ฟักทองสุกเมื่อไรและขึ้นอยู่กับอะไรบ้าง?

ระยะเวลาที่ฟักทองจะสุกขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ พันธุ์ ระยะเวลาปลูก วิธีการปลูกและดูแล และสภาพภูมิอากาศที่ปลูก ฟักทองสุกเต็มที่อาจออกผลในช่วงปลายฤดูร้อนหรือกลางฤดูใบไม้ร่วง

พันธุ์ฟักทองที่ปลูกกันมากที่สุดในประเทศของเรา ได้แก่ ฟักทองลูกจันทน์เทศ ฟักทองเปลือกแข็ง และฟักทองผลใหญ่ ฟักทองเปลือกแข็งจะสุกเร็วที่สุด โดยสามารถเก็บเกี่ยวผลได้เร็วที่สุดภายในสามเดือนหลังจากปลูก คือปลายเดือนสิงหาคม ไม่แนะนำให้ปลูกฟักทองเปลือกแข็งไว้ในสวนจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง มิฉะนั้นผลจะสุกเกินไปและเนื้อจะนิ่ม ฟักทองพันธุ์ผลใหญ่ก็สุกค่อนข้างช้าเช่นกัน โดยต้องใช้เวลามากกว่าสี่เดือนจึงจะพร้อม

เพื่อให้มั่นใจถึงการเก็บรักษาในระยะยาว ควรเก็บเกี่ยวผลองุ่นก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นหรือพื้นที่หนาวเย็น มักจะเก็บเกี่ยวในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนกันยายน จากนั้นจึงเก็บไว้ในที่แห้งและอบอุ่นจนกว่าจะสุกเต็มที่ พันธุ์มัสกัตเป็นพันธุ์ที่สุกช้าที่สุด ต้องการการดูแลมากที่สุด และชอบอากาศร้อนที่สุด ฟักทองเหล่านี้เติบโตและสุกดีที่สุดในภาคใต้ เนื่องจากต้องใช้เวลาประมาณ 5 เดือนจึงจะสุกเต็มที่ ในสภาพอากาศหนาวเย็น ผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง ต้องใช้เวลาหลายเดือนเพื่อให้สุก ขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา

คุณสามารถบอกได้ว่าฟักทองสุกเมื่อใดโดยดูจากลักษณะเด่นต่อไปนี้ที่พบในผลไม้แต่ละพันธุ์:

• ลักษณะของก้านเป็นสัญญาณที่น่าเชื่อถือที่สุด ในฟักทองที่สุกเต็มที่ ก้านที่เชื่อมต่อกันจะมีสีอ่อนลงและกลายเป็นแข็งและเป็นเนื้อไม้
• สีของเปลือกฟักทองจะเปลี่ยนไป: จากสีเขียวเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม ขึ้นอยู่กับพันธุ์ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือฟักทองบางพันธุ์จะไม่เปลี่ยนสีเปลือกแม้ว่าจะสุกเต็มที่แล้วก็ตาม โดยเฉพาะฟักทองที่มีเปลือกสีขาวและสีเทา
• เปลือกไม้หนาขึ้น: เปลือกไม้จะแข็งขึ้นจนยากต่อการทำลาย นอกจากนี้ยังพัฒนารูปแบบเฉพาะของพันธุ์ไม้แต่ละชนิดด้วย

ใบและลำต้นที่เหลืองและแห้งอาจเป็นสัญญาณว่าผลฟักทองพร้อมเก็บเกี่ยวแล้ว อย่างไรก็ตาม อย่าเชื่อสัญญาณนี้เพียงอย่างเดียว หากปลูกฟักทองในสภาพแวดล้อมที่ไม่เหมาะสมหรือไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม การเปลี่ยนแปลงของใบฟักทองอาจเกิดจากโรคหรือแมลงศัตรูพืชหลายชนิด

ในบางกรณี เพื่อเร่งกระบวนการสุกงอม ไม่กี่สัปดาห์ก่อนอากาศหนาวจะมาถึง ควรลดจำนวนดอกที่มีรังไข่ให้เหลือน้อยที่สุดหรือตัดออกทั้งหมด ขณะเดียวกัน การตัดยอดอ่อนออกก็เป็นสิ่งสำคัญ วิธีนี้จะช่วยกระจายสารอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเร่งการสุกงอมของผลที่มีอยู่แล้วเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มขนาดของผลอีกด้วย

หากคุณอาศัยอยู่ในภูมิภาคที่เริ่มมีน้ำค้างแข็งเร็ว ควรปลูกฟักทองจากต้นกล้าจะดีกว่า

ต้นกล้าทนต่อการย้ายปลูกและหยั่งรากได้ดี ระยะเวลาการสุกของฟักทองจะลดลงอย่างมากหากปลูกในกองปุ๋ยหมักของปีที่แล้ว ความร้อนจากอินทรียวัตถุที่กำลังย่อยสลายจะทำให้ดินอุ่นขึ้นและส่งเสริมการเจริญเติบโต

วิดีโอ: วิธีปลูกฟักทองยักษ์

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกฟักทองยักษ์