การปลูกฟักทองกลางแจ้งในเทือกเขาอูราล

พันธุ์ฟักทองที่เหมาะสม

น้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนซึ่งกินเวลานานถึงกลางเดือนมิถุนายนเป็นเรื่องปกติในเทือกเขาอูราล ดังนั้นพันธุ์ฟักทองที่ดีที่สุดสำหรับภูมิภาคนี้คือพันธุ์ที่สุกเร็วและสุกเร็วกว่าปกติ ซึ่งจะสุกเร็วขึ้นระหว่างการเก็บรักษา ชาวสวนในเทือกเขาอูราลกล่าวว่าพันธุ์ฟักทองต่อไปนี้ให้ผลผลิตดีที่สุด:

• เพิร์ล พันธุ์กลางต้นที่สุกงอมภายใน 100 วัน ทนต่อสภาพอากาศแปรปรวนรุนแรงและน้ำค้างแข็งเล็กน้อยได้ดี ให้ผลผลิตสูง (15 กก./ตร.ม.) ผลมีขนาดใหญ่ (5–7 กก.) รูปทรงลูกแพร์ เนื้อแน่น มีเมล็ดน้อย และมีอายุการเก็บรักษานาน เนื้อมีรสหวานอร่อยและกลิ่นมัสกัต

• ฟักทองพันธุ์ออเรนจ์บุช เป็นฟักทองที่โตเร็ว สุกภายใน 90–102 วัน ลำต้นมีขนาดกะทัดรัดและไม่เลื้อย ผลมีลักษณะกลม ผิวสีส้ม น้ำหนัก 4–7 กิโลกรัม เนื้อนุ่มและหวานมาก มีปริมาณแคโรทีนสูง
• โกลเด้นบุช เป็นพันธุ์ไม้พุ่มเตี้ยอีกพันธุ์หนึ่ง ผลมีลักษณะกลมแบน มีรอยปล้องที่มองเห็นได้ชัดเจนบนพื้นผิว ฟักทองมีสีส้มสดใสและสุกภายใน 90–100 วัน ฟักทองมีน้ำหนัก 2.8–4 กิโลกรัม ให้ผลผลิตประมาณ 15 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
• ดาชนายา (Dachnaya) เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด (75–85 วัน) ทนทานต่อความหนาวเย็นได้เป็นอย่างดี ผลมีขนาดกลาง หนัก 3–4 กิโลกรัม เปลือกแข็ง สีเขียวมีลายสีเหลือง เนื้อสีเหลือง มีกลิ่นหอม และรสหวาน สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 เดือน
• สรรพคุณทางยา พันธุ์ที่ออกผลเร็ว (90–95 วัน) มีลักษณะเด่นคือทนทานต่อความหนาวเย็นและความชื้นสูง ผลกลมแบน ผิวเรียบเป็นร่อง มีน้ำหนัก 3–5 กิโลกรัม เปลือกสีเขียวอมเทา เนื้อสีส้มสด รสหวาน และมีแคโรทีนสูง

วิธีการเตรียมต้นกล้า

การปลูกฟักทองในเทือกเขาอูราลสามารถทำได้โดยตรงในพื้นที่โล่งหรือผ่านต้นกล้า ในกรณีแรก ต้องวางแปลงปลูกไว้ใต้พลาสติกสักพักหนึ่ง จนกว่าภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนจะผ่านไป ดังนั้นชาวสวนหลายคนจึงนิยมปลูกต้นกล้า ต้นกล้าปลูกตามปกติ แต่เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่น่าพอใจ ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับการเตรียมเมล็ดพันธุ์ ขั้นแรกต้องอุ่นเมล็ดก่อนแล้วจึงค่อยเพาะ

คุณสามารถอุ่นเมล็ดได้โดยนำไปวางไว้กลางแดดหรือใกล้หม้อน้ำสักสองสามวัน จากนั้น เลือกเมล็ดที่เล็กแต่หนักที่สุด ฆ่าเชื้อด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือสารละลายอื่นๆ แล้ววางบนผ้าชุบน้ำหมาดๆ จนกระทั่งเมล็ดแตกหน่อ (ต้นกล้าจะงอกออกมา) จากนั้น หว่านเมล็ดลงในดินผสมพีท หญ้า และฮิวมัส (อัตราส่วน 2:2:1) หรือในกระถางพีท

เมื่อต้นกล้าเริ่มแตกยอด ควรลดอุณหภูมิลงเหลือ 15–18°C เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าสูงเกินไป และหลังจาก 6–7 วัน อุณหภูมิก็อาจสูงขึ้นได้ การดูแลต้นกล้าประกอบด้วยการรดน้ำให้ตรงเวลา เมื่อต้นกล้าอายุ 7 วัน ให้ใส่ปุ๋ยไนโตรฟอสกา (15 กรัม/น้ำ 10 ลิตร) ครั้งแรก เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น ให้ย้ายต้นกล้าออกไปข้างนอกเพื่อเตรียมต้นกล้าให้แข็งแรง เมื่อต้นกล้ามีใบจริงสีเขียวเข้ม 2–3 ใบ จึงนำไปปลูกในดิน

การปลูกพืชผล

ควรปลูกฟักทองในบริเวณที่เปิดโล่งที่สุดของสวน ซึ่งแสงแดดจะส่องกระทบแปลงเกือบทั้งวัน ควรปลูกบริเวณนี้ไว้สำหรับปลูกมันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ หรือพืชตระกูลถั่ว การปลูกแตงและน้ำเต้าอื่นๆ ใกล้แปลงฟักทองเป็นสิ่งที่ไม่ควรปลูก เพราะมีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคและแมลงศัตรูพืช

การปลูกต้นกล้าฟักทองกลางแจ้งในเทือกเขาอูราลจะประสบความสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อดินอุ่น แนะนำให้รดน้ำหลุมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเดือด การย้ายต้นกล้าไปพร้อมกับดินจะดีที่สุด โดยควรใช้กระถางพีท ควรปลูกต้นกล้าห่างกัน 0.7-1 เมตร ขึ้นอยู่กับพันธุ์ เบื้องต้นควรพิจารณาใช้พลาสติกคลุมเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืน

การดูแลฟักทอง

จนกว่าต้นฟักทองจะออกดอก ให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้ง ควรรดน้ำให้สม่ำเสมอและลึก (อย่างน้อย 1 เมตร) เนื่องจากฟักทองมีรากลึก ในช่วงออกดอกและติดผล ควรรดน้ำบ่อยขึ้น หากเป็นพันธุ์ไม้เลื้อย ควรคลุมลำต้นให้ยาวกว่า 1 เมตรด้วยดินหลายๆ จุด วิธีนี้จะช่วยกระตุ้นการสร้างรากใหม่ เสริมสร้างความแข็งแรง และให้สารอาหารแก่ต้นฟักทอง

ก่อนที่พุ่มไม้จะตั้งตัวได้ ก็ถึงเวลาที่จะทำการพูนดินให้เป็นเนิน แล้วจึงเริ่มจัดแต่งทรงต้น โดยทั่วไปฟักทองจะถูกตัดแต่งให้เป็นก้าน 1 หรือ 2 ก้าน เหลือเพียงรังไข่ 2-3 รังที่ใหญ่ที่สุด ส่วนที่เหลือจะถูกตัดออก และตัดก้านส่วนเกินออก

ฟักทองมีความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชค่อนข้างดี แต่ในคืนที่อากาศเย็นและกลางวันที่ร้อนจัดในเทือกเขาอูราล อาจกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้จากแบคทีเรียและโรคเน่าได้ เมื่อพบสัญญาณของโรคครั้งแรก ควรฉีดพ่นสารบอร์โดซ์และลดการรดน้ำลง

ปัญหาในการเจริญเติบโต

ฟักทองเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น และการปลูกในเทือกเขาอูราลนั้นค่อนข้างท้าทาย ปัญหาส่วนใหญ่มักเกิดจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ในภูมิภาคนี้แม้กระทั่งในเดือนมิถุนายน เกษตรกรผู้ปลูกผักในท้องถิ่นได้เรียนรู้วิธีแก้ปัญหานี้ด้วยการใช้แปลงปลูกที่มีความร้อน แปลงปลูกนี้เป็นแปลงยกพื้นแบบเรียบง่าย ขุดร่องใต้แปลง เติมชั้นไม้พุ่ม ปุ๋ยหมัก และฮิวมัสลงไป จากนั้นจึงโรยหน้าด้วยดิน เมื่อปุ๋ยถูกเผาไหม้และดินเย็นตัวลง ฟักทองก็สามารถปลูกได้ภายในเวลาประมาณหนึ่งเดือน

เมล็ดจะถูกหว่านใต้ฟิล์มพลาสติกเช่นกัน เมื่อต้นกล้างอกแล้ว ฟิล์มจะถูกตัดออกเพื่อให้ต้นเจริญเติบโตภายนอก อีกทางเลือกหนึ่งคือปลูกฟักทองในเรือนกระจกพลาสติก แล้วย้ายเถาที่โตเต็มที่ไปไว้ข้างนอกเพื่อบ่มเพาะให้สุกต่อไป

วิดีโอ: การปลูกต้นกล้าฟักทองในพื้นที่โล่ง

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกต้นกล้าฟักทองในพื้นที่โล่งอย่างถูกต้อง