แอปริคอตเป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้ขนาดใหญ่

เพื่อตอบคำถามที่ว่า “แอปริคอตเป็นผลเบอร์รี่หรือผลไม้” เราต้องนิยามคำว่า “ผลเบอร์รี่” ก่อน

ในพฤกษศาสตร์ เบอร์รี่ถูกนิยามว่าเป็นผลไม้ที่มีเนื้อสม่ำเสมอ ภายในมีเมล็ดขนาดเล็กและปกคลุมด้วยเปลือกหนา ตามนิยามนี้ เบอร์รี่ไม่ได้มีเพียงลูกเกด มะยม และองุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือเทศและแตงโมบางชนิดด้วย ผลไม้ที่มีเมล็ดมากกว่าหนึ่งเมล็ดก็ถือเป็นเบอร์รี่เช่นกัน

ผลไม้ที่มีเมล็ดอยู่ภายในเพียงเมล็ดเดียว ไม่ว่าจะขนาดใหญ่หรือเล็กก็ตาม เรียกว่าผลไม้ที่มีเมล็ดแข็ง

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับความซับซ้อนของการจำแนกประเภททางพฤกษศาสตร์ นี่คือเหตุผลที่คุณมักได้ยินไม่เพียงแต่เชอร์รี เชอร์รีหวาน แต่ยังรวมถึงพลัมและแอปริคอตที่ถูกเรียกว่าเบอร์รีด้วย ซึ่งอาจเป็นเพราะผลไม้เหล่านี้มีขนาดเล็ก อีกเหตุผลหนึ่งคือพวกมันสุกในเวลาใกล้เคียงกับเบอร์รี

แอปริคอตเป็นผลไม้ในวงศ์ Rosaceae ซึ่งเป็นพืชดอก แอปริคอตเป็นที่รู้จักกันอีกชื่อหนึ่งว่าพลัมอาร์เมเนีย แม้ว่าจะมีต้นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน อย่างไรก็ตาม แอปริคอตยังแพร่หลายในอินเดียและอาร์เมเนียอีกด้วย แอปริคอตถูกค้นพบบนเนินเขาหิมาลัยเมื่อหลายพันปีก่อน และยังคงถือเป็นอาหารหลักของกลุ่มมังสวิรัติกลุ่มเล็กๆ ที่อาศัยอยู่ในภูเขา

ในด้านคุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ แอปริคอตจัดว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีที่สุด เนื่องจากมีเพกตินสูง ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีน้ำตาล วิตามิน เกลือแร่ และกรดในปริมาณสูงอีกด้วย

ผลไม้ช่วยส่งเสริมการสร้างเม็ดเลือด ช่วยให้หัวใจทำงานราบรื่น และกระตุ้นลำไส้

น้ำแอปริคอตมีประโยชน์เช่นกัน โดยทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะอินทรีย์ชนิดหนึ่ง สารที่อยู่ในแอปริคอตช่วยยับยั้งการทำงานของแบคทีเรียที่เน่าเสีย ธาตุเหล็กและโพแทสเซียมที่พบในแอปริคอตแห้งทำให้แอปริคอตแห้งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารของผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคโลหิตจาง และโรคอื่นๆ แนะนำให้สตรีมีครรภ์รับประทานแอปริคอตแห้งเป็นประจำ

วิดีโอ: "รีวิวพันธุ์แอปริคอตที่ดีที่สุด"

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะพูดถึงพันธุ์แอปริคอตที่ดีที่สุด