การปลูกและดูแลเชอร์รี่เบสซีที่ผสมเกสรเองได้

คำอธิบายเชอร์รี่

ต้นเชอร์รี่เบสซีย์ ซึ่งจะอธิบายรายละเอียดไว้ด้านล่าง เป็นไม้พุ่มเตี้ย มีหลายลำต้น สูง 0.8–1.5 เมตร เมื่อยังอ่อน ทรงพุ่มจะแน่น มียอดสีน้ำตาลแดงที่ยกตัวขึ้น แต่เมื่ออายุประมาณ 7 ขวบ เปลือกไม้จะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเทา กิ่งก้านห้อยลงมา บางครั้งถึงขั้นเลื้อย และพุ่มเองก็แผ่กว้าง ใบมีลักษณะยาวคล้ายต้นหลิวมากกว่าต้นเชอร์รี่ มีสีเขียวอ่อนอมเทาเงินเล็กน้อย และจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสดในฤดูใบไม้ร่วง ดึงดูดความสนใจไปที่พุ่มมากยิ่งขึ้น

ในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกบาน ต้นเชอร์รี่เบสซีจะงดงามเป็นพิเศษ กิ่งก้านปกคลุมหนาแน่นด้วยดอกสีขาวขนาดเล็ก (1–1.5 ซม.) บางครั้งมีสีชมพูอ่อน มีจุดสีแดงตรงกลาง เนื่องจากพันธุ์นี้ผสมเกสรได้เองบางส่วน พุ่มจึงผลิตทั้งดอกตัวผู้และดอกตัวเมีย ต้นเชอร์รี่จะออกดอกตั้งแต่อายุยังน้อยมาก คือในปีที่สองหลังจากปลูก และให้ผลผลิตสูงเป็นประจำทุกปี (3–8 กิโลกรัมต่อต้น)

ผลเบสซีมีขนาดค่อนข้างใหญ่ (2–2.5 กรัม) กลมหรือยาวเล็กน้อย และมีสีม่วงเข้มเกือบดำเมื่อสุกเต็มที่ เนื้อมีน้ำฉ่ำ ไม่มีรสเปรี้ยวเฉพาะตัว รสชาติเปรี้ยวอมหวานเป็นหลัก เทียบได้กับเชอร์รี่เบิร์ดหรือโรวันดำ เชอร์รี่แซนด์สุกช้าในช่วงกลางเดือนสิงหาคม ผลไม่ร่วงหล่นจากต้น ยิ่งอยู่บนต้นนานเท่าไหร่ รสชาติก็ยิ่งหวานมากขึ้นเท่านั้น

เมื่อปลูกในพื้นที่เดียว เชอร์รี่เบสซีจะออกผลสวยงามนาน 14-15 ปี หลังจากนั้นผลผลิตจะเริ่มลดลงตามปัจจัยทางธรรมชาติ (ตามอายุ) เชอร์รี่พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความทนทานต่อฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม ทนอุณหภูมิต่ำถึง -5°C ได้อย่างง่ายดาย จึงเหมาะสำหรับการเพาะปลูกไม่เพียงแต่ในเขตอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภูมิภาคที่รุนแรงกว่า เช่น ไซบีเรีย เทือกเขาอูราล และตะวันออกไกล ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่สูง จึงสามารถนำไปใช้เป็นไม้ประดับตกแต่งสวนและใช้เป็นรั้วพุ่มไม้ พร้อมดื่มด่ำกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของผลเชอร์รี่

พันธุ์ลูกผสม

ลักษณะเด่นของพันธุ์เชอร์รี่พันธุ์เบสซีย์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวและความสามารถในการปรับตัวสูง ทำให้เชอร์รี่พันธุ์นี้ถูกนำมาใช้เป็นต้นตอพลัมอย่างแพร่หลาย จากการทดลองเหล่านี้ นักเพาะพันธุ์ประสบความสำเร็จในการพัฒนาพันธุ์ย่อยพันธุ์ใหม่ที่น่าสนใจ มีผลสีแดง เหลือง และเขียวที่หวานกว่า พันธุ์ลูกผสมเหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ชาวสวน เนื่องจากให้ผลผลิตได้มากถึง 10 กิโลกรัมต่อต้น

ไม้พุ่มเหล่านี้เติบโตได้สูงสูงสุด 2 เมตร การติดผลจะเริ่มในปีที่สอง และผลผลิตจะเพิ่มขึ้นทุกปี ผลมีขนาดใหญ่กว่าเชอร์รี่และมีรสชาติคล้ายพลัมมากกว่า ต้นไม้ต้องการการผสมเกสร ดังนั้นควรปลูกต้นกล้าหลายต้นในพื้นที่เดียวกัน การขยายพันธุ์โดยการตอนกิ่งหรือเพาะเมล็ด แต่สำหรับต้นกล้า พืชจะสืบทอดลักษณะเฉพาะของพ่อแม่พันธุ์เพียงตัวเดียว คือ พลัมหรือเชอร์รี่ ปัจจุบันกำลังมีความพยายามในการผสมพันธุ์เพื่อผสมพันธุ์เบสซีกับแอปริคอตและเชอร์รี่พลัม

การปลูกและการดูแลรักษา

เชอร์รี่พันธุ์นี้ไม่มีข้อกำหนดทางการเกษตรพิเศษใดๆ ดังนั้นการปลูกและดูแลจึงใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก การปลูกต้นกล้าในดินจะดีที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ แต่การปลูกในกระถางก็สามารถปลูกในฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วงได้เช่นกัน การปลูกเป็นไปตามขั้นตอนมาตรฐานดังนี้

• ขุดหลุมให้มีขนาดตามขนาดของรากต้นกล้า;
• จะต้องวางชั้นระบายน้ำไว้ที่ด้านล่าง เนื่องจาก Bessey ไม่ทนต่อการรดน้ำมากเกินไป
• ปุ๋ย (ปุ๋ยหมัก เถ้า ซุปเปอร์ฟอสเฟต) ผสมกับดินแล้วเทลงในหลุมปลูกในเนินดิน
• วางต้นกล้าไว้บนเนินดิน
• จากนั้นคลุมรากด้วยดิน จากนั้นรดน้ำต้นกล้าอย่างทั่วถึง

ควรสังเกตว่าเชอร์รี่เบสซีย์ผสมเกสรได้เพียงบางส่วนเท่านั้น ดังนั้นจึงต้องปลูกต้นที่มีแมลงผสมเกสรไว้ใกล้ๆ พันธุ์นี้สามารถผสมเกสรได้ง่ายจากผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง เช่น เชอร์รี่ธรรมดา พลัม หรือเชอร์รี่หวาน

วัฒนธรรมต้องการการดูแลที่เรียบง่าย:

• หากต้องการให้ผลผลิตดี จำเป็นต้องตัดส่วนโคนต้นและตัดกิ่งด้านล่างออกทุกปี เนื่องจากกิ่งเหล่านี้จะทำให้การเก็บเกี่ยวเริ่มลดน้อยลง
• เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ตกลงบนพื้น จำเป็นต้องติดตั้งตัวรองรับในรูปแบบของกรอบใต้กิ่งด้านล่าง
• ในฤดูหนาว เพื่อป้องกันไม่ให้รากแข็งตัว จะมีการคลุมรอบลำต้นไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีอากาศเย็น กิ่งก้านจะถูกโค้งงอลง และคลุมพุ่มไม้ทั้งหมด
• เริ่มตั้งแต่อายุ 2 ขวบ (ช่วงเริ่มติดผล) ต้นไม้จะต้องได้รับปุ๋ย: ในฤดูใบไม้ผลิให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน และในฤดูใบไม้ร่วงให้ใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม

โรคและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้โดดเด่นด้วยความต้านทานโรคที่ดี และหากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะไม่ผิดหวัง ควรฉีดพ่นยาต้านเชื้อราให้กับไม้พุ่มในช่วงต้นฤดูปลูก โดยฉีดพ่นก่อนดอกแตกและก่อนดอกบานอีกครั้ง เพื่อป้องกัน สามารถฉีดพ่นด้วยสารบอร์โดซ์ ฟิโตสปอริน หรือคอปเปอร์ซัลเฟต ซึ่งสารเหล่านี้จะช่วยป้องกันศัตรูพืชที่สำคัญได้ การใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสมและการรดน้ำอย่างพอเหมาะจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคได้

ข้อดีและข้อเสีย

เชอร์รี่เบสซีย์มีคุณสมบัติเชิงบวกมากมายอย่างไม่ต้องสงสัย ได้แก่ :

• ความแข็งแกร่งของฤดูหนาวที่น่าทึ่ง
• ผลผลิตดีและสม่ำเสมอ;
• ไม่ต้องการการดูแลมากต่อสภาพการเจริญเติบโต
• อัตราการรอดชีวิตสูง;
• วุฒิภาวะก่อนกำหนด;
• มีภูมิคุ้มกันโรคได้ดี

ข้อเสียเพียงประการเดียวของ Bessey คือผลเชอร์รี่ไม่มีความหวาน แต่ชาวสวนหลายคนให้คุณค่ากับพันธุ์นี้ด้วยเหตุผลนี้เอง เนื่องจากเชอร์รี่ที่มีน้ำฉ่ำและฝาดเล็กน้อยทำให้แยมมีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมอย่างน่าอัศจรรย์

วิดีโอ "เบสซีย์ เชอร์รี่"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของเชอร์รี่เบสซีย์ และรับคำแนะนำในการดูแล