แผนการพื้นฐานและกฎเกณฑ์สำหรับการปลูกองุ่น

ทำไมต้องสร้างพุ่มไม้?

เนื่องจากเรากำลังพูดถึงเถาองุ่น การเจริญเติบโตของมันจึงมีลักษณะเฉพาะ ดังนั้น การจัดแต่งทรงพุ่มองุ่นจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการปลูกองุ่นพันธุ์นี้ในสวนของคุณ

ควรเลือกวิธีที่เหมาะสมที่สุดโดยพิจารณาจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม พิจารณาสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค สถานที่ตั้งแปลงปลูก และลักษณะเฉพาะของพันธุ์พืช

การเก็บเกี่ยวในอนาคตขึ้นอยู่กับว่าต้นไม้จะรู้สึกสบายแค่ไหน การวางเถาวัลย์ให้เหมาะสมในปีนี้คือกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวในปีหน้า

หากคุณละเลยการสร้างต้นองุ่นในปีแรก ต้นไม้จะเติบโตอย่างไม่เป็นระเบียบและให้ผลผลิตที่ไม่ดี

แผนการพื้นฐาน

มีวิธีพื้นฐานหลายวิธีในการสร้างรูปทรงพุ่มไม้ ได้แก่ :

• โครงการ Guyau;
• ปลอกหุ้ม;
• รูปพัด;
• วงล้อม;
• มาตรฐาน.

วิธี Lenz-Moser ก็สามารถแยกแยะได้เช่นกัน แม้ว่าจะไม่ค่อยพบเห็นบ่อยนักก็ตาม

แผนการของกายัว

ประมาณ 150 ปีที่แล้ว Guyau ได้คิดค้นวิธีการฝึกองุ่นโดยไม่ต้องใช้ต้นไม้มาตรฐาน หลักการง่ายๆ ของระบบนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ในการเริ่มต้น คุณต้องปลูกต้นองุ่นที่แข็งแรงเพียงต้นเดียว ไม่ว่าลักษณะของพันธุ์องุ่นจะเป็นอย่างไร การฝึกองุ่นโดยใช้วิธีของ Guyau จำเป็นต้องคลุมต้นองุ่นไว้ตลอดฤดูหนาว

ในฤดูร้อน ให้ปลูกกิ่งที่แข็งแรง 2-3 กิ่ง แล้วตัดแต่งกิ่งที่เหลือออก ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดกิ่งล่างของกิ่งทั้งสองออกแทน และตัดกิ่งบนให้เหลือ 5-6 ตา กิ่งบนจะออกผล ในปีถัดไป ให้ผูกกิ่งที่ออกผลในแนวนอนเข้ากับโครงตาข่าย โดยให้กิ่งชี้ไปในทิศทางตรงกันข้าม ผูกกิ่งในแนวตั้งขณะที่กิ่งเติบโต

การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในสามปี หลังจากนั้น จะต้องตัดยอดที่ออกผลกลับลงมาที่เถา ให้เหลือยอดไว้เพียงสองยอด หนึ่งปีต่อมา ยอดเหล่านี้จะกลายเป็นเถาองุ่นใหม่และยอดใหม่ ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกปี

ดังนั้นการปลูกโดยใช้วิธี Guyot จึงเป็นวิธีที่สะดวกที่สุด ซึ่งถือเป็นวิธีคลาสสิก

การขึ้นรูปแขนเสื้อ

ข้อดีของการฝึกแบบนี้คือใช้พื้นที่ในสวนน้อยกว่า กิ่งก้านสาขาหลัก (Sleeve) คือกิ่งที่จะออกผลองุ่นอย่างต่อเนื่อง ส่วนกิ่งก้านสาขามาตรฐานต้องใช้แรงงานมากในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต ต่างจากกระบวนการสร้างระบบการปลูกแบบมีปลอกหุ้ม จำเป็นต้องฝึกปลูกต้นองุ่นอย่างถูกต้องทุกปี รวมถึงการตัดแต่งกิ่งอย่างระมัดระวัง หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ปลอกหุ้มจะหมดลงอย่างรวดเร็ว

ข้อเสียหลักของวิธีนี้คือแบบฟอร์มเหล่านี้มีอายุการใช้งานสั้น โดยเฉลี่ยประมาณ 10 ปี

กายอู๋อธิบายวิธีการสร้างกิ่งก้านให้เหมาะสมได้ค่อนข้างดี เป้าหมายของปีแรกคือการคัดเลือกกิ่งที่แข็งแรงที่สุดที่เติบโตชิดกัน ส่วนที่เหลือต้องตัดออก โดยตัดกิ่งหนึ่งให้สั้นลงเหลือตาสามตา ส่วนอีกกิ่งหนึ่งยาวกว่า โดยเหลือตาประมาณ 8-9 ตา

เมื่อสิ้นปีที่สอง ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดแต่งกิ่งยาวพร้อมกิ่งทั้งหมด ส่วนกิ่งสั้น ให้หาเถาที่แข็งแรงที่สุดสองต้น แล้วเหลือไว้เพียงเท่านี้ การตัดแต่งก็ใช้หลักการเดียวกัน คือ เถาทดแทนหนึ่งต้น เถาสั้นหนึ่งต้น ส่วนเถาที่สองซึ่งเป็นเถายาวและออกผลก็จะออกผล

เราทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุกปี

การจัดรูปแบบพัดลม

การปลูกองุ่นแบบพัดจะคล้ายกับการปลูกแบบปลอกแขน ประเด็นสำคัญคือจะมีปลอกแขนมากขึ้น ประมาณ 5-6 กิ่ง กิ่งเหล่านี้จะอยู่คนละฝั่งของระบบราก เถาองุ่นประเภทนี้จะมีภูมิคุ้มกันที่ดีกว่า หมายความว่าจะแข็งแรงกว่าการใช้ปลอกแขนเพียงอันเดียว

ขั้นตอนแรกๆ ไม่ต่างจากการทำปลอกหุ้ม อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ เราต้องปลูก 5-6 ต้น แทนที่จะปลูกแค่ 2 ต้น ขึ้นอยู่กับพื้นที่ว่างในแปลงของคุณ

หลังจากสองปี กิ่งแต่ละกิ่งควรมีเถาวัลย์ที่แข็งแรงสองเถา ควรผูกพัดให้ตั้งตรง การตัดแต่งกิ่งอ่อนจะเกิดขึ้นตลอดวงจรการเจริญเติบโต หากต้องการให้เถาวัลย์หลักยาวขึ้น อาจเหลือกิ่งอ่อนไว้สองหรือสามกิ่ง

ในที่สุดกิ่งก้านก็จะงอกออกมา 6-8 กิ่ง กิ่งก้านเหล่านี้จะถูกวางเรียงกันเป็นรูปพัดบนฐานรองรับ พุ่มไม้ชนิดนี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยมและดูแลง่ายกว่ามาก

การจัดรูปแบบคอร์ดอน

นี่คือลักษณะการก่อตัวพุ่มไม้ในพื้นที่ที่พืชสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง การตัดแต่งกิ่งจะทำในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากนั้นจึงสามารถดัดกิ่งลงและคลุมไว้ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น เนื่องจากพันธุ์นี้อยู่ใกล้พื้นดินมาก จึงทำให้เสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้มากกว่า

สิ่งที่ควรทราบคือ คอร์ดอนกินพื้นที่มากและต้องใช้แรงงานมากในการดูแลรักษา สามารถขยายออกไปในทิศทางเดียวหรือทั้งสองทิศทางได้ แต่การทำเช่นนี้จะกินพื้นที่บนที่ดินมากขึ้น

คอร์ดอนเกิดขึ้นจากการสร้างกิ่งก้านที่แข็งแรงยืนต้นหนึ่งกิ่ง ซึ่งมีข้อเชื่อมโยงการออกผลที่ระยะห่างประมาณ 0.3 ม.

ทุกปี จะมีการตัดแต่งกิ่งหลักให้เหลือตาที่แข็งแรง ควรปลูกในแนวนอน โดยเว้นระยะห่างจากตาที่แข็งแรง 0.3 เมตร และตัดกิ่งที่เหลือออก ควรปลูกกิ่งทั้งหมดในแนวตั้ง และปลูกเฉพาะกิ่งที่อยู่นอกสุดให้อยู่ในแนวนอน เพื่อต่อยอดจากแนวคอร์ดอน

หลังจากปีแรก กิ่งที่งอกแล้วจะถูกตัดเหลือเพียง 2-3 ตาเพื่อทดแทน และ 5-6 ตาเพื่อติดผล กิ่งหลักจะถูกปล่อยทิ้งไว้ตามความยาวกิ่งที่ต้องการ ส่วนคอร์ดอนจะถูกต่อใหม่เฉพาะในส่วนที่ใช้งานเท่านั้น

มาตรฐาน

มาตรฐานคือรูปแบบที่คล้ายกับคอร์ดอน แต่สาขาหลักจะอยู่สูงกว่ามาก

หากสภาพอากาศของคุณอบอุ่นและไม่มีความเสี่ยงต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง ระบบนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างยิ่ง จำเป็นต้องใช้พื้นที่ในสวนมากเพื่อฝึกฝนองุ่นให้เติบโตอย่างเหมาะสม องุ่นจะเติบโตสูงเท่าความสูงของคน แต่ให้ผลผลิตสูงกว่าเล็กน้อย เนื่องจากสารอาหารจะไหลเวียนอย่างอุดมสมบูรณ์โดยตรงจากลำต้นที่แข็งแรง นอกจากนี้ ศัตรูพืชก็พบได้น้อยเช่นกัน

การก่อตัวตามแบบของโมเซอร์

มีระบบการฝึกเฉพาะที่คิดค้นโดย Lenz Moser ซึ่งออกแบบมาเพื่อให้การดูแลและการเพาะปลูกเบอร์รี่ง่ายขึ้น

ปลูกเถาวัลย์ให้มีความสูงประมาณ 1 เมตร 20 เซนติเมตร โดยผูกเฉพาะยอดที่ออกผลซึ่งจะติดช่อดอกไว้กับโครงตาข่าย เพื่อป้องกันลมกระโชกแรงพัดเถาวัลย์และผลล้ม กิ่งที่เหลือจะห้อยลงมาอย่างอิสระ

แต่ในภูมิภาคของเรา อาจมีปัญหาเรื่องการสุก และในปีหน้าจะยากที่จะแยกแยะระหว่างต้นทดแทนกับต้นที่กำลังออกผลเพื่อทำการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้อง

เงื่อนไขและกฎเกณฑ์พื้นฐานในการก่อตั้ง

ต้นองุ่นจะเติบโตใช้เวลาประมาณ 4-6 ปี กระบวนการนี้จะเริ่มประมาณปีที่สองของการเพาะปลูก

สิ่งที่คุณต้องทำคือเลือกแบบที่เหมาะสมที่สุดและรู้วิธีจัดแต่งทรงพุ่มให้เหมาะสม โดยเฉลี่ยแล้ว หลังจากปลูกได้ 3 ปี ผลเบอร์รี่จะเริ่มออกผล หลังจากนั้น คุณเพียงแค่ต้องรักษารูปทรงที่ต้องการตามแบบของพุ่มของคุณ

เพื่อป้องกันไม่ให้พวงองุ่นอ่อนหมดลงมากเกินไปในฤดูร้อน การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงอย่างถูกต้องจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

เพื่อป้องกันโรคพืชหรือเปลี่ยนรสชาติของพืช สามารถนำพันธุ์อื่นมาต่อยอดได้ ดังนั้น การต่อกิ่งจึงสามารถแก้ปัญหาการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ได้หลายประการ

หากปฏิบัติตามกฎ กติกา กำหนดเวลา และขั้นตอนต่างๆ อย่างเคร่งครัด คุณจะไม่เพียงแต่ได้รับผลผลิตที่แสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้แปลงปลูกที่สวยงามอีกด้วย

วิดีโอ: "การสร้างพุ่มองุ่น"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการตัดแต่งต้นองุ่นให้ถูกต้อง