คำอธิบายและรายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกองุ่นพันธุ์คาร์ดินัลแคลิฟอร์เนีย

ประวัติองุ่นคาร์ดินัล

พันธุ์องุ่นพันธุ์ใหม่นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2482 ในสหรัฐอเมริกา นักเพาะพันธุ์ E. Snyder และ F. Harmon ได้ผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์ Alphonse Lavallee และ Queen of the Vineyards พันธุ์ Cardinal ค่อยๆ ได้รับการยอมรับจากชาวสวนองุ่นในยุโรป และในปี พ.ศ. 2501 ก็ได้นำเข้ามายังรัสเซีย การทดสอบพันธุ์องุ่นเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2507 และ 10 ปีต่อมา พันธุ์ Cardinal ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐ

ลักษณะเด่นและคุณสมบัติของพันธุ์

ลักษณะของพุ่มไม้และเถาวัลย์

เถาวัลย์ของคาร์ดินัลเติบโตอย่างแข็งแรง มีความยาวสูงสุดถึง 3 เมตร เถาวัลย์จะโตเต็มที่เมื่อมีความยาวครึ่งหนึ่งหรือสองในสามของความยาวทั้งหมด หากดูแลอย่างเหมาะสม เถาวัลย์แต่ละต้นจะแตกหน่อได้ 70 หน่อ โดยแต่ละหน่อจะแตกเป็นช่อ 1-2 ช่อ ใบมีความหนาแน่น มีขน และมันวาว ดอกคาร์ดินัลเป็นดอกแบบสองเพศ ช่วยป้องกันปัญหาการผสมเกสร

ลักษณะของพวงและผลเบอร์รี่

หากองุ่นเปียกเกินไป เปลือกบางๆ ขององุ่นจะแตกและผลจะเน่าเสีย พวงองุ่นมีลักษณะเป็นทรงกระบอก-ทรงกรวย บางครั้งมีปีกเพิ่ม น้ำหนักจะอยู่ระหว่าง 200-900 กรัม และบางครั้งอาจมีพวงองุ่นที่หนักกว่านั้นด้วย เนื่องจากความหนาแน่นต่ำ พวงองุ่นที่ยาวไม่เกิน 30 เซนติเมตร อาจมีน้ำหนัก 300-600 กรัม

องุ่นคาร์ดินัลมีสีดำในตอนแรก แต่ให้ผลเป็นสีม่วงหรือสีแดงขึ้นอยู่กับสภาพดิน ผลสุกจะกลมหรือรีเล็กน้อย มีลักษณะเด่นคือร่องเฉียงที่ด้านบน แต่ละผลมีขนาด 1.5-3 เซนติเมตร และหนักได้ถึง 10 กรัม องุ่นมีรสหวาน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นมัสกัต อัตราส่วนน้ำตาลต่อกรดอยู่ที่ 2:1 โดยมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 18%

เวลาสุกและผลผลิต

องุ่นคาร์ดินัลถือเป็นองุ่นกินผลแบบคลาสสิกที่ปลูกเร็ว หากดูแลอย่างเหมาะสม พวงแรกจะสุกภายใน 105-110 วันหลังจากเริ่มฤดูปลูก ในรัสเซีย ช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่น องุ่นสุกจะถูกเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด องุ่นพันธุ์คาร์ดินัลต้องการสภาพอากาศที่อบอุ่น คล้ายกับประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ให้ผลผลิต 11-15 ตันต่อเฮกตาร์

การเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการใช้พืชผล

องุ่นคาร์ดินัลสุกไม่สม่ำเสมอ โดยเริ่มสุกในช่วงสิบวันหลังของเดือนสิงหาคม ควรตัดทีละช่อด้วยกรรไกรตัดกิ่ง โดยเหลือก้านไว้บนเถาองุ่นไม่เกิน 5 ซม. องุ่นสดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามเดือน ควรเลือกสถานที่ที่มีอากาศเย็น มืด และมีความชื้นคงที่ หากองุ่นมีผลเบอร์รี่ที่เสียหาย ไม่ควรเก็บไว้

ผลเบอร์รี่ที่แน่นและสมบูรณ์สามารถขนส่งได้ดีในตะกร้าตื้นและลังไม้ ก่อนขนส่งควรวางพวงองุ่นให้แน่น องุ่นเหล่านี้ใช้ทำไวน์ น้ำผลไม้ แยม ผลไม้แช่อิ่ม และลูกเกดแห้ง

ครอบครัวแขกชาวแคลิฟอร์เนีย

องุ่นพันธุ์ใหม่ที่สามารถเจริญเติบโตและออกผลในพื้นที่ภาคเหนือได้รับการพัฒนาขึ้นทุกปีโดยใช้องุ่นพันธุ์คาร์ดินัล พันธุ์ที่ได้รับความนิยม ได้แก่ อาร์คาเดีย โซเฟีย โมนาร์ช และไครเมียคาร์ดินัล เพื่อให้ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง องุ่นคาร์ดินัลและคริอูเลนสกีจึงถูกผสมข้ามสายพันธุ์ ซึ่งสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -28°C ได้โดยไม่ต้องอาศัยที่กำบัง องุ่นคาร์ดินัลพันธุ์ AZOS และ Lux ได้รับการพัฒนาที่สถานีทดลองโซนในเมืองอะนาปา ซึ่งมีการปลูกองุ่นลูกผสม 16 สายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากแคลิฟอร์เนีย พันธุ์ใหม่นี้มีลักษณะเด่นคือทนทานต่อความหนาวเย็นและต้านทานโรคเน่าและไรเดอร์

วิดีโอ: "แนะนำองุ่นคาร์ดินัล"

วิดีโอนี้จะแสดงให้เห็นว่าผลไม้และผลเบอร์รี่มีลักษณะอย่างไร

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์สุกเร็ว

การปลูกและดูแลต้นองุ่น

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

ความคิดเห็นของชาวสวนระบุว่าองุ่นเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ซึ่งมีอากาศอบอุ่นในฤดูหนาว ได้แก่ สตาฟโรปอล รอสตอฟ โอบลาสต์ และครัสโนดาร์ ไคร ไร่องุ่นขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในไครเมีย ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นน้อยกว่า เถาองุ่นจะต้องได้รับการดูแลและการป้องกันในช่วงฤดูหนาวเป็นพิเศษ องุ่นไม่เจริญเติบโตในสภาพอากาศหนาวเย็น

ควรปลูกเถาองุ่นในพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึง เพื่อให้องุ่นได้รับความอบอุ่นและแสงสว่าง ร่มเงาจะทำให้ผลผลิตลดลง และพวงองุ่นไม่มีเวลาสุกงอม ดินควรเป็นดินร่วนหรือดินดำที่ระบายน้ำได้ดี ระดับน้ำใต้ดินต่ำจึงเป็นสิ่งสำคัญ

วิธีการขยายพันธุ์องุ่น

วิธีการขยายพันธุ์คาร์ดินัลที่เชื่อถือได้วิธีหนึ่งคือการต่อกิ่งลงบนตอที่โตเต็มที่ จะใช้พุ่มพันธุ์ที่มีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย เตรียมกิ่งตอนในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการเตรียมต้นในช่วงฤดูหนาว โดยเลือกจากส่วนกลางของยอด กิ่งตอนควรมีความหนาไม่เกิน 1 ซม. และยาวไม่เกิน 8 ซม. รวบรวมกิ่งอย่างน้อยสี่กิ่งเป็นมัด โดยตัดใบและยอดออก เพื่อให้กิ่งตอนอยู่ได้นานถึงฤดูใบไม้ผลิ กิ่งตอนจะถูกเคลือบด้วยพาราฟิน การต่อกิ่งคาร์ดินัลจะทำในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม

การปลูกองุ่นพันธุ์นี้จากกิ่งตอนถือเป็นวิธีการปลูกที่ไม่ค่อยน่าเชื่อถือนัก ควรเลือกกิ่งที่มีตาสองถึงสามตา แล้วเพาะในน้ำจนกระทั่งรากงอกออกมา จุดอ่อนของวิธีนี้คืออุณหภูมิ ดินต้องอุ่นถึง 10°C และอากาศต้องอุ่นถึง 15°C มิฉะนั้นกิ่งตอนจะตาย

ความต้องการน้ำและปุ๋ย

องุ่นคาร์ดินัลทนแล้ง จึงต้องการความชื้นปานกลางแต่สม่ำเสมอ ความชื้นที่มากเกินไปจะทำให้ผลแตกร้าว ควรป้องกันน้ำขังโดยการระบายน้ำ สำหรับดินปกติ ควรรดน้ำไม่เกินสี่ครั้งต่อฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงที่ตาแตกและติดผล น้ำอุ่นหนึ่งถึงสองถังก็เพียงพอสำหรับเถาองุ่นแต่ละต้น เพื่อรักษาความชื้นในดิน ควรคลุมดินรอบลำต้นด้วยหญ้าหรือขี้เลื่อย

ใส่ปุ๋ยสามครั้งต่อฤดูกาล ปุ๋ยไนโตรเจนจะใส่ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช หลังจากออกดอกและเก็บเกี่ยวแล้ว จะใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมซัลเฟต ส่วนปุ๋ยอินทรีย์จะใส่เพียงครั้งเดียวต่อฤดูกาล

กฎการตัดแต่งและจัดทรง

องุ่นพันธุ์คาร์ดินัลต้องการการตัดแต่งกิ่ง ซึ่งทนทานต่อสภาพอากาศได้ดี องุ่นจะเหลือตาไว้สามถึงหกตาบนยอด ในพื้นที่ทางตอนใต้ที่มีอากาศอบอุ่นสม่ำเสมอ องุ่นจะปลูกเป็นไม้ต้นสูง

การตัดแต่งรูปทรงจะทำในระหว่างการตัดแต่งกิ่ง วิธีการตัดแต่งรูปทรงพัดจะรักษายอดที่ออกผลไว้ 14 ยอด และตาดอก 25-30 ตา การตัดส่วนมาตรฐานจะถูกสร้างขึ้นทันที จากนั้นจึงสร้าง "ปลอก" สูงสุด 4 อันในปีถัดไป และยอดที่ออกผลจะถูกสร้างขึ้นในปีถัดไป

การปกป้ององุ่นจากโรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์คาร์ดินัลไม่ต้านทานโรคเชื้อรา จึงจำเป็นต้องฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราอย่างทันท่วงที ใช้ริโดมิลหรือกำมะถันคอลลอยด์ เจือจางสารละลายที่เลือกในน้ำตามคำแนะนำ และฉีดพ่นให้ทั่วทุกส่วนของต้น รวมถึงใต้ใบ การบำบัดครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากดอกบานแล้ว

ศัตรูพืชหลักขององุ่นคาร์ดินัลคือตัวต่อและนก เพื่อป้องกันผลผลิตจากพวกมัน องุ่นแต่ละพวงจะถูกห่อด้วยผ้าก๊อซ วิธีนี้ต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่รับประกันการเก็บรักษาผลองุ่นไว้ได้

การรักษาเชื้อราเชิงป้องกันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับต้นคาร์ดินัล หากต้นเกิดโรค การพยากรณ์โรคอาจไม่ดีนัก เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและความแข็งแรงที่เร็วขึ้น ให้ใช้เฟอรัสซัลเฟต

รีวิวจากคนสวน

องุ่นพันธุ์คาร์ดินัลได้รับความนิยมเนื่องจากสุกเร็วแต่มีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ จึงต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังและอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและอบอุ่น ผลองุ่นสุกจำนวนมากเพียงพอต่อต้นทุนการเพาะปลูกทั้งหมด ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้จะเก็บไว้ได้นานเมื่อยังสดอยู่