เคล็ดลับการปลูกองุ่นอิซาเบลลาให้ผลผลิตสูง

ประวัติและลักษณะเด่นของพันธุ์

องุ่นอิซาเบลลาเป็นผลผลิตจากการผสมข้ามพันธุ์แบบอิสระระหว่างองุ่นพันธุ์ Vitis Vinifera และ Vitis Lambrusca มีการกล่าวถึงองุ่นพันธุ์ผลไม้และผลเบอร์รี่ชนิดนี้ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1816 เชื่อกันว่าองุ่นพันธุ์นี้ถูกค้นพบโดยวิลเลียม ไพรซ์ นักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน ระหว่างการเดินเล่นในสวนของตระกูลกิบส์ องุ่นพันธุ์นี้ได้รับการตั้งชื่อว่าอิซาเบลลาตามชื่อภรรยาของเจ้าของสวน

พืชตระกูลเบอร์รี่และผลไม้ชนิดนี้ปรากฏในสวนของรัสเซียในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 พืชชนิดนี้โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงและปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว

อิซาเบลลาเป็นพันธุ์ที่สุกช้า ผลจะเก็บเกี่ยวไม่เกินเดือนกันยายน และกระบวนการเก็บเกี่ยวทั้งหมดอาจกินเวลานานถึงสิบวันแรกของเดือนตุลาคม

ลักษณะของพุ่มไม้ เถา พวง และผลเบอร์รี่

ไม้เลื้อยอิซาเบลลาเป็นไม้เลื้อยที่แข็งแรงและเติบโตเร็ว ไม้พุ่มขนาดกลางนี้ต้องการการดูแลเพิ่มเติม สามารถนำมาใช้ตกแต่งสวนได้อย่างหลากหลาย เช่น ซุ้มไม้เลื้อยและซุ้มโค้ง

ลำต้นมีสีเขียวอมแดงอ่อนๆ ใบมีลักษณะเป็นแฉกสามแฉกและเขียวเข้ม ใต้แผ่นใบมีขนสีเทา

พวงองุ่นมีลักษณะเป็นทรงกระบอกหรือทรงกรวย น้ำหนักของพวงองุ่นหนึ่งพวงอยู่ระหว่าง 130 ถึง 250 กรัม พวงองุ่นแต่ละพวงอาจมีน้ำหนักได้ถึง 2.5 กิโลกรัม ผลกลมมีเปลือกสีน้ำเงินเข้ม ออกดอกสีน้ำเงินเข้ม

ลักษณะรสชาติและผลผลิต

เนื้อของผลเบอร์รี่มีรสหวานฉ่ำและมีกลิ่นหอม พันธุ์อิซาเบลลาจะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ตั้งแต่รสขมอมเปรี้ยวไปจนถึงรสเปรี้ยวอมหวาน ผลผลิตเฉลี่ยของต้นโตเต็มวัยหนึ่งต้นคือ 50-60 กิโลกรัม

สรรพคุณและประโยชน์ของผลไม้

พันธุ์อิซาเบลลาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แทนนิน วิตามินและแร่ธาตุ ใช้ป้องกันและรักษาโรคตา ต่อมไทรอยด์ หัวใจ และหลอดเลือด รวมถึงฟื้นฟูการทำงานของระบบประสาท

องุ่นพันธุ์นี้ใช้ทำน้ำผลไม้ เครื่องดื่ม และไวน์โฮมเมด องุ่นที่ฉ่ำน้ำและมีกลิ่นหอมสามารถรับประทานสดๆ ได้

ข้อดีและข้อเสียขององุ่นอิซาเบลล่า

มาดูข้อดีและข้อเสียหลักๆ ขององุ่นพันธุ์อิซาเบลลากันเพื่อทำความเข้าใจพืชผลชนิดนี้อย่างครบถ้วน

วิดีโอ "องุ่นโต๊ะอิซาเบลล่า"

วิดีโอนี้จะให้คำอธิบายเกี่ยวกับความหลากหลายและรายการข้อดีของมัน

ข้อแนะนำการปลูกและการเจริญเติบโต

พืชทุกชนิดที่ปลูกต้องอาศัยความเอาใจใส่และเวลาจากคนสวน เพราะท้ายที่สุดแล้ว การปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรบางประการคือกุญแจสำคัญสู่การเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ

ระยะเวลาปลูกแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค

สำหรับพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนเป็นหลัก การปลูกพืชในฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นทางเลือกที่เหมาะสม ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง ขอแนะนำให้ติดตามพยากรณ์อากาศอย่างใกล้ชิด หากฤดูใบไม้ร่วงมีอากาศหนาว ฝนตก และมีโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งเร็ว ควรเลื่อนการปลูกพืชไปเป็นฤดูใบไม้ผลิ

สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น การปลูกในฤดูใบไม้ผลิเหมาะสมที่สุด หากคุณปลูกต้นกล้ากลางแจ้งในฤดูใบไม้ร่วง โอกาสที่ต้นกล้าจะหยั่งรากและปรับตัวได้แทบจะเป็นศูนย์

วิธีการเลือกต้นกล้าให้ถูกวิธี

ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกวัสดุปลูก เกษตรกรผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์รายงานว่าต้นกล้าอิซาเบลลาอายุหนึ่งปีมีอัตราการรอดสูง วัสดุปลูกคุณภาพสูงต้องเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• ความยาวในการตัด – ตั้งแต่ 20 ถึง 35 ซม.
• ระบบราก – ชนิดมีเส้นใย ไม่มีร่องรอยการเน่า มีหน่อ 3-4 หน่อ ยาว 10-15 ซม.
• เปลือกไม้ – สะอาด สม่ำเสมอ ไม่มีร่องรอยของการเน่า รอยแมลง หรือความเสียหายทางกลไกต่างๆ
• ไต – 3 ถึง 5 ชิ้น
• บริเวณที่ตัดจะมีสีขาวที่รากและสีเขียวอ่อนที่ก้านใบ

อิซาเบลลาเจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดเล็กน้อยและมีความอุดมสมบูรณ์ ไม่ชอบพื้นที่ที่เป็นกรดหรือด่างสูง ควรหลีกเลี่ยงพื้นที่ที่มีระดับน้ำใต้ดินตื้น ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่มีแดดจัดแต่ป้องกันลมและลมโกรก

โหมดการรดน้ำ

ต้นกล้าอ่อนควรรดน้ำบ่อยและทั่วถึง สัปดาห์ละสองครั้ง โดยใช้น้ำ 1-2 ถัง หากมีฝนตกตามธรรมชาติมาก อาจต้องปรับความเข้มข้นของการรดน้ำในดิน ส่วนต้นองุ่นที่โตเต็มที่สามารถรดน้ำได้สัปดาห์ละครั้ง

องุ่นเจริญเติบโตได้ดีในดินชื้น อย่างไรก็ตาม ความชื้นที่มากเกินไปและการระบายน้ำที่ไม่ดีอาจทำให้รากเน่าได้

การใส่ปุ๋ย

อิซาเบลลาจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหรือไม่? ต้นนี้เจริญเติบโตเร็วและติดผลเร็ว จึงต้องการสารอาหารเพิ่มเติม ดังนั้น องุ่นอิซาเบลลาจึงควรใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล:

• ในฤดูใบไม้ผลิ ในระยะที่มีการไหลของน้ำเลี้ยงอย่างแข็งขัน – การเตรียมสารที่มีไนโตรเจน (แอมโมเนียมไนเตรต ยูเรีย หรือแอมโมเนียมซัลเฟต)
• ในฤดูร้อน ระหว่างการสร้างรังไข่ จะมีสารเติมแต่งฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม
• ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว – ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน “Florovit”, “Ecoplant”, “Novofert”, “Kemira Lux” ฯลฯ

กฎการตัดแต่งกิ่ง

พันธุ์อิซาเบลลาเป็นพันธุ์ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แข็งแรง หากไม่ตัดแต่งกิ่ง ผลผลิตจะลดลง ผลผลิตจะสูญเสียทั้งความน่าซื้อและรสชาติ

เถาองุ่นจะถูกตัดแต่งในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม หน่อที่ออกผลทั้งหมดจะถูกตัดให้สั้นลงเหลือ 10-12 ตา เถาองุ่นเนื้อแข็งจะถูกตัดออกสองในสาม และเถาที่โตตามฤดูกาลจะถูกตัดออกหนึ่งในสาม หน่อที่หัก เสียหาย และแห้งจะถูกตัดออก

ฉันต้องคลุมมันไว้สำหรับหน้าหนาวไหม?

การเตรียมไร่องุ่นให้พร้อมรับอากาศหนาวที่กำลังจะมาถึงเริ่มต้นทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ขั้นตอนแรกคือการให้น้ำเพื่อเติมความชื้นก่อนฤดูหนาว

เถาวัลย์ที่ถูกตัดแต่งจะถูกนำออกจากฐานรองและดัดให้โค้งงอลงสู่พื้นอย่างระมัดระวัง กิ่งก้านจะถูกมัดเป็นร่องและยึดด้วยลวดเย็บโลหะ จากนั้นเถาวัลย์จะถูกคลุมด้วยใบไม้แห้งที่ร่วงหล่น ทรายแม่น้ำ พีท และกิ่งสน การคลุมต้นผลไม้ด้วยใยพืชหรือผ้าไม่ทอชนิดอื่นๆ จะช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้

องุ่นที่ปลูกในภาคใต้ไม่จำเป็นต้องมีการป้องกันเพิ่มเติมในฤดูหนาว พืชชนิดนี้ทนต่อฤดูหนาวที่อบอุ่นและอบอุ่นได้ดี

โรคและแมลงศัตรูพืชที่พบบ่อยของพันธุ์ต่างๆ

อิซาเบลลามีภูมิคุ้มกันสูงต่อการติดเชื้อราและแบคทีเรียส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม น่าเสียดายที่ต้นอิซาเบลลามักประสบปัญหาโรคแอนแทรคโนส ซึ่งอาการเริ่มแรกคือจุดสีน้ำตาลเข้มบนใบและยอด เพื่อรักษาไร่องุ่น ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น Abiga-Peak, Topaz, Ridomil Gold และ Skor

การพ่นสารคอปเปอร์ซัลเฟต 1% ในไร่องุ่นเป็นระยะๆ ถือเป็นมาตรการป้องกันการเกิดโรคแอนแทรคโนสที่จำเป็นอย่างหนึ่ง

ศัตรูพืชหลักขององุ่นพันธุ์นี้คือตัวต่อและนก เพื่อรักษาผลผลิตไว้ ผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์แนะนำให้วางถุงตาข่ายคลุมพวงองุ่น

รีวิวจากผู้ปลูกองุ่น

องุ่นอิซาเบลลาเหมาะสำหรับทั้งผู้ปลูกองุ่นที่มีประสบการณ์และมือใหม่ ด้วยความพยายามและเวลาอันน้อยนิด คุณสามารถเก็บเกี่ยวองุ่นที่ฉ่ำน้ำได้มากมาย