ลักษณะและลักษณะของแอปเปิ้ลพันธุ์พื้นเมือง Berkutovskoye

ประวัติและลักษณะของพันธุ์

ต้นแอปเปิลเบอร์คุตอฟสกอย ซึ่งเป็นพันธุ์ฤดูหนาว ได้รับการพัฒนาขึ้นในปี พ.ศ. 2513 โดยนักเพาะพันธุ์ชาวโซเวียต โอ.ดี. เบอร์คุต และ จี.วี. คอนดราตีเยวา ที่สถานีทดลองพืชสวนซาราตอฟ พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยการผสมเกสรแอปเปิลอเมริกันคอร์ตแลนด์กับส่วนผสมของเกสรดอกแอนิสโรสสไตรป์และเกสรโทนอฟกา พันธุ์นี้ได้รับรางวัลมากมาย และในปี พ.ศ. 2548 ได้ถูกจัดให้อยู่ในรายชื่อ "พันธุ์ผลไม้สีทอง" คำวิจารณ์มากมายจากเกษตรกรยืนยันถึงความสามารถในการปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศในท้องถิ่นได้อย่างดีเยี่ยม และรสชาติของผลที่ดีเลิศ

ลักษณะเด่น

ต้นไม้ชนิดนี้มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัดและไม่กินพื้นที่ในแปลงมากนัก ความสูงสูงสุดเพียง 3 เมตร ทำให้การเก็บเกี่ยวค่อนข้างง่าย เรือนยอดไม่กว้างมาก โค้งมน และค่อนข้างเบาบาง เปลือกเรียบและมีสีเทา

กิ่งก้านตั้งฉากกับลำต้น ลำต้นมีสีน้ำตาลแดงและมีขนค่อนข้างหนา ดอกตูมมีขนาดค่อนข้างเล็ก โค้งมน และแนบชิดกับลำต้นเล็กน้อย ใบของต้นแอปเปิลมีขนาดเล็ก เป็นรูปวงรี ขอบหยัก มีรอยย่นเมื่อสัมผัสและมีผิวด้าน ดอกมีขนาดเล็ก กลีบดอกรูปไข่สีชมพูอ่อน

แอปเปิลพันธุ์เบอร์คูทอฟสโกเย (Berkutovskoye) ให้ผลขนาดกลาง น้ำหนัก 150–250 กรัม ซึ่งถือว่าค่อนข้างดี ผลมีผิวเรียบ มันวาว และไม่มีชั้นเคลือบขี้ผึ้ง ผลมีสีเหลืองอมเขียวอมแดงอมแดง เนื้อสีขาว ฉ่ำน้ำ กรอบ และละเอียด

รสชาติของแอปเปิลจะแตกต่างกันไปตามสภาพการปลูกและภูมิภาค (ในภาคใต้จะมีรสหวานกว่า) แต่โดยรวมแล้วผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติค่อนข้างสูง โดยอยู่ในช่วง 4.5 ถึง 4.8 คะแนน นอกจากนี้ ผลแอปเปิลยังไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และสามารถนำไปผสมในอาหารเด็กได้อีกด้วย

การเจริญเติบโต

การปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ต้องเลือกทำเลให้เหมาะสม เพราะต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่ชอบอยู่ใกล้แหล่งน้ำใต้ดิน เพราะจะทำให้รากเน่าอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ควรเลือกพื้นที่โล่ง มีแสงแดดส่องถึง และมีระดับน้ำใต้ดินลึก หรือหากไม่สะดวก ควรระบายน้ำให้ต้นไม้อย่างเพียงพอ

สามารถปลูกต้นกล้าได้ในฤดูใบไม้ผลิ (ก่อนที่ตาจะบาน) หรือในฤดูใบไม้ร่วง สักสองสามสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ควรเตรียมพื้นที่ไว้ล่วงหน้า สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง และหากปลูกในเดือนตุลาคม ควรเตรียมพื้นที่ล่วงหน้า 2-3 สัปดาห์ หลุมปลูกควรมีขนาดประมาณ 1 เมตร x 1 เมตร และลึกไม่เกิน 80 เซนติเมตร

หลังจากนั้น ผสมดินกับปุ๋ย (ฮิวมัส เถ้าไม้ ซูเปอร์ฟอสเฟต) ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ดินอิ่มตัวตามที่ต้องการ หลังจากนั้น ต้นกล้าจะถูกปลูก โดยรากจะถูกแผ่ออกและอัดแน่น โดยให้แน่ใจว่าคอรากอยู่สูงจากพื้นดินไม่กี่เซนติเมตร ในช่วงสองสามปีแรก ต้นไม้จะถูกผูกไว้กับหลักเพื่อป้องกันไม่ให้หักเพราะลม

เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตเต็มที่ จำเป็นต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ (แนะนำให้ใช้ระบบน้ำสปริงเกอร์ในฤดูร้อน) และใส่ปุ๋ย (ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง) สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือปุ๋ยไนโตรเจนเป็นสิ่งจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ แต่ห้ามใช้ในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกันเพื่อส่งเสริมการสร้างทรงพุ่มที่เหมาะสมและกำจัดกิ่งที่เสียหายและตาย

แมลงผสมเกสร

ดอกไม้ของพืชชนิดนี้ได้รับการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ เพื่อให้แน่ใจว่าการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์เกิดขึ้นได้ สวนผลไม้จะต้องปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นที่เข้ากันได้กับพันธุ์ Berkutovsky พันธุ์ Severny Sinap เหมาะสมที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้

ศัตรูพืชและโรค

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคต่างๆ ได้ดี แต่ก็ไม่ได้รับประกันว่าจะปลอดจากโรคได้อย่างสมบูรณ์

ตัวอย่างเช่น หากต้นไม้เติบโตในที่ที่มีความชื้นสูง ก็มีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคราแป้ง โรคนี้เป็นโรคที่ค่อนข้างน่ารำคาญ โดยจะปรากฏเป็นคราบขาวๆ บนใบ ซึ่งต่อมาจะแพร่กระจายไปยังช่อดอก ทำให้ดอกตาย ในกรณีนี้ การบำบัดต้นไม้ด้วยสารละลายบอร์สกี้ในฤดูใบไม้ผลิ และผลิตภัณฑ์ที่มีกำมะถันในฤดูร้อนอาจช่วยได้

นอกจากนี้ ต้นแอปเปิลยังอาจถูกปรสิตและแมลงศัตรูพืชต่างๆ เช่น หนอนเจาะผล เพลี้ยจักจั่น และไร ซึ่งสารกำจัดแมลงและไรเหล่านี้จึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการควบคุม

เพื่อปกป้องพืชจากสัตว์ฟันแทะต่างๆ จำเป็นต้องพันลำต้นให้แน่นด้วยกิ่งสนในฤดูหนาวเพื่อให้เปลือกไม้ไม่สามารถเข้าถึงได้

คุณยังสามารถดูแลรักษาเชิงป้องกันได้โดยการฉีดพ่นต้นไม้สองครั้งด้วยสารพิเศษในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นไม้จากผลกระทบด้านลบจากศัตรูพืชและเชื้อรา

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีอย่างหนึ่งของต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ ได้แก่ ผลผลิตสูงและสม่ำเสมอ (สูงสุด 70 กิโลกรัมต่อต้น) รสชาติเยี่ยม ได้รับคำชมจากผู้เชี่ยวชาญ อายุการเก็บรักษานานและเก็บรักษาง่าย (สูงสุด 200 วันภายใต้สภาวะที่เหมาะสม) ขนาดกะทัดรัด และทนต่อน้ำค้างแข็ง นอกจากนี้ อีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นคือความทนแล้งที่ดีเยี่ยม ทำให้ต้นเบอร์คูตอฟสกอยสามารถทนต่อฤดูร้อนที่ร้อนจัดได้อย่างง่ายดาย

ข้อเสียอย่างหนึ่งคือพืชชนิดนี้ได้รับผลกระทบจากความชื้นสูง ซึ่งทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคราแป้งของต้นแอปเปิลเพิ่มขึ้นอย่างมาก

วิดีโอ: เคล็ดลับการดูแลต้นแอปเปิล

วิดีโอนี้จะสอนวิธีดูแลต้นแอปเปิลอย่างถูกต้อง