ผู้นำระดับโลกในการผลิตแอปเปิ้ลคือต้นแอปเปิ้ลกาลา

ลักษณะของพันธุ์

แอปเปิลกาลามีประวัติศาสตร์อันยาวนาน รายละเอียดของพันธุ์นี้น่าจะเริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่ามันถูกพัฒนาขึ้นในช่วงทศวรรษ 1960 ที่นิวซีแลนด์โดย เจ. คิดด์ นักเพาะพันธุ์ แอปเปิลสายพันธุ์ที่ได้รับการยกย่องสองสายพันธุ์นี้ถูกเลือกมาผลิต ได้แก่ แอปเปิลพันธุ์คิดส์ออเรนจ์และแอปเปิลพันธุ์โกลเด้นเดลิเชียส แอปเปิลกาลาได้รับคุณสมบัติที่ดีที่สุดจากทั้งสองสายพันธุ์นี้ ซึ่งทำให้แอปเปิลกาลาได้แพร่หลายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว จนกลายเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ขายดีที่สุด

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้มีขนาดกลาง กิ่งก้านมีระยะห่างกันเล็กน้อย แผ่ขยายออกจากลำต้นเป็นมุมแหลม (50–80°) ก่อตัวเป็นทรงพุ่มรีกว้างฟู การออกดอกจะเริ่มในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากแอปเปิลสุกช้า ระยะเวลาการติดผลจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับต้นตอ: บนต้นตอสูง หลังจาก 6–7 ปี และบนต้นตอแคระ หลังจาก 3–4 ปี การติดผลเป็นรายปีและสม่ำเสมอ โดยผลจะเกิดบนกิ่งเก่าและต้นตออายุหนึ่งปี

ผลมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานมาก ผลมีลักษณะกลมหรือยาวรีสม่ำเสมอ มีลายนูนเล็กน้อยแทบมองไม่เห็น ผลมีขนาดสม่ำเสมอ น้ำหนักประมาณ 150 กรัม แต่บางผลมีน้ำหนักมากถึง 170 กรัม เปลือกผลหนาแน่นและเรียบ สีเหลืองเข้มมีลายทางหรือสีแดงสด มองเห็นจุดใต้ผิวหนังได้

เนื้อแอปเปิลกรอบ ฉ่ำน้ำมาก สีครีม รสชาติหวานอมเปรี้ยว หอมกลิ่นคาราเมล ผลแอปเปิลจะสุกแก่ในช่วงปลายเดือนกันยายน แต่จะพร้อมรับประทานได้เฉพาะในเดือนพฤศจิกายนเท่านั้น ด้วยลำต้นที่แข็งแรง ทำให้แอปเปิลคงอยู่บนต้นได้นานโดยไม่ร่วงหล่น แอปเปิลเหล่านี้ขนส่งได้ดีและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน สามารถแช่เย็นได้นานกว่าหกเดือน โดยยังคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้ได้ครบถ้วน

พันธุ์กาลาถือเป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตสูง โดยต้นไม้ที่โตเต็มที่แต่ละต้นสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 50–80 กิโลกรัม จึงเหมาะแก่การปลูกเพื่อการค้าเป็นอย่างยิ่ง ต้นไม้มีความต้านทานน้ำค้างแข็งในระดับปานกลาง สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงในระยะสั้นถึง -30°C แต่ไม่สามารถทนต่อฤดูหนาวที่หนาวจัดยาวนานได้ พวกมันมีภูมิคุ้มกันสูงต่อโรคสะเก็ดเงินและโรคราแป้ง แต่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคโมนิลิโอซิส (โรคผลเน่า) และมักถูกแมลงเม่ากัดกิน

ประเภท

คุณสมบัติทางการค้าและรสชาติที่โดดเด่นของพันธุ์นี้ทำให้นักเพาะพันธุ์ทั่วโลกนำพันธุ์นี้มาใช้เป็นพื้นฐานในการพัฒนาพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ ปัจจุบันมีแอปเปิลกาลา (พันธุ์ย่อย) มากกว่าสองโหล ซึ่งแต่ละพันธุ์มีรูปลักษณ์ที่เหนือกว่าต้นแม่ คือมีสีสดใสและมีขนาดใหญ่กว่า ผู้เชี่ยวชาญที่พัฒนาพันธุ์ลูกผสมเหล่านี้กล่าวว่า แอปเปิลกาลามีสีสันสวยงามที่มีมูลค่าทางการค้าสูงกว่าและดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการสร้างสายพันธุ์ที่มีสีสันสดใสขึ้นมากมาย ได้แก่ Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield และอื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดยังคงเป็นสายพันธุ์แรกๆ ที่ถูกเพาะพันธุ์

รอยัล กาล่า เป็นพันธุ์ลูกผสมแรกสุดที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสวนผลไม้และเขตอุตสาหกรรมในยุโรปและอเมริกา แตกต่างจากพันธุ์พ่อแม่เพียงแต่รูปทรงกรวยที่ยาวขึ้นและสีผิวและเนื้อที่สดใสกว่า กาล่า มาสท์ เป็นพันธุ์ที่ออกผลมากที่สุดในสายพันธุ์นี้ แอปเปิลมีน้ำหนัก 170–180 กรัม และมีน้ำหนักมากกว่า ยืดออกและสีแดงเข้มก็ดูเข้มขึ้น ต้นแอปเปิลกาลามาสต์ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์มาก บุปผา และให้ผลต้านทานโรคราแป้ง

อิมพีเรียล กาล่า พันธุ์นี้มีอีกชื่อหนึ่งว่า มอนเทียล ได้รับการพัฒนาในนิวซีแลนด์ มากกว่า ในปีพ.ศ. 2521 เพื่อวัตถุประสงค์เชิงพาณิชย์โดยเฉพาะ ดังนั้นผลของพันธุ์ผสมจึงมีลักษณะที่ขายได้ดี คือ สดใส ใหญ่ และหวานมาก

การเจริญเติบโตและการดูแล

ต้นแอปเปิลกาลาผสมเกสรได้เพียงบางส่วนเท่านั้น เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ควรปลูกใกล้กับพันธุ์ที่สามารถผสมเกสรได้โดยไม่ทำให้รสชาติของผลเปลี่ยนแปลง เช่น พันธุ์เจมส์กรีฟ เรดเดลิเชียส เมลโรส และเอลสตาร์

แอปเปิลพันธุ์กาลาทุกพันธุ์มีแนวโน้มที่จะติดผลมากเกินไป ทำให้ผลมีขนาดเล็กลงและสูญเสียความน่าดึงดูดใจทางการค้า เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งทุกฤดูใบไม้ผลิ และในปีที่ออกผลมากเป็นพิเศษ ควรควบคุมจำนวนรังไข่โดยการเด็ดดอกออก เมื่อดูแลสวนผลไม้ของคุณ อย่าลืมใช้ยาฆ่าแมลงป้องกันต้นแอปเปิลของคุณ

เนื่องจากต้นแอปเปิลมีความอ่อนไหวสูงต่อการระบาดของแมลงเม่า ซึ่งสามารถทำลายพืชผลได้ทั้งหมด จำเป็นต้องฉีดพ่น 5-6 ครั้งต่อฤดูกาล นอกจากนี้ ต้นแอปเปิลยังต้องได้รับปุ๋ยปีละสองครั้ง คลายลำต้น รดน้ำตามความจำเป็น และคลุมรากไว้ในช่วงฤดูหนาวหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย

ข้อดีและข้อเสีย

เมื่ออธิบายถึงข้อดีของแอปเปิลพันธุ์กาลา สิ่งแรกที่ผมอยากเน้นคือรสชาติขนมหวานชั้นเลิศและกลิ่นคาราเมล ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคให้คุณค่ากับแอปเปิลพันธุ์นี้ ข้อดีอื่นๆ ได้แก่:

• ระดับผลผลิตสูง;
• ออกผลสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์
• ทนทานต่อฤดูหนาวได้ดี
• การเก็บรักษาที่ดีและการนำเสนอผลไม้ที่ยอดเยี่ยม;
• ผลติดแน่นกับกิ่งไม่หลุดร่วง
• ภูมิคุ้มกันต่อโรคหลายชนิด

ข้อเสียเพียงประการเดียวของพันธุ์นี้ ได้แก่ ขนาดผลเล็กลงเมื่อต้นแอปเปิลมีอายุมากขึ้น และเสี่ยงต่อการถูกโจมตีจากผีเสื้อกลางคืน แต่ข้อเสียเหล่านี้สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยการดูแลที่เหมาะสม

วิดีโอ: "การนำเสนอพันธุ์แอปเปิ้ลกาลา"

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เห็นลักษณะของผลไม้และต้นไม้