ลักษณะของการปลูกเชอร์รี่ฟันละเอียดญี่ปุ่น

คำอธิบาย

ซากุระไม่ได้เป็นเพียงต้นเชอร์รี่ญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นคำเรียกทั่วไปที่ใช้เรียกไม้ประดับและไม้พุ่มประดับดอกสวยงามหลายชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก ซากุระทั้งหมดจัดอยู่ในวงศ์ Rosaceae เจริญเติบโตเร็ว และสามารถสูงได้ถึง 20-25 เมตรในป่า

การคัดเลือกพันธุ์อย่างสม่ำเสมอเพื่อพัฒนาพันธุ์ไม้ประดับใหม่ๆ ส่งผลให้มีต้นเชอร์รี่สายพันธุ์นี้หลายร้อยสายพันธุ์และหลายสิบสายพันธุ์ ความหลากหลายนี้ช่วยให้สามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับประเทศต่างๆ รวมถึงรัสเซีย ที่มีสภาพอากาศอบอุ่น

ต้นซากุระญี่ปุ่นจะมีสีสันสวยงามที่สุดในช่วงที่ออกดอก โดยกิ่งก้านของต้นจะถูกปกคลุมไปด้วยช่อดอกสีชมพู แดง หรือราสเบอร์รี่อันน่ารื่นรมย์ที่ส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ ดอกซากุระบานสะพรั่งยาวนาน บานนานตั้งแต่สองสัปดาห์ถึงสองเดือน ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ต้นซากุระพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของญี่ปุ่นมีเรือนยอดกว้างแผ่กว้าง บางครั้งมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 10 เมตร มีกิ่งก้านสาขากว้างขวาง ใบใหญ่ และเปลือกสีน้ำตาลแดงที่มีรอยแตกหลายจุด

ลักษณะและพันธุ์

เชอร์รี่ธรรมดาและเชอร์รี่ญี่ปุ่น (ซากุระ) ไม่ใช่ชนิดเดียวกัน แต่เป็นพืชคนละชนิดกันโดยสิ้นเชิง โดยมีลักษณะทางชีวภาพที่แตกต่างกัน เชอร์รี่เป็นไม้ผล ส่วนซากุระเป็นเชอร์รี่ประดับ ผลมีขนาดเล็กและรสเปรี้ยว รับประทานไม่ได้ แม้ว่าในญี่ปุ่นจะนิยมใช้ทำแยมและไวน์ก็ตาม ใบซากุระยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง สามารถนำไปดอง ดองเกลือ ใส่ในข้าว และห่อขนมได้

เชอร์รี่ญี่ปุ่นแท้เป็นพืชที่ชอบความร้อนมาก โดยอุณหภูมิต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียสเป็นอันตรายถึงชีวิต สามารถเพิ่มความทนทานต่อฤดูหนาวได้ด้วยการต่อกิ่งพันธุ์เชอร์รี่ป่าสำหรับปลูกในสวน ซึ่งผู้เพาะพันธุ์มักใช้ในการพัฒนาพันธุ์เชอร์รี่ประดับ ต้นเชอร์รี่สำหรับปลูกในสวนเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการตกแต่งสวนสาธารณะ จัตุรัส และสวนส่วนตัว ในรัสเซีย ต้นไม้เหล่านี้ไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่กลับได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นทุกปี พันธุ์เชอร์รี่ที่ทนทานต่อฤดูหนาวซึ่งเหมาะสำหรับการปลูกในแถบตอนใต้และเขตอบอุ่นของประเทศได้รับความนิยมเป็นพิเศษ:

• ต้นเชอร์รี่คันซันเป็นเชอร์รี่ที่มีใบหยักละเอียด พันธุ์ไม้ประดับสวนนี้มีเรือนยอดทรงกรวยคว่ำที่แปลกตาและแปลกตา ต้นเชอร์รี่สูงได้ถึง 10 เมตร และมีช่อดอกขนาดใหญ่ เรียงซ้อนกันอย่างหนาแน่น มีกลิ่นหอม ในฤดูใบไม้ร่วง ใบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด ทำให้ต้นเชอร์รี่มีรูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นพิเศษ
• คิคุชิดาเระเป็นไม้ประดับที่เหมาะกับสภาพอากาศอบอุ่นที่สุด ต้นเตี้ย (ประมาณ 4 เมตร) เรือนยอดแผ่กว้างและหนาแน่น ออกดอกเร็วมาก (ปลายเดือนมีนาคม) และจำนวนมาก ดอกซ้อนแน่นเป็นชั้นๆ และมีขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 5–7 ซม.) หากดูแลอย่างเหมาะสมก็จะออกผล
• ซากุระโอชิโดริ เป็นพันธุ์ไม้ประดับขนาดเล็ก สูง 1.5–2 เมตร เรือนยอดกว้าง (เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 1.5 เมตร) ออกดอกช่วงเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ดอกมีขนาดใหญ่ สีชมพูอ่อน กลีบดอกซ้อนแน่น
• ความงามอันสูงส่ง รูปทรงที่งดงามที่สุด กิ่งก้านห้อยย้อยและร่วงหล่น ดอกไม้สีชมพูหรือม่วงขนาดใหญ่ ก้านยาวห้อยลงมาจากกิ่งก้าน ก่อเกิดเป็นน้ำพุดอกไม้ที่มีชีวิตชีวา
• ซากุระปายัน ต้นไม้ทรงกลมขนาดกะทัดรัด (บางครั้งเป็นไม้พุ่ม) สูงได้ถึง 2 เมตร ดอกสีชมพูขนาดใหญ่เป็นช่อคู่ ตรงกลางดอกสีขาว ใบมีขนาดเล็กและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมแดงสวยงามในฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกและการดูแลรักษา

ในการปลูกซากุระ ควรเลือกพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก มีแสงสว่างเพียงพอ ไม่มีน้ำขัง ควรปลูกในบริเวณที่มีความลาดเอียงเล็กน้อย หรือปลูกชิดกำแพงทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของบ้านก็เหมาะสมเช่นกัน ซากุระสามารถปลูกจากเมล็ดได้ แต่ขั้นตอนนี้ค่อนข้างยุ่งยาก ดังนั้นต้นกล้าที่เสียบยอด ซึ่งปัจจุบันหาซื้อได้ทั่วไปตามเรือนเพาะชำ จึงถือเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

ควรปลูกต้นกล้าในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล หรือปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าควรมีความสูงประมาณ 1.5 เมตร

รูปแบบการปลูกเป็นแบบมาตรฐานเช่นเดียวกับเชอร์รี่ทั่วไป: ขุดหลุมขนาดเท่าเหง้า วางวัสดุระบายน้ำที่ก้นหลุม จากนั้นใส่ปุ๋ยผสม (ซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียม และฮิวมัส (ถ้ามี)) เมื่อปลูกต้นให้ลึก ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนที่เสียบยอดยังคงอยู่เหนือผิวดิน

การปลูกและการดูแลจะคล้ายคลึงกับเชอร์รี่ เพื่อการออกดอกเต็มที่ ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนในอัตรา 15-20 กรัม ต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตรของวงรอบลำต้น สำหรับการเจริญเติบโตและคุณค่าทางโภชนาการ ควรใส่อินทรียวัตถุ เช่น ฮิวมัสที่เน่าเปื่อยหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 6-8 กิโลกรัมต่อต้น ในสภาพอากาศร้อน ต้นซากุระประดับต้องการน้ำ และควรรื้อถอนและทำความสะอาดบริเวณลำต้นให้สะอาดตลอดฤดูกาล

ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อสุขอนามัยและเพื่อการเจริญเติบโต ซึ่งการตัดแต่งกิ่งแบบหลังนี้ทำได้เพียงตัดแต่งทรงพุ่มให้บางลงเท่านั้น ลำต้นจะถูกทาสีขาวในฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน ในรัสเซีย ต้นเชอร์รี่ต้องการการป้องกันน้ำค้างแข็งในช่วงฤดูหนาว โดยห่อลำต้นด้วยวัสดุที่ไม่ทอ และคลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยวัสดุอินทรีย์หนาๆ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ต้นเชอร์รี่ประดับนั้นแตกต่างจากเชอร์รี่ทั่วไป ตรงที่มีความเสี่ยงต่อโรคน้อยกว่า อย่างไรก็ตาม การดูแลที่ไม่เหมาะสมหรือการปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดีมักส่งผลให้ต้นไม้ถูกสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย เช่น เชื้อราและแบคทีเรียเข้าทำลาย การติดเชื้อราในต้นซากุระส่งผลให้การออกดอกลดลง ใบผิดรูป การเจริญเติบโตชะงักงัน และอาจทำให้เปลือกไม้ลอกและรากเจริญเติบโต

เพื่อต่อสู้กับปรากฏการณ์นี้ ขอแนะนำให้ฉีดพ่นผงกำมะถันคาร์บอนลงบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบ ควรตัดส่วนที่เติบโตบนเปลือกไม้ออก และฉีดพ่นบริเวณที่ถูกตัดด้วยน้ำมันดินหรือน้ำยาฆ่าเชื้อ ไม่ควรทิ้งใบที่ร่วงหล่นจากต้นที่เป็นโรคไว้บนพื้น ควรเก็บใบที่ร่วงหล่นแล้วเผาทิ้ง เนื่องจากเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สปอร์ของเชื้อราและตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืช

ข้อดีและข้อเสีย

เมื่อมองดูต้นไม้ที่สวยงามต้นนี้ แทบจะหาข้อบกพร่องใดๆ ไม่ได้เลย เพราะดอกบานสะพรั่งงดงามจนลืมทุกสิ่งอย่างไป คุณค่าอันโดดเด่นด้านการตกแต่งทั้งในช่วงออกดอกและตลอดฤดูกาลคือคุณค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของต้นเชอร์รี่อย่างไม่ต้องสงสัย เมื่อพิจารณาพันธุ์ไม้ประดับในสวน ควรพิจารณาถึงความทนทานต่อฤดูหนาว ความยืดหยุ่นของทรงพุ่ม และความสะดวกในการดูแลรักษา

ยากที่จะหาข้อเสียใดๆ เลย จากคำวิจารณ์ของคนสวน พบว่าพันธุ์ไม้บางชนิดทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดได้ยาก และผลที่ใหญ่และหวานกว่าจะเป็นที่ต้องการ เนื่องจากซากุระยังคงเป็นต้นเชอร์รี่ แม้ว่าจะเป็นต้นเชอร์รี่ประดับก็ตาม

วิดีโอ: การดูแลดอกซากุระ

วิดีโอนี้จะสอนวิธีดูแลดอกซากุระอย่างถูกต้อง