รากผักชีฝรั่ง: การเจริญเติบโตและการดูแล

ลักษณะเด่นของการเพาะปลูก

ผักชีฝรั่งรากเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่นักโภชนาการ เนื่องจากมีวิตามิน ธาตุอาหารรอง และสารอาหารอื่นๆ มากมาย อย่างไรก็ตาม แม้จะมีประโยชน์ต่อมนุษย์ แต่ก็ไม่ค่อยมีการปลูกมากนัก ปัจจุบันผักใบเขียวยังคงได้รับความนิยมมากกว่า ปรากฏการณ์นี้สามารถอธิบายได้ง่ายๆ จากความเข้าใจผิดของชาวสวนเกี่ยวกับรายละเอียดเฉพาะของการดูแลผักชีฝรั่งราก อย่างไรก็ตาม หากคุณเรียนรู้รายละเอียดเฉพาะและเทคนิคการเพาะปลูกของผักชีฝรั่งพันธุ์นี้ การปลูกผักชีฝรั่งรากจะไม่เพียงแต่ง่ายขึ้น แต่ยังสนุกขึ้นอีกด้วย สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ผักชีฝรั่งรากปลูกยากกว่าผักชีฝรั่งชนิดเดียวกันมาก

คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตพืชคุณภาพสูงได้อย่างอุดมสมบูรณ์โดยปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้:

เนื่องจากพันธุ์นี้มีรากแก้ว จึงควรปลูกโดยตรงในพื้นที่ถาวรโดยไม่ต้องย้ายปลูกใหม่ หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ที่เคยปลูกแครอทมาก่อน ในทางกลับกัน พื้นที่ที่เคยปลูกกะหล่ำปลี หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวา หรือมันฝรั่ง เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกผักชีฝรั่ง วิธีนี้จะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ชุ่มฉ่ำและอวบอิ่ม

เมื่อปลูกผักชีฝรั่งเป็นผักใบเขียว จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดไว้ล่วงหน้า เพียงแค่แช่ไว้สองสามวันก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะปลูกผักชีฝรั่งแบบใช้ราก ไม่จำเป็นต้องแช่เมล็ด การแช่และล้างเมล็ดจะกำจัดโพแทสเซียมออกจากเมล็ด ซึ่งจะทำให้ต้นอ่อนแอลง

การดูแลพันธุ์นี้โดยพื้นฐานแล้วเกี่ยวข้องกับการรดน้ำ พรวนดิน และกำจัดวัชพืชเป็นระยะ เพื่อให้ได้ผลผลิตมากที่สุด จำเป็นต้องถอนแปลงปลูกอย่างน้อยสองครั้ง ครั้งแรกถอนโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 2.5 เซนติเมตร หลังจาก 10-14 วัน ให้คงระยะห่างไว้ที่ 4-7 เซนติเมตร พันธุ์นี้ต้องการน้ำมากเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในช่วงการสร้างราก ตลอดช่วงการเจริญเติบโตของต้น จะมีการพรวนดินอย่างสม่ำเสมอเพื่อกำจัดวัชพืชทั้งหมด การใส่ปุ๋ยเป็นสิ่งจำเป็น 2-3 ครั้งในช่วงฤดูปลูก

ชาวสวนบางคนชอบปลูกสมุนไพรสำหรับฤดูหนาวไว้ในร่มบนขอบหน้าต่าง กระถางและกล่องเหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้ ภาชนะขนาดเล็กสามารถปลูกผักรากได้สองหรือสามชนิด ควรปลูกพืชในกระถางให้ห่างกัน 3-4 เซนติเมตร แถวควรห่างกัน 8-10 เซนติเมตร การดูแลรักษารวมถึงการรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง

การปลูกผักชีฝรั่งในเรือนกระจก

ผักชีฝรั่งพันธุ์นี้มักปลูกในเรือนกระจก เนื่องจากกระบวนการปลูกค่อนข้างง่าย ข้อดีที่สำคัญอีกประการหนึ่งของการปลูกผักชีฝรั่งในดินที่ได้รับการปกป้องคือความสามารถในการปลูกพืชหัวสำหรับฤดูหนาว

ดินร่วนปนทรายและดินโซดพอดโซลิกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในเรือนกระจก ควรให้แสงสว่างแก่ต้นกล้าอย่างเพียงพอโดยใช้หลอดฟลูออเรสเซนต์ การดูแลพืชผักในเรือนกระจกยังรวมถึงระบบน้ำหยดด้วย

การปลูกพืชหัวในดินร่วนอาจทำให้ดูไม่สวยงาม ทางเลือกที่ดีสำหรับการปลูกพืชหัวในดินที่ได้รับการปกป้องคือการใช้อุโมงค์ฟิล์มแบบเคลื่อนย้ายได้ ควรเริ่มปลูกในช่วงปลายเดือนมกราคมหรืออาจจะช้ากว่านั้น ระยะห่างระหว่างหลุมเพาะควรอย่างน้อย 10-12 เซนติเมตร เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ควรถอนต้นกล้าออก ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ 2-4 เซนติเมตร

หลังจากนี้ การดูแลต้นไม้จะรวมถึงการควบคุมวัชพืช การรักษาอุณหภูมิให้เหมาะสม และการระบายอากาศภายในห้องเป็นระยะ ควรหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

การใช้เชื้อเพลิงชีวภาพในเทคโนโลยีการเกษตร ต้องมีความหนา 10-12 เซนติเมตร

วิดีโอ: วิธีการเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งให้อุดมสมบูรณ์

ผู้เขียนวิดีโอนี้แบ่งปันเคล็ดลับในการปลูกผักชีฝรั่ง

การดูแล

ผักชีฝรั่งปลูกได้ดีที่สุดในดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์ ดินที่เป็นกรดหรือเป็นกลางก็ใช้ได้ เจริญเติบโตได้ดีทั้งในร่มและกลางแจ้ง ควรเริ่มเตรียมดินในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดิน ใส่ปุ๋ยคอก ซุปเปอร์ฟอสเฟต และเกลือโพแทสเซียม และปล่อยให้ต้นเจริญเติบโตตลอดฤดูหนาว ใส่ปุ๋ยอีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ โดยใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสเฟต การใส่ดินประสิวหรือยูเรียก็มีประโยชน์เช่นกัน

หว่านเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของเดือนเมษายน แช่เมล็ดในผ้าหรือผ้าก๊อซชื้นๆ เป็นเวลา 3-4 วัน จะช่วยให้การงอกดีขึ้น

หลังจากที่ต้นกล้าปรากฏขึ้น เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินให้ลึกประมาณ 1.5 เซนติเมตร

การปลูกด้วยวิธีนี้ ต้นกล้าแรกๆ จะงอกภายในสองสามสัปดาห์ หากหว่านเมล็ดแห้ง ต้นกล้าจะงอกหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน เพื่อให้มั่นใจว่าจะมีใบเขียวเพียงพอ ควรหว่านทุกสองสามสัปดาห์

พืชชนิดนี้ทนความหนาวเย็นได้ ดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในฤดูหนาว เช่น เดือนพฤศจิกายน อย่างไรก็ตาม การปลูกพืชช้าเช่นนี้ทำได้เฉพาะในกรณีที่พื้นที่นั้นไม่เผชิญกับการละลายของหิมะในฤดูหนาวเท่านั้น หากไม่มีหิมะ ต้นกล้าอาจตายได้

การดูแลพืชผลเกี่ยวข้องกับการปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชและโรคพืช ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ โรคใบเหลืองหัวหอม โรคเน่าแครอท หนอนกระทู้หอม เพลี้ยจักจั่นขึ้นฉ่าย แมลงวันแครอท และทาก

เมล็ดจะถูกวางลงในหลุมที่มีระยะห่างกัน 15 เซนติเมตร เติมน้ำลงในหลุมก่อนปลูก

การดูแลพืชผลอย่างเหมาะสมเป็นไปไม่ได้หากปราศจากการใส่ปุ๋ย ปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับพืชผักคือมูลวัว มูลไก่หรือมูลกระต่ายก็ช่วยปรับปรุงดินเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ควรใช้สารอินทรีย์เหล่านี้หลังจากการเตรียมดินแล้วเท่านั้น

เติมน้ำลงในปุ๋ยคอกครึ่งถังแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตากแดดทิ้งไว้ 3-4 วันเพื่อให้ปุ๋ยหมัก ใส่ปุ๋ยด้วยน้ำ 10 ลิตรและปุ๋ยหมักที่เตรียมไว้ 1 ลิตร คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปราดลงบนผักราก ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้สองครั้งต่อฤดูกาล

การรดน้ำและกำจัดวัชพืชเป็นขั้นตอนสำคัญในการดูแลพืชชนิดนี้ การเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกันยายน ในวันที่อากาศแห้งและมีแดดจัด ซึ่งโอกาสเกิดฝนตกแทบจะเป็นศูนย์

ผักชีฝรั่งเป็นพืชหัวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีวิตามินซีมากกว่ามะนาวหลายเท่า การดูแลง่ายและสามารถปลูกได้ในฤดูหนาว ทำให้ผักชีฝรั่งได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แม้ว่าผักชีฝรั่งพันธุ์ใบเขียวจะเป็นที่นิยมมากกว่า แต่ผักชีฝรั่งชนิดนี้ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน

วิดีโอ: วิธีปลูกผักชีฝรั่ง

วิดีโอนี้จะเผยให้เห็นลักษณะเฉพาะของการดูแลผักชีฝรั่ง