไพชกา เป็นพันธุ์ที่ออกผลกลางต้น เพาะเมล็ดในเดือนพฤษภาคม ระยะห่างระหว่างต้น 100 x 70 ซม. ชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดและไม่มีลม โดดเด่นด้วยเปลือกสีเขียวอมฟ้าสวยงามและรูปทรงโค้งมน รสชาติหวานมาก จึงนิยมรับประทานดิบๆ

ฟักทองพันธุ์นัทตี้เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีเมล็ดจำนวนมากในเนื้อ มีเถาเล็กและเนื้อสีส้ม ตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี สามารถเก็บรักษาได้ดีในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก

คำอธิบายของฟักทองพันธุ์คอนเฟตกาควรเริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าฟักทองพันธุ์นี้เหมาะกับทุกสภาพอากาศ แม้แต่อากาศหนาวในไซบีเรีย ผลมีลักษณะ "ราวกับถูกทาสี" คือทรงกลม สีส้มอมส้ม มีก้านที่แข็งแรงสวยงาม และส่วนโค้งมนบางๆ ฟักทองเจริญเติบโตได้ดีเมื่อเติมปุ๋ยอินทรีย์

ฟักทองซอร์ก้าเป็นพันธุ์กลางฤดู (105–110 วัน) ผลแบนและมีสีแปลกตา ผิวเป็นสีเทาอมส้ม บางครั้งเป็นสีดำ มีจุดสีชมพูและมีลักษณะตาข่ายที่เห็นได้ชัดเจน ช่องเพาะเมล็ดมีขนาดเล็ก ทนทานต่อโรคราแป้งและเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ

ฟักทองซินเดอเรลล่าเป็นพืชที่เจริญเติบโตเร็วในช่วงกลางฤดู เปลือกเรียบและแบ่งเป็นปล้องเล็กน้อย ฟักทองเหล่านี้ถือว่ามีผลใหญ่ เนื่องจากผลแก่จัดมีน้ำหนักมากถึงสิบกิโลกรัม เนื้อมีสีครีมและไม่เป็นเส้น การเพาะเมล็ดสำหรับต้นกล้าจะเริ่มในเดือนเมษายน และสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้งจะเริ่มในเดือนพฤษภาคม

ลูกจันทน์เทศ

นี่คือพันธุ์ที่มีน้ำมากที่สุด หวานที่สุด และมีน้ำตาลมากที่สุด โดยมักจะมีรสชาติคล้ายถั่ว

แตงโมเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงช่วงกลางต้น แผ่กิ่งก้านสาขากว้าง ผลมีสีเหมือนกล้วย ทรงกลมแบน รสชาติคล้ายแตงโม น้ำหนักเฉลี่ย 25-30 กิโลกรัม ปลูกง่ายและมีอายุการเก็บรักษานาน

วิตามินนายาเป็นพืชขนาดใหญ่ที่สุกช้า น้ำหนัก 5–7 กิโลกรัม ผลเป็นรูปรี สีส้ม มีแถบสีเขียวกว้าง เนื้อในมีแคโรทีนสูง จึงเหมาะที่จะนำมาเป็นอาหารเด็กและโภชนาการ

ต้นไม้ต้นนี้ปลูกในดินอุ่น โดยหยอดเมล็ดลึก 10 ซม. เด็ดยอดอ่อนออกจากยอดข้าง พรวนดินให้หลวม และใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ

ฟักทองฮอกไกโดเป็นฟักทองรูปทรงลูกแพร์ มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น ผลสีเหลืองส้มหรือแดงมีขนาดเล็ก น้ำหนักระหว่าง 0.7 ถึง 2.5 กิโลกรัม มีรสหวาน มีกลิ่นเกาลัดเล็กน้อย

บัตเตอร์นัทสควอชเป็นสมาชิกของตระกูลสควอช ผลมีลักษณะเรียวยาวคล้ายบวบ เปลือกเรียบสีเหลือง เนื้อด้านในมีสีส้มเข้มและมีเส้นใย ต้นนี้มีห้องเก็บเมล็ดขนาดเล็ก

ตกแต่ง

ฟักทองพันธุ์นี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในระยะหลัง ฟักทองชนิดนี้ถูกใช้เป็นของตกแต่งภายในบ้าน

ฟักทองประดับตกแต่งก็มีการจำแนกประเภทของตัวเองเช่นกัน:

• รูปดาว;
• กระปมกระเปา;
• รูปลูกแพร์;
• ส้มแมนดาริน

น้ำเต้ากลายเป็นที่นิยมที่สุดของเรา มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Lagenaria มีลักษณะคล้ายขวดจริงๆ สรรพคุณทางยาของต้นน้ำเต้าคือ แต่ส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ทำภาชนะ

วิดีโอ: การเลือกพันธุ์ฟักทอง

วิดีโอนี้จะแสดงพันธุ์ฟักทองที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งมักปลูกในสวน