วิธีปลูกสะระแหน่: ปลูกกลางแจ้งและในร่ม
เนื้อหา
ประเภท
มิ้นต์มีหลากหลายสายพันธุ์และหลายรูปแบบผสม มีทั้งแบบที่ปลูกเองและแบบป่า รวมถึงแบบพื้นเมืองเฉพาะภูมิภาค (ญี่ปุ่น เอเชีย แคนาดา) และแบบที่ไม่มีประโยชน์ใช้สอย
อย่างไรก็ตาม ยังมีประเภทที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรม เช่น อาหาร ยา น้ำหอม ยาสูบ สุราและวอดก้า และอุตสาหกรรมอื่นๆ:
- สะระแหน่ป่ามีกลิ่นหอมอ่อนๆ ละเอียดอ่อน ใช้เป็นยาแก้อักเสบ ขับเสมหะ และบำรุงร่างกาย และใช้เป็นส่วนผสมปรุงรสอาหารได้ทุกชนิด ตั้งแต่ซุป อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ไปจนถึงของหวานรสช็อกโกแลต
- หยิกหรือหยิกใช้ทำอาหาร มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก อีเธอร์ของมันมีคาร์โวน 70% ซึ่งเป็นสารเทอร์พีนอยด์ที่ใช้ทำสาระสำคัญ เหล้า และการเตรียมยา
- มะนาวเมลิสสา (เมลิสสา) เติบโตอย่างรวดเร็วทั่วทั้งพื้นที่ เป็นแหล่งน้ำผึ้งชั้นเยี่ยม มีเอสเทอร์ ฟลาโวนอยด์ แทนนินจำนวนมาก และถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เพื่อรักษาโรคประสาท ความดันโลหิตสูง หอบหืด และหวัด
- หญ้าคาโมมายล์ขึ้นใกล้แหล่งน้ำ ไม่มีส่วนผสมของเมนทอล จึงมีกลิ่นอ่อนๆ ในตำรับยาพื้นบ้าน การเก็บหญ้าคาโมมายล์มาใช้รักษาบาดแผล ปรับสมดุลระบบย่อยอาหาร และเป็นยาขับน้ำดี
- สวน (มีหนาม) - พืชสูง (สูงถึง 1 ม.) ออกดอกมีรวงสีขาว มีส่วนประกอบสำคัญหลายอย่าง ใช้ในน้ำหอมและยาพื้นบ้าน ไม่ทิ้งรสเย็นในปาก
- เปปเปอร์มินต์เป็นมิ้นต์ที่มีชื่อเสียงที่สุดซึ่งเป็นลูกผสมระหว่างมิ้นต์สวนและมิ้นต์น้ำและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และเภสัชวิทยาเป็นยาขยายหลอดเลือด แก้ปวด บำรุงหัวใจ กระเพาะอาหาร ขับเหงื่อ รวมถึงใช้ในการทำอาหารและทำน้ำหอม
- เมนทอลเป็นเปปเปอร์มินต์ชนิดหนึ่ง มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณเมนทอลสูงและมีกลิ่นมินต์ที่เข้มข้น เมนทอลส่วนใหญ่ใช้เป็นสารแต่งกลิ่นรส แต่ควรระมัดระวัง เพราะแม้แต่ใบเดียวก็อาจให้ปริมาณมากเกินไปสำหรับชาหนึ่งแก้ว
พืชพันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดสามารถปลูกได้ในสวนหรือที่บ้าน และหลายชนิดยังปลูกในระดับอุตสาหกรรมอีกด้วย
วิดีโอ: "คุณสมบัติการรักษาของมิ้นต์"
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับสรรพคุณอันเป็นประโยชน์ของพืชรสเผ็ดชนิดนี้
การเจริญเติบโต
สะระแหน่สามารถปลูกได้จากต้นกล้า การแยกเหง้า หรือจากการปักชำ วิธีแรกคือการงอกและหว่านเมล็ด ซึ่งใช้เวลานาน ส่วนวิธีที่สอง (การแยกต้น) ทำได้เฉพาะในกรณีที่มีต้นที่กำลังเจริญเติบโตอยู่แล้ว ดังนั้นการปักชำจึงเป็นวิธีการขยายพันธุ์ที่ง่ายที่สุด เพียงแช่กิ่งชำในน้ำจนกว่าจะออกราก
หากคุณมีความอดทนและเวลา คุณสามารถปลูกต้นกล้าได้ จริงๆ แล้วไม่ยากเลยหากใช้เมล็ดพันธุ์คุณภาพดี ต้นกล้าสามารถเพาะไว้ล่วงหน้า หรือหว่านลงในดินโดยตรงและรักษาความชื้นไว้จนกระทั่งยอดงอก จากนั้นจึงเด็ดต้นออก บำรุง และหลังจาก 20-30 วันก็ปลูกลงดิน สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือต้นกล้ามิ้นต์ลูกผสมไม่สามารถปลูกจากเมล็ดได้
ในพื้นที่โล่ง
เมื่อปลูกสะระแหน่กลางแจ้ง ควรปลูกต้นสะระแหน่ในแปลงแยกต่างหาก แทนที่จะปลูกในแปลงดอกไม้เหมือนที่คนสวนหลายคนทำกัน เนื่องจากระบบรากของสะระแหน่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ทำให้พืชชนิดอื่นต้องแย่งพื้นที่ปลูกไป หากไม่สามารถปลูกในแปลงดอกไม้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องขุดสิ่งกีดขวาง เช่น เศษหินชนวน มิฉะนั้นสะระแหน่จะเติบโตอย่างรวดเร็วเหมือนวัชพืชและจำเป็นต้องได้รับการควบคุม
เมื่อปลูกคุณต้องคำนึงว่านี่คือพืชยืนต้นและเลือกสถานที่ที่คุณไม่วางแผนที่จะปลูกพืชอื่น ๆ เป็นเวลา 3-5 ปี มิ้นต์ไม่เรื่องมากเรื่ององค์ประกอบของดิน ขอแค่ไม่มีปูนขาวและไม่แฉะน้ำ ดินร่วนสีดำจะเหมาะสมที่สุด เจริญเติบโตได้ดีในที่ร่มรำไร แต่กลิ่นเมนทอลจะเด่นชัดขึ้นเมื่อได้รับแสงแดดจัด
โดยปกติแล้วสะระแหน่จะปลูกลงดินในฤดูใบไม้ผลิ เริ่มตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน แต่สามารถปลูกต้นอ่อนได้ตลอดฤดูร้อน ต้นกล้าปลูกในร่องหรือหลุมเล็กๆ ก่อนปลูกควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักจากใบ สะระแหน่ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยบ่อย แค่ใส่ครั้งเดียวในฤดูใบไม้ผลิก็เพียงพอแล้ว
ที่บ้าน
มิ้นต์สามารถปลูกในบ้านได้ทุกชนิด แต่กระถางดินเผาจะเหมาะสมที่สุด เพราะการปลูกในกระถางสวยงามจะช่วยเสริมความสวยงามให้กับบ้านของคุณ เป็นที่ทราบกันดีว่ามิ้นต์ไม่ชอบการรดน้ำมากเกินไป ดังนั้นควรระบายน้ำให้เหมาะสมก่อนปลูก ดินควรอุดมสมบูรณ์ แต่เบาและร่วนซุย มีค่า pH เป็นกลาง และอุดมไปด้วยฮิวมัส
ควรปลูกมิ้นต์ในร่มบนขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ สำหรับการเจริญเติบโตตามปกติ ควรรักษาอุณหภูมิให้อยู่ที่ 20-25 องศาเซลเซียส รดน้ำสม่ำเสมอ และใส่ปุ๋ยเป็นระยะเช่นเดียวกับต้นไม้กระถางทั่วไป ในฤดูหนาว ควรระวังอย่าให้ใบสัมผัสกับกระจก เพราะอาจทำให้ใบตายได้ และควรตรวจสอบอุณหภูมิที่ขอบหน้าต่างด้วย
การดูแล
มิ้นต์ไม่จำเป็นต้องดูแลที่ซับซ้อน หากปลูกในดินที่ดีและอุดมสมบูรณ์ คุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องปุ๋ย การดูแลจะประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:
- รดน้ำตามความจำเป็น;
- การคลายดินและกำจัดวัชพืช
- การคลุมดิน (ทางเลือก)
- การป้องกันศัตรูพืช
เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยเข้มข้นสูง มินต์จึงแทบไม่มีโรคและแมลงรบกวน อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็อาจถูกไรเดอร์ เพลี้ยอ่อน และด้วงหมัดมินต์เข้าทำลายได้ การใช้สบู่ซักผ้าสามารถกำจัดแมลงเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และในกรณีที่รุนแรงอาจใช้ยาฆ่าแมลง
สะระแหน่จะถูกเก็บเกี่ยว 2-3 ครั้งในช่วงฤดู เมื่อใบใหม่งอกออกมา 4-5 ใบ ควรหลีกเลี่ยงการออกดอก เนื่องจากความเข้มข้นของน้ำมันหอมระเหยจะลดลงในช่วงนี้ ทำให้พืชได้รับประโยชน์น้อยลง
สำหรับฤดูหนาว จำเป็นต้องตัดพุ่มไม้และคลุมด้วยวัสดุคลุมดินที่ให้ความอบอุ่น (ฟาง ใบไม้) หรือกิ่งต้นสน
วิดีโอ: การปลูกสะระแหน่
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกและดูแลมิ้นต์