คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Spartak ที่ออกผลในฤดูใบไม้ร่วง

ลักษณะของพันธุ์

แอปเปิลพันธุ์สปาร์ตักได้รับการพัฒนาขึ้นที่สถานีทดลองซามาราในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 โดยนักเพาะพันธุ์ S.P. Kedrin ซึ่งในขณะนั้นกำลังผสมพันธุ์ต้นแอปเปิลหลายสายพันธุ์อย่างแข็งขัน ด้วยเหตุนี้ แอปเปิลสปาร์ตักและแอปเปิลสายพันธุ์อื่นๆ ที่น่าสนใจอีกหลายสิบสายพันธุ์จึงได้รับการพัฒนาขึ้นด้วยการใช้หลายสายพันธุ์ สปาร์ตักเป็นที่นิยมอย่างมากในภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง และได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนรัฐสำหรับภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง ไซบีเรียตะวันออก และอูราล

ต้นสปาร์ตักเป็นต้นไม้เตี้ย (สูงถึง 6 เมตร) มีเรือนยอดกว้างเป็นรูปพีระมิดและค่อนข้างหนาแน่น กิ่งหลัก (โครงกระดูก) วางตัวทำมุมแหลมกับลำต้น ซึ่งมักทำให้เกิดรอยแตก หน่อตรงและมีขนเล็กน้อย เปลือกเรียบ สีน้ำตาลอมแดง ใบเป็นรูปขอบขนาน ขอบหยัก ผิวใบด้านบนเรียบ ในขณะที่ผิวใบด้านล่างมีขนเล็กน้อย ผลเกิดบนกิ่งทุกประเภท ทั้งกิ่งข้าง กิ่งรูปหอก กิ่งหยัก และกิ่งอ่อนยาว ซึ่งทำให้พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง

ผลไม้มีขนาดเล็ก (100–150 กรัม) อย่างไรก็ตาม บนต้นแอปเปิลอ่อนและกิ่งด้านบนจะมีตัวอย่างที่มีน้ำหนัก 220–300 กรัม แอปเปิลมีลักษณะกลม แบนเล็กน้อย เปลือกเรียบและแน่น มีสีเหลืองอมน้ำตาลเข้มปกคลุมทั่วเปลือก ในตอนแรกมีลายทาง แต่ต่อมาจะค่อยๆ จางลงและปกคลุมผิวแอปเปิลเกือบทั้งหมดเมื่อสุก เนื้อแอปเปิลค่อนข้างแน่น เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำมาก และมีสีครีม รสชาติสดชื่น หวานอมเปรี้ยว แต่แทบไม่รู้สึกถึงความเป็นกรดเลย

ลักษณะเด่น

สปาร์ตักเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เมื่อปลูกด้วยวัสดุคุณภาพสูง จะเริ่มออกผลได้เร็วถึงปีที่สามหรือสี่ แต่ต้นแอปเปิลสามารถออกดอกได้แม้ในปีที่สองหลังจากการต่อกิ่งหรือการติดตา ทำให้ต้นแอปเปิลสปาร์ตักเป็นพันธุ์ที่ปลูกแบบเข้มข้น โดยทั่วไปแล้วต้นอ่อนมักจะให้ผลสม่ำเสมอทุกปี แต่เมื่ออายุมากขึ้น ผลผลิตอาจลดลงหรือไม่สม่ำเสมอ โดยให้ผลมากในปีหนึ่ง ลดลงในปีถัดไป

ต้นแอปเปิลสปาร์ตักปรับตัวได้ดีกับทุกสภาพอากาศ ทนทานต่อฤดูหนาว ทนต่อความร้อนและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย และให้ผลผลิตสูง พันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ภาคกลางของประเทศ แต่ก็สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้เช่นกัน ความต้านทานโรค โดยเฉพาะโรคสะเก็ดเงินอยู่ในระดับปานกลาง ในปีที่มีการระบาดรุนแรง ทั้งใบและผลอาจได้รับผลกระทบ โดยรวมแล้ว ต้นแอปเปิลเหล่านี้มีความทนทานและไม่ต้องการการดูแลมาก ทั้งในด้านแสง ความชื้น และองค์ประกอบของดิน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

สปาร์ตักเป็นพันธุ์ที่ใช้ปลูกบนดิน สุกในฤดูใบไม้ร่วง แอปเปิลจะสุกเต็มที่ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

สีแดงเข้มที่กระจายไปทั่วแอปเปิลบ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว หากสีแดงเข้มยังคงเหลืออยู่ อาจต้องใช้เวลาอีก 1-2 สัปดาห์จึงจะสุก ฤดูกาลสุกจะเริ่มตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงปลายเดือนพฤศจิกายน ถึงแม้ว่าแอปเปิลสามารถแช่เย็นไว้ได้จนถึงวันปีใหม่ แต่ควรบริโภคภายในช่วงเวลาดังกล่าว เนื่องจากรสชาติจะลดลงหลังจากนั้น แอปเปิลที่เพิ่งเก็บสดๆ มักมีราคาสูง ขนส่งง่าย และเหมาะสำหรับการขายปลีก แอปเปิลเหล่านี้มีความหลากหลาย เหมาะสำหรับทั้งการบริโภคและการแปรรูป

ข้อดีและข้อเสีย

พันธุ์สปาร์ตักถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำสวนส่วนตัวและอุตสาหกรรม เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ ดังนี้:

• ความทนทานและต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง
• ความเป็นไปได้ในการปลูกต้นแอปเปิ้ลในสวนผลไม้เข้มข้น
• การติดผลเร็ว;
• ผลผลิตที่มั่นคงและคงอยู่ในระดับสูงเป็นเวลาหลายปี
• การนำเสนอและรสชาติของผลไม้ที่ยอดเยี่ยม

ข้อเสียของพันธุ์นี้ก็คือ ต้นไม้จะค่อนข้างเสี่ยงต่อการเกิดโรคราสนิม และแอปเปิลก็จะสูญเสียรสชาติไปตามกาลเวลา

วิดีโอ "ต้นแอปเปิลสปาร์ตัก"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้ยินเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของต้นแอปเปิลพันธุ์สปาร์ตัก