คำอธิบายโดยละเอียดและแนวทางการปลูกองุ่นพันธุ์ Lydia

ประวัติการปรากฏตัว

องุ่นพันธุ์นี้ถูกนำเข้ามาในยุโรปจากอเมริกาเหนือทันทีหลังจากการค้นพบ องุ่นพันธุ์ลิเดียแตกต่างจากองุ่นพันธุ์อื่นๆ ในยุโรปตรงที่ต้านทานโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้และโรคราแป้ง ด้วยเหตุนี้ องุ่นพันธุ์ยอดนิยมในยุคนั้นจึงถูกนำมาเสียบยอดลงบนระบบราก เพื่อรักษาพันธุ์องุ่นที่เป็นที่ต้องการไว้เป็นจำนวนมาก

ลักษณะและลักษณะขององุ่นพันธุ์ลิเดีย

พันธุ์นี้ได้รับความนิยมมากจนเรียกได้ว่าเป็นพืช "พื้นบ้าน" พุ่มไม้ลิเดียไม่ได้ปลูกแค่ในแปลงสวนเท่านั้น แต่ยังปลูกในสวนสาธารณะและจัตุรัสอีกด้วย

ภาพเหมือนพฤกษศาสตร์

เถาองุ่นขนาดกลางปกคลุมหนาแน่นด้วยใบใหญ่สีเขียว แบ่งออกเป็นสามหรือห้าปล้อง แปดสิบเปอร์เซ็นต์ของยอดออกผล และต้นองุ่นมีดอกทั้งเพศผู้และเพศเมีย พวงองุ่น Lydia มักแบ่งออกเป็นหลายปล้อง มีลักษณะกลม น้ำหนัก 100-150 กรัม ผลมีเปลือกหนาสีน้ำเงินอมชมพูหรือแดง มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 มิลลิเมตร และหนักประมาณ 4 กรัม เนื้อองุ่นมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย และมีกลิ่นสตรอว์เบอร์รี

ผลผลิตและการออกผล

ขนาดเล็กของผลเบอร์รี่ทำให้ชาวสวนสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สูงถึง 40 กิโลกรัมต่อต้น เนื่องมาจากเถาองุ่นสุกงอมอย่างรวดเร็ว ทำให้เถาองุ่นขนาดเต็ม 6 พวงสุกงอมบนยอดเดียว ส่งผลให้ผลผลิตสูงถึง 120 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์ พุ่มไม้ของลิเดียไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ เพราะสามารถรองรับผลผลิตได้ทั้งหมด

ผลสุกจะใช้เวลาประมาณ 150-160 วัน ทำให้พันธุ์นี้สุกช้า ผลที่อยู่ด้านที่มีแดดจะสุกก่อน ตามด้วยผลที่เหลือ

การประยุกต์ใช้ผลไม้

องุ่นพันธุ์ลิเดียมีคุณสมบัติเด่นในการนำมาทำขนมหวาน เช่น เยลลี่ แยม แยมผลไม้ และแยมผิวส้ม นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานผลองุ่นสดๆ ได้อีกด้วย ธาตุอาหารรองที่มีความเข้มข้นสูงนี้เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ออกกำลังกาย ปริมาณน้ำตาลสูงถึง 19% ทำให้องุ่นพันธุ์ลิเดียสามารถนำไปใช้ทำน้ำผลไม้และไวน์ได้ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเนื้อองุ่นมีปริมาณเพกตินสูง การผลิตไวน์จากองุ่นพันธุ์นี้จึงถูกสั่งห้ามอย่างเป็นทางการเมื่อปลายศตวรรษที่แล้ว แม้ว่าจะมีธาตุอาหารรองอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายก็ตาม

ทนแล้ง ทนน้ำค้างแข็ง

ต่างจากองุ่นพันธุ์อื่นๆ ที่ชอบอากาศร้อน Lydia มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรแนะนำให้คลุมพุ่มในช่วงฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากต้นยังอ่อน การคลุมก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสภาพอากาศอบอุ่นและหนาวเย็นเช่นกัน

องุ่นต้องการน้ำที่สม่ำเสมอและเพียงพอ การขาดน้ำอาจทำให้ขนาดผลลดลงอย่างมากและรสชาติเปลี่ยนไป ส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลลดลงและมีรสเปรี้ยว

วิดีโอ "โต๊ะและองุ่นเทคนิค ลิเดีย"

วิดีโอนี้จะนำเสนอลักษณะเด่นของพันธุ์ไม้ชนิดนี้

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

เช่นเดียวกับพืชผลไม้ทั้งหมด การปลูกองุ่น Lydia มีทั้งด้านดีและด้านลบ

การปลูกองุ่นลิเดีย

พืชชนิดนี้ปลูกและดูแลไม่ยากนัก แต่การปลูกอย่างถูกวิธีในทุกขั้นตอนของการเจริญเติบโตจะช่วยให้ชาวสวนได้รับผลเบอร์รี่แสนอร่อยเป็นจำนวนมาก

กฎการลงจอด

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูกต้นกล้า ควรใส่ใจกับดินให้ดี ดินต้องอุดมสมบูรณ์ ให้เลือกพื้นที่ที่มีดินดำหรือดินร่วน พื้นที่ควรมีแดดจัดและป้องกันลมหนาวจากทางเหนือได้

การปลูกองุ่นที่ดีที่สุดควรทำในฤดูใบไม้ผลิ ในช่วงวันที่อากาศอบอุ่นหลังจากนั้น พืชจะหยั่งรากและต้านทานน้ำค้างแข็งที่อาจเกิดขึ้นในฤดูหนาวได้ ในฤดูกาลถัดไป องุ่นจะเริ่มออกผลแรก ควรเว้นระยะห่างระหว่างหลุมปลูกประมาณ 80 ซม. ใส่ปุ๋ยในดินก่อน และให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ก้นหลุมโดยใช้หินบดหรือวัสดุอื่นๆ

ในพื้นที่ภาคใต้ องุ่นจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แม้จะมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่ต้นอ่อนจะไม่ได้รับความเสียหายจากอุณหภูมิที่ลดลง เลือกเฉพาะต้นกล้าที่มีระบบรากที่พัฒนาแล้วและแช่น้ำไว้สองวัน ปลูกให้ลึกโดยเหลือตาไว้ไม่เกินสองตา หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำและคลุมดินรอบวงลำต้นให้ทั่ว

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

รดน้ำพอประมาณ ระวังอย่าให้น้ำขัง ระหว่างที่กำลังติดผล ให้รดน้ำต้นไม้ให้มาก แต่ในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง ให้ลดปริมาณน้ำลง และสุดท้ายก็หยุดรดน้ำไปเลย

เถ้าใช้เป็นปุ๋ยรายปี หนึ่งปีหลังปลูกต้องเติมฮิวมัสลงไป

การคลายและการกลิ้ง

ขุดดินรอบลำต้นให้มีรัศมีไม่เกินครึ่งเมตร คลายดินรอบลำต้นทุกสองสัปดาห์ ปีละครั้ง (ช่วงต้นฤดูกาล) เถาวัลย์จะถูกม้วนเก็บ ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการตัดรากผิวดินที่ลึกถึง 25 ซม. ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง วิธีนี้ช่วยให้เจริญเติบโตได้ดีและเพิ่มผลผลิตได้ แม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ท้าทาย

การก่อตัว

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องจะช่วยเพิ่มผลผลิตและให้ต้นไม้มีรูปทรงตามต้องการ ในระหว่างการตัดแต่งกิ่ง จะมีการตัดแต่งกิ่งออกมากถึงแปดตา และในช่วงปลายเดือนมิถุนายน จะมีการตัดแต่งกิ่งที่ไม่จำเป็นออกทั้งด้านในและตามขอบด้านนอกของพุ่ม และทำการตัดแต่งกิ่ง

การเตรียมเถาวัลย์สำหรับฤดูหนาว

แม้ว่าต้นลิเดียจะทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -26°C แต่จำเป็นต้องคลุมเถาวัลย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงสองสามปีแรกหลังปลูก โดยวางยอดลงบนพื้น แล้วคลุมด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่นและดิน หรือใช้วัสดุคลุมแบบไม่ทอ

โรคและแมลงศัตรูพืช วิธีการควบคุมและป้องกัน

น่าเสียดายที่โรคบางชนิดส่งผลเสียต่อองุ่น Lydia ลองมาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน:

1. ราสีเทาปรากฏเป็นคราบเคลือบบนผลเบอร์รี่ ซึ่งจะเน่าเสียในไม่ช้า การป้องกันประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่งอย่างหนัก และการรักษาคือการฉีดพ่นพืชด้วยสารละลายโซดา
2. โรคใบเหลืองจากปูนขาวจะแสดงอาการโดยใบเหลืองและยอดแห้ง เพื่อป้องกันโรค ควรเลือกต้นตอตามปริมาณคาร์บอเนต รักษาด้วยสเปรย์แอนติคลอโรซิน
3. การปรากฏจุดสีน้ำตาลและขอบใบสีเข้มบ่งชี้ถึงโรคแอนแทรคโนส เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรกำจัดพืชที่ยังเหลืออยู่ออกเป็นประจำ และแก้ไขปัญหาด้วยการฉีดพ่นด้วยฮอรัสหรือริโดมิล

ศัตรูพืชหลักของต้น Lydia คือ หนอนม้วนใบและไรเดอร์ การระบายอากาศที่ดีจะช่วยป้องกันหนอนผีเสื้อ และการกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอจะช่วยป้องกันไรเดอร์ไม่ให้ขึ้นบนใบองุ่น หากพบปัญหาเหล่านี้ ให้ใช้ยาฆ่าแมลง เช่น "DNOC"

นกชอบกินผลไม้พันธุ์นี้มาก เพื่อปกป้องผลผลิต พวกมันจึงใช้อุปกรณ์ที่ติดไว้บนพวงผลไม้เพื่อเก็บรักษาผลไว้

นอกจากนี้ เมื่อไม่นานมานี้ ดิสก์คอมพิวเตอร์เก่าๆ ยังถูกแขวนไว้บนต้นไม้ผลไม้และพุ่มไม้ ซึ่งยังช่วยป้องกันขโมยองุ่นได้อีกด้วย

รีวิวจากผู้พักอาศัยช่วงฤดูร้อน

องุ่นพันธุ์นี้ดูแลรักษาง่ายจึงเป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวนมือสมัครเล่น คุณสมบัติในการตกแต่งช่วยให้สร้างร่มเงาในจุดที่ต้องการในสวนได้

เมื่อทำไวน์ลิเดีย โปรดจำไว้ว่าไม่เพียงแต่ยุโรปเท่านั้น แต่อเมริกาก็เลิกใช้วิธีการนี้เช่นกัน แม้ว่าร่างกายจะกำจัดสารอันตรายที่พบในห้องปฏิบัติการทั่วโลก แต่หากใช้ในปริมาณมากก็อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้