คุณสมบัติของเทคโนโลยีการเกษตรสำหรับองุ่นวิกตอเรียที่ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและให้ผลผลิตสูง

ประวัติและคำอธิบายของพันธุ์วิกตอเรีย

ผู้เพาะพันธุ์ชาวรัสเซียพัฒนาพันธุ์ลูกผสมนี้โดยการผสมข้ามพันธุ์ เช่น Vitis Vinifera, Save Vilar และ Vitis Amurensis

ภาพเหมือนพฤกษศาสตร์

ต้นองุ่นมีขนาดกลางและมีลักษณะสวยงามสะดุดตา ใบสีเขียวเข้มมีห้าแฉก มีเส้นใบลึกปานกลาง สัมผัสแล้วบอบบางราวกับกำมะหยี่ พวงองุ่นทรงกรวยฉ่ำน้ำโดยทั่วไปมีน้ำหนัก 500 กรัม แต่บางครั้งอาจมีน้ำหนักมากกว่านั้น องุ่นพันธุ์นี้ให้ผลดกมาก ประมาณ 80% ของยอดให้ผล ซึ่งให้ผลผลิตสูง โดยจะเริ่มให้ผลผลิตภายในหนึ่งถึงสองปีหลังปลูก ฤดูปลูกมีระยะเวลา 100-120 วัน จึงเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคม

ลักษณะของผลเบอร์รี่

องุ่นวิกตอเรียโดยทั่วไปจะมีความหนาแน่นปานกลาง ผลขนาดใหญ่สีชมพูและสีแดงราสเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นวงรีและมีน้ำหนัก 6-7 กรัม เนื้อองุ่นห่อหุ้มด้วยเปลือกบางๆ มีกลิ่นมัสกัตที่โดดเด่นและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบไม่ได้ ซึ่งแตกต่างจากองุ่นพันธุ์อื่นๆ รสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจทำให้วิกตอเรียครองตำแหน่งผู้นำเหนือองุ่นพันธุ์อื่นๆ ที่ได้รับความนิยม องุ่นมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 18% และความเป็นกรด 5.5 กรัม/ลิตร

ผลผลิตและขอบเขตการใช้งาน

เนื่องจากพันธุ์นี้ออกผลหนาแน่น ผลผลิตจึงสูง และมักมีผลมากเกินไปบนต้น นอกจากจะรับประทานดิบๆ แล้ว ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมีปริมาณน้ำตาลสูง จึงสามารถนำไปใช้ทำไวน์ได้อีกด้วย ปริมาณน้ำตาลเป็นตัวกำหนดความเข้มข้นของเครื่องดื่มสุดท้าย ยิ่งเบอร์รี่หวานมาก ไวน์ก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้น

เครื่องดื่มกลิ่นหอมที่ได้จะถูกบ่มอย่างน้อยหนึ่งปีหลังจากบรรจุขวด ไวน์จะมีสีแดงเข้ม และความเข้มข้นของไวน์ช่วยให้เพลิดเพลินได้แม้ในระหว่างการชิม

ข้อดีข้อเสียของพันธุ์

ผลผลิตที่สูงของวิกตอเรียไม่ใช่ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของพันธุ์นี้

วิดีโอ: "องุ่นสุกเร็ววิกตอเรีย"

วิดีโอนี้จะนำเสนอลักษณะของพืชผลไม้และผลเบอร์รี่

ลักษณะเด่นของการปลูกพันธุ์วิกตอเรีย

องุ่นพันธุ์นี้เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ มีลักษณะเด่นคือให้ผลเร็ว ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษในช่วง 3-4 ปีแรก

เวลาลงจอด

ลิลลี่วิกตอเรียปลูกได้ทั้งแบบปักชำหรือเสียบยอด แบบปักชำจะได้พันธุ์แท้ ส่วนแบบเสียบยอดบนตอที่โตเต็มที่จะได้พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและเจริญเติบโตเร็ว

ในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกจะเริ่มในช่วงปลายเดือนมีนาคม และต้นกล้าจะหยั่งรากได้ดี แม้ว่าจะปลูกในเดือนแรกของฤดูร้อนก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปลูกให้เสร็จภายในกลางเดือนตุลาคม

องุ่นวิกตอเรียปลูกเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงในพื้นที่ภาคใต้เท่านั้น สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน

การเลือกสถานที่และดิน

สำหรับการปลูกองุ่น ควรเลือกพื้นที่ที่ป้องกันลมหนาวได้ดีและมีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ ร่มเงาอาจส่งผลเสียต่อการออกผลองุ่น

ดินต้องมีความอุดมสมบูรณ์ ปรับปรุงคุณภาพดินด้วยการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ซึ่งใช้ก่อนปลูก 1 ปี ระดับน้ำใต้ดินควรสูงกว่า 2 เมตรจากพื้นดิน

การเพาะต้นกล้า

กิ่งพันธุ์วิกตอเรียเจริญเติบโตได้ดีในทุกสภาพดิน แช่น้ำก่อนปลูก และมีการระบายน้ำในหลุมปลูก พันธุ์นี้ไม่ต้องการน้ำมากหรือใส่ปุ๋ยมากเกินไป

การดูแลเพิ่มเติม

ควรใส่ใจต้นกล้าเป็นพิเศษในช่วงปีแรกของการเจริญเติบโต ให้ทำดังนี้

• คลายดินอย่างเป็นระบบ กำจัดวัชพืช รดน้ำและคลุมดินชั้นบนเป็นประจำ
• การตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัยจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล หรือในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หลังจากใบร่วงแล้ว
• หลังจากออกดอกแล้วองุ่นจะได้รับปุ๋ย และจะต้องใส่ปุ๋ยครั้งต่อไปไม่เร็วกว่าปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

การรดน้ำต้นวิกตอเรียต้องพิจารณาอย่างรอบคอบ เนื่องจากผลของพันธุ์นี้มักจะแตกง่าย ในช่วงที่ผลสุก ควรให้ความชื้นแก่ต้นให้น้อยที่สุด ส่วนช่วงเวลาอื่นๆ ของปี ควรตรวจสอบสภาพอากาศและหยุดรดน้ำหากมีฝนตกหนัก

เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง กิ่งล่างจะถูกตัดออก และเพื่อป้องกันไม่ให้เถาองุ่นรับน้ำหนักมากเกินไป จึงเหลือตาที่ออกผลประมาณ 30 ตา กิ่งละไม่เกินสองช่อ ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้ผลเหี่ยว

กฎการจำศีลในฤดูหนาว

ในช่วง 3-4 ปีแรก ต้นอ่อนจะถูกคลุมไว้เพื่อให้ทนต่อน้ำค้างแข็งโดยไม่เป็นอันตราย สามารถใช้ใบไม้ร่วงหรือวัสดุที่ไม่ทอได้ พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาว หมายความว่าไม่จำเป็นต้องคลุมไม้พุ่มที่โตเต็มที่ในช่วงฤดูหนาว แต่ในเขตอบอุ่นและละติจูดทางตอนเหนือ ต้นไม้จะได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งไม่ว่าจะมีอายุเท่าใด

ศัตรูพืชและโรค

เช่นเดียวกับองุ่นพันธุ์อื่นๆ วิกตอเรียก็มีความเสี่ยงต่อโรคเชื้อรา เช่น โรคราแป้งและโรคเน่า นอกจากนี้ยังมักเกิดอาการใบเหลือง (chlorosis) อีกด้วย โรคเหล่านี้เกิดจากการรดน้ำมากเกินไปหรือการตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสม มีลักษณะเป็นแผ่นใบสีขาว มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ อาการใบเหลืองจะแสดงอาการโดยการเหี่ยวเฉาและใบเหลือง โรคเชื้อราสามารถรักษาได้ด้วยสารฆ่าเชื้อรา เช่น โทแพซหรือฟอลคอน ส่วนอาการขาดคลอโรฟิลล์สามารถรักษาได้ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีธาตุเหล็ก โดยส่วนใหญ่แล้วชาวสวนจะใช้คอปเปอร์ซัลเฟต

ศัตรูพืชหลักของผลวิกตอเรียเบอร์รี่คือตัวต่อ เปลือกบางๆ ของผลและปริมาณน้ำตาลในเนื้อผลไม้ที่สูงทำให้ผลผลิตเสี่ยงต่อแมลงที่ก้าวร้าวเหล่านี้

รีวิวจากคนสวน:

หลังจากศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับการดูแลและการเพาะปลูกองุ่นพันธุ์ยอดนิยมที่ต้านทานน้ำค้างแข็งนี้อย่างละเอียดแล้ว ชาวสวนทุกคน แม้แต่มือใหม่ ก็สามารถปลูกองุ่นวิกตอเรียในสวนของตนเองและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างคุ้มค่า ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและธาตุอาหารที่มีประโยชน์ในองุ่นทำให้องุ่นเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถปลูกได้ในสวนของคุณ เมื่อปลูกองุ่นพันธุ์นี้ในพื้นที่ภาคเหนือ สิ่งสำคัญคือต้องคลุมพุ่มไว้ตลอดฤดูหนาว แม้ว่าองุ่นพันธุ์นี้จะต้านทานน้ำค้างแข็งได้ดีก็ตาม