วิธีการมัดเถาองุ่นให้ถูกต้อง

จะผูกกับอะไร?

ในปีแรก กิ่งไม้ธรรมดาจะเพียงพอสำหรับต้นอ่อน แต่เมื่ออายุได้ 2 ขวบ จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่แข็งแรง

ในการสร้างโครงระแนงที่เดชาของคุณ ให้ขุดเสาสองต้นลงในดิน ห่างกันอย่างน้อย 3 เมตร เสาแต่ละต้นมีความหนาประมาณ 15 ซม. และสูงไม่เกิน 2 เมตร (เหนือระดับพื้นดิน) ไม้เนื้อแข็ง เช่น ไม้โอ๊ค ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน เพราะสามารถติดลวดเย็บกระดาษได้ง่าย คุณยังสามารถใช้เสาโลหะหรือคอนกรีตเสริมเหล็กที่เจาะรูไว้ก็ได้ ขึงลวดที่แข็งแรงอย่างน้อยสามแถวระหว่างเสา โดยระยะห่างจากพื้นถึงแถวล่างและระหว่างลวดแต่ละเส้นควรอยู่ที่ประมาณ 40 ซม.

หากคุณต้องการมัดองุ่นไว้กับโครงตาข่ายในมุมที่ต้องการให้ได้รับแสงแดดมากขึ้น คุณต้องทำโครงตาข่ายแบบสองระนาบ โดยแต่ละระนาบควรประกอบด้วยเสาสองต้นที่มาบรรจบกันที่ด้านบนหรือแยกออกจากกันในทิศทางที่ต่างกันจากระดับพื้นดิน (ในลักษณะเป็นรูปตัว V กลับหัวหรือตรง) คุณยังสามารถตอกแผ่นไม้ลงบนส่วนบนของฐานรองเพื่อสร้างโครงสร้างรูปตัว Y ได้ ลวดจะถูกยืดไปตามด้านข้างของรูปสามเหลี่ยม ทำให้เกิดเป็นสองระนาบ

เมื่อไหร่ควรผูกมัด

เมื่ออุณหภูมิสูงกว่าจุดเยือกแข็ง ให้เอาเปลือกต้นองุ่นออก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกช่วงเวลาที่เหมาะสม ต้นองุ่นไม่ควรแข็งตัวเพราะน้ำค้างแข็ง แต่ถ้าปล่อยทิ้งไว้นานเกินไป ตาบางส่วนอาจเน่าได้ ปล่อยให้ต้นองุ่นได้รับอากาศถ่ายเทอีกสองสามวันก่อนจะปักหลัก ในช่วงเวลานี้ ควรบังแสงแดดโดยตรง

ในฤดูใบไม้ผลิ การตัดแต่งกิ่งองุ่นจำเป็นเฉพาะเมื่อเถาองุ่นบางส่วนแข็งตัว ซึ่งสังเกตได้จากตาที่ยังไม่บานหลังจากการมัด ก่อนตัดแต่งกิ่ง ให้ตัดส่วนที่หักออกและตัดกิ่งที่เหลือออก

การผูกองุ่นไว้กับโครงตาข่ายจะทำหลังจากที่น้ำเลี้ยงเริ่มไหล เมื่อเถาองุ่นมีความยืดหยุ่นเพียงพอ แต่ก่อนที่ตาจะบาน มิฉะนั้น ตาองุ่นอาจได้รับความเสียหายได้ง่าย

สายรัดถุงเท้าสีเขียวและแห้ง

ทำการปักหลักแบบแห้งก่อน กิ่งที่ออกผลและกิ่งที่ปลูกใหม่จะถูกดัดในแนวนอนเข้าหาลวดด้านล่าง ต้องระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อไม่ให้ลวดหัก กิ่งที่เติบโตใกล้กับลวดควรผูกติดกับลวดด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าตาทุกดอกได้รับแสงและพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของยอด

การผูกต้นเขียวจะทำเมื่อต้นใหม่สูง 30 ซม. ควรจัดก้านที่ผูกให้ห่างกันเท่าๆ กัน เพื่อให้ได้รับแสงแดดเพียงพอและผสมเกสรได้ดี

เมื่อเถาวัลย์เจริญเติบโต เถาวัลย์จะถูกยึดไว้กับลวดที่เรียงตัวสูงขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นอาจต้องใช้เชือก 3-4 เส้นในช่วงฤดูการเจริญเติบโต หากยอดโตเกินลวดด้านบน ควรวางกิ่งในแนวนอนหรือปักหมุดลง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

มีหลายวิธีในการมัดองุ่น เถาองุ่นอ่อนสามารถมัดได้ทั้งแนวนอน แนวตั้ง หรือแนวตั้ง ขึ้นอยู่กับวิธีการปลูก

สำหรับเถาวัลย์ที่มีลำต้นสูงหรือแขนงยาว จะใช้การปักหลักแนวตั้ง ซึ่งหมายความว่าเถาวัลย์จะถูกยึดติดกับโครงระแนงในแนวตั้งฉาก ไม่แนะนำให้ใช้วิธีนี้สำหรับการปลูกในที่ร่ม เนื่องจากตาส่วนล่างและส่วนกลางของเถาจะเจริญเติบโตได้ไม่ดี และส่วนที่แก่กว่าของเถาวัลย์จะยืดออก การดูแลรักษาเถาวัลย์ประเภทนี้ทำได้ยาก การตัดแต่งกิ่งและการป้องกันในช่วงฤดูหนาวทำได้ยาก การปักหลักแบบแห้งทำได้ยากกว่า และมีความเสี่ยงสูงที่กิ่งจะหักระหว่างการปลูก

หากมัดยอดให้เอียงขึ้นด้านบน จะทำให้ลำต้นใกล้โคนโตเร็วขึ้น แต่จะทำให้ส่วนบนเจริญเติบโตช้าลง หากใช้วิธีโค้งหรือวงแหวน จะทำให้ต้นเจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอ

แล้ววิธีการมัดองุ่นที่ต้องการที่พักพิงในฤดูหนาวที่ถูกต้องคืออะไร? วิธีที่ดีที่สุดคือมัดในแนวนอน เพราะจะช่วยให้มีการระบายอากาศและสารอาหารที่สม่ำเสมอตลอดแนวกิ่ง ทำให้พวงองุ่นสม่ำเสมอและส่วนกลางขององุ่นเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว

ทีนี้มาดูวิธีมัดองุ่นด้วยวิธีนี้กัน ค่อยๆ งอยอดอ่อน แล้วมัดให้แน่นกับลวดที่อยู่ใต้ข้อใบ โดยใช้ผ้าแถบพันรอบหลายๆ รอบ วิธีนี้สามารถทำได้โดยใช้ห่วงธรรมดาหรือทำเป็นรูปเลขแปด (เทปจะสอดระหว่างยอดอ่อนกับลวด)

วิธีหลังนี้เชื่อถือได้มากกว่า เพราะกิ่งจะไม่เสียดสีกับลวดเมื่อถูกลม อย่าบีบแน่นเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำเลี้ยงไหลไม่สะดวก ลำต้นควรโค้งงออย่างนุ่มนวล มิฉะนั้นตาส่วนบนจะได้รับสารอาหารน้อยลง ไม่ควรผูกเถาวัลย์อ่อนไว้กับปล้องส่วนบน

ควรวางกิ่งที่ตัดแต่งไว้ในแนวนอนอย่างเคร่งครัดหรือคว่ำด้านที่ตัดลง หากน้ำเลี้ยงไหลลงมาตามเถาวัลย์ อาจทำให้ตาไม้ไหม้ได้

อีกวิธีหนึ่งในการผูก: ผูกเชือกเข้ากับฐานรองรับอันหนึ่งที่ความสูงเท่ากับลวด แล้ววางไว้บนพื้นระหว่างฐานรองรับทั้งสอง นำกิ่งก้านทั้งหมดมาไว้ด้านหนึ่ง วางทับบนเชือก จากนั้นยกเชือกขึ้น รัดให้แน่น แล้วผูกเข้ากับฐานรองรับอันที่สอง ค่อยๆ ยืดเถาวัลย์ให้ตรงและผูกเชือกเข้ากับลวดทุกๆ 50 ซม. ทำซ้ำขั้นตอนนี้กับทุกแถว ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดเชือกทั้งสองด้านออก แล้วดึงออกจากใต้พุ่ม

ชาวสวนองุ่นบางคนร้อยลวดสองเส้นในแต่ละแถวและนำเถาองุ่นมาวางระหว่างลวด วิธีนี้ทำให้การมัดเถาองุ่นง่ายขึ้น แต่การเก็บเกี่ยวองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงก็ยากขึ้นเช่นกัน

เจ้าของไร่องุ่นขนาดใหญ่จะพบว่าเครื่องเย็บผูกองุ่น (Tapener) มีประโยชน์มาก เครื่องนี้ช่วยยึดกิ่งองุ่นให้แน่นด้วยฟิล์มนุ่มที่พันรอบเถาและลวด และยึดด้วยลวดเย็บ (เช่นเดียวกับเครื่องเย็บทั่วไป) เครื่องเย็บผูกองุ่นช่วยให้กระบวนการผูกเร็วขึ้น 3-5 เท่า ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใดๆ และเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

คำแนะนำของผู้ปลูกองุ่น

เนื่องจากเถาวัลย์จำเป็นต้องมัดด้วยวัสดุที่แข็งแรงแต่อ่อนนุ่ม ควรใช้เปลือกไม้ที่แช่น้ำแล้ว เศษผ้า เทปพลาสติก เส้นใยซิดาและปอแก้ว และยอดต้นหลิวก็ใช้ได้เช่นกัน หลีกเลี่ยงการใช้สายเบ็ดตกปลาหรือเชือกแข็ง เพราะจะทำให้ลำต้นถลอก

หากคุณวางแผนที่จะติดตั้งเสาไม้ ให้ลอกเปลือกไม้ออกจากส่วนล่างของเสาก่อน จากนั้นนำเสาไปวางในภาชนะที่ผสมสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (500 กรัม ต่อ 10 ลิตร) เป็นเวลาหลายวัน หลังจากขุดลงไปแล้ว สามารถราดน้ำมันดินบริเวณที่เปิดออกแล้วพันด้วยแผ่นมุงหลังคาได้

วิดีโอ “การตัดแต่งเถาวัลย์บนโครงตาข่าย”

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการผูกเถาองุ่นกับโครงตาข่าย