พันธุ์ที่ดีที่สุดและคุณสมบัติการเพาะปลูกขององุ่น Kishmish

ประวัติการปรากฏตัว

นักวิทยาศาสตร์ไม่สามารถระบุวันที่แน่นอนของต้นกำเนิดองุ่นพันธุ์นี้ได้อย่างแน่ชัด เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้เกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ และด้วยความพยายามอย่างอุตสาหะของนักเพาะพันธุ์ องุ่นพันธุ์ไร้เมล็ดจึงถือกำเนิดขึ้น ซึ่งรวมถึงองุ่นพันธุ์คิชมิชสีเขียว สีชมพู และสีขาว

พันธุ์ที่ดีที่สุด

มอลโดวา

องุ่นพันธุ์นี้ใช้เวลานานถึง 150-160 วันในการสุก ผลจะออกหลังจากปลูกสามปี เดือนกันยายน-ตุลาคมเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการลิ้มรสองุ่นพันธุ์ Kishmish Moldavsky ผลมีรสหวาน ไม่มีเมล็ด และมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง พุ่มเดียวสามารถให้ผลผลิตได้ถึง 50 กิโลกรัม มอลดาฟสกีทนต่อการขนส่งได้ดีและสามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังมีข้อเสียอยู่บ้าง นอกจากจะสุกช้าแล้ว ยังอ่อนแอต่อโรคและทนต่อน้ำค้างแข็งได้ไม่ดีนัก

เปล่งประกาย

องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง มีผลขนาดใหญ่ถึงปานกลาง เรียกว่า "Radiant" เพราะเมื่อองุ่นสุก รังสีจากแสงอาทิตย์จะส่องผ่าน ทำให้เกิด "แสงเรืองรอง" ช่อรูปกรวยอาจยาวได้ถึง 40 เซนติเมตร และหนักเกือบ 1 กิโลกรัม องุ่นสีชมพูสดใส กลิ่นหอม เนื้อแน่น มีกลิ่นมัสกัตอ่อนๆ พันธุ์นี้ไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น แต่ยังขนส่งและเก็บรักษาได้ดีอีกด้วย 'Radiant' ต้องดูแลเป็นพิเศษเพราะไม่ทนต่อโรคบางชนิด

องุ่นพันธุ์นี้ต้องการน้ำมาก บางครั้งใช้น้ำมากถึงเก้าถังต่อต้น ข้อดีอย่างหนึ่งขององุ่นพันธุ์นี้คือการสุกเร็ว (125–130 วัน) ข้อเสียคือต้านทานน้ำค้างแข็งต่ำ ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง โดยเว้นระยะห่าง 2.5 เมตร เนื่องจากองุ่นชอบพื้นที่โล่ง เพื่อป้องกันความหนาวเย็น ควรคลุมเถาด้วยขี้เลื่อยและพีทเป็นบางครั้ง

ฮังการี

องุ่นพันธุ์ฮังการีได้รับความนิยมเป็นพิเศษในแถบนี้ แทบจะไม่มีใครไม่ชอบผลองุ่นฉ่ำน้ำเนื้อแน่นเหล่านี้ องุ่นเขียวชนิดนี้ถือว่าเป็นองุ่นที่ออกผลเร็วและมีรสชาติมัสกัตอ่อนๆ องุ่นฮังการีให้ผลผลิตสูง หากปล่อยทิ้งไว้บนต้นนานเกินไป พวงองุ่นจะเล็กลง และอาจมีเมล็ดปรากฏบนผล

หา

พันธุ์นี้ทนน้ำค้างแข็ง ทนอุณหภูมิต่ำถึง -23°C ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์องุ่นทาลิสแมนและเรเดียนท์ ในช่วงกลางเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน สามารถเก็บเกี่ยวองุ่นพวงใหญ่ เนื้อแน่น รสหวาน สีชมพู มีกลิ่นหอมของมัสกัตได้ พันธุ์นี้สุกใน 116–125 วัน (โดยเฉลี่ย) ให้ผลผลิตสูง และต้านทานโรคหลายชนิด รวมถึงโรคเชื้อรา

บอลรัสเซียปรับปรุงใหม่

พันธุ์นี้เพาะพันธุ์ในรัสเซีย พันธุ์ Rusbol Improved มีพุ่มขนาดใหญ่และช่อขนาดใหญ่ (มากกว่า 1.5 กิโลกรัม) ผลขนาด 2–2.5 กรัม มีน้ำตาล 20–22% เก็บเกี่ยวผลแรกในปีที่สองหลังจากปลูก พันธุ์นี้ทนทานต่อโรคราน้ำค้าง ทนน้ำค้างแข็งรุนแรง และทนทานต่อการขนส่งได้ดี

รีไลแอนซ์ พิงค์ ซีดเลส

องุ่นพันธุ์นี้มาจากสหรัฐอเมริกา เถาองุ่นสูง พวงมีน้ำหนักระหว่าง 100 ถึง 300 กรัม ผลสีชมพูมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมของลาบรุสกา ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 24% องุ่นปลูกง่ายและทนต่อน้ำค้างแข็ง แต่ความชื้นสูงเป็นอันตรายต่อการเก็บเกี่ยว

ดาวพฤหัสบดี

อีกครั้งหนึ่ง เรามีแขกชาวอเมริกัน องุ่นพันธุ์นี้มีลักษณะเป็นพุ่มขนาดกลาง ออกผลเป็นพวงหนักครึ่งกิโลกรัม ผลทรงรีขนาดใหญ่มีสีชมพูเข้ม และเมื่อสุกเต็มที่อาจมีสีน้ำเงินเข้ม ผลมีรสชาติอ่อนๆ คล้ายมัสกัต โดยทั่วไปผลแรกจะปรากฏหลังจากปลูก 1-2 ปี องุ่นพันธุ์นี้มีความต้านทานโรคเชื้อราในระดับปานกลาง ดังนั้นชาวสวนจึงจำเป็นต้องดูแลองุ่นให้ปลอดภัยจากการติดเชื้อ

โนโวเชอร์คาสกี้

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง และทนทานต่อโรคเชื้อราสูง อย่างไรก็ตาม แม้จะมีข้อดีหลายประการ แต่พืชชนิดนี้ก็ต้องการการดูแลเอาใจใส่เป็นพิเศษ เช่น การปักหลักและที่พักพิงในฤดูหนาว พุ่มไม้จะเริ่มออกผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

การปลูกองุ่นพันธุ์ดีนี้ในไร่องุ่นเป็นความฝันของชาวสวนส่วนใหญ่ เพราะองุ่นทุกพันธุ์ล้วนไร้เมล็ด องุ่นพันธุ์คิชมิชต้องการการดูแลเช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ ทั้งการตัดแต่งกิ่ง การรดน้ำ การใส่ปุ๋ย และการควบคุมศัตรูพืช ในช่วงฤดูหนาว ลูกเกดจำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากความร้อน และควรฉีดพ่นสารเคมีลงบนเถาองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ

ปลูกพุ่มไม้ให้ห่างกัน 2 เมตร ตัดแต่งกิ่งเถาวัลย์ในปีแรกหลังปลูก โดยตัดกิ่งที่อ่อนแอออกให้หมด เพื่อป้องกันการขาดโพแทสเซียม ควรดูแลให้พุ่มไม้ได้รับน้ำมากเกินไป รดน้ำให้ชุ่มตลอดฤดูร้อน ลดปริมาณน้ำลงครึ่งหนึ่งก่อนเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ประมาณสองสัปดาห์

ข้อดีและข้อเสีย

องุ่นพันธุ์คิชมิชมีสรรพคุณมากมาย แต่ก็มีข้อเสียหลายประการ ข้อดีมีดังนี้:

• อิ่มตัวอย่างรวดเร็ว;
• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน;
• กำจัดสารพิษ;
• ป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดดำอุดตัน;
• มอบผลการฟื้นฟูที่เห็นได้ชัด;
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบิน;
• ลดความเสี่ยงการเกิดหลอดเลือดแดงแข็งตัว

นี่เป็นเพียงรายการสรรพคุณอันครบถ้วนขององุ่นพันธุ์คิชมิชเท่านั้น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องทราบถึงข้อห้ามใช้บางประการ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรรับประทานโดยผู้ที่มีอาการดังต่อไปนี้:

• โรคตับอ่อนอักเสบ;
• โรคแผลในกระเพาะอาหาร;
• โรคถุงน้ำดี

คิชมิชมีน้ำตาลสูง ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทาน

องุ่นเหล่านี้ยังมีผลเสียต่อเคลือบฟัน ดังนั้นคุณควรล้างปากด้วยน้ำสะอาดหลังรับประทาน

วิดีโอ “องุ่นคิชมิช”

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกองุ่น Kishmish อย่างถูกต้อง