เคล็ดลับการปลูกต้นกล้าขึ้นฉ่าย

การเตรียมเมล็ดขึ้นฉ่ายเพื่อเพาะพันธุ์

โดยทั่วไปแล้วขึ้นฉ่ายจะปลูกโดยการหว่านเมล็ดเพื่อเพาะต้นกล้า ขึ้นฉ่ายมักปลูกในเรือนกระจกหรือโรงเรือนเพาะชำ บางครั้งปลูกบนระเบียงหรือเฉลียง การปลูกขึ้นฉ่ายโดยใช้ถาดเพาะเมล็ดและภาชนะเพาะชำก็เป็นทางเลือกที่ดี หากปลูกอย่างถูกวิธี คุณจะได้ต้นอ่อนที่ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอม ก้านใบที่แข็งแรง และรากที่แข็งแรง

เนื่องจากลักษณะเฉพาะทางชีวภาพของขึ้นฉ่าย ซึ่งรวมถึงฤดูกาลเพาะปลูกที่ยาวนานในปีแรก นานถึง 180 วัน ขึ้นฉ่ายจึงมักปลูกจากต้นกล้า เมล็ดขึ้นฉ่ายจะถูกเตรียมสำหรับต้นกล้าในช่วงกลางเดือนมีนาคม

เนื่องจากเมล็ดของพืชชนิดนี้มีขนาดเล็ก แห้ง และงอกช้า ปริมาณน้ำมันหอมระเหยที่สูงจึงช่วยป้องกันไม่ให้เมล็ดบวมในดิน เมล็ดมักจะไม่งอกแม้ภายในสามสัปดาห์ และหากขาดความชื้น เมล็ดจะแตกยอดเล็กมาก

วิธีที่นิยมที่สุด ง่ายที่สุด แต่ได้ผลน้อยกว่า คือการแช่เมล็ดในน้ำสองสามวัน จากนั้นนำเมล็ดไปตากแห้งและเพาะในกล่องหรือภาชนะพิเศษ

เพื่อเร่งกระบวนการงอก แนะนำให้งอกเมล็ดขั้นตอนการงอกจะดำเนินการดังต่อไปนี้: ใส่เมล็ดพันธุ์ที่ต้องการสำหรับการปลูกลงในถุงผ้าและแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นอย่างรวดเร็วอีกเป็นเวลา 20 นาทีเช่นกัน

จากนั้นนำวัสดุปลูกไปโรยเป็นชั้นบางๆ บนผ้าชื้น แล้วทิ้งไว้ให้งอกในที่อุ่นๆ เมื่อต้นกล้างอกออกมาแล้ว ให้ผสมกับทรายแห้งในอัตราส่วน 1:1 แล้วหว่านลงในดิน

นอกจากวิธีการเหล่านี้แล้ว ยังมีวิธีการปลูกเมล็ดขึ้นฉ่ายแบบรากและก้านใบโดยใช้สารละลายออกซิเจนและสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอีกด้วย

เมล็ดจะถูกนำไปแช่ในน้ำที่มีออกซิเจนเป็นเวลา 24 ชั่วโมงโดยใช้ไมโครคอมเพรสเซอร์สำหรับตู้ปลา หลังจากนั้น จะถูกบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีส 1% เป็นเวลา 1 ชั่วโมง แช่ในสารละลายเอพิน (2 หยดต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร) เป็นเวลา 20 ชั่วโมง แล้วจึงนำไปเพาะ

การปฏิบัติตามโครงการนี้และลำดับขั้นตอนถือเป็นการรับประกันที่สำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ประสบความสำเร็จ

วิดีโอ: การเตรียมเมล็ดพันธุ์

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์อย่างถูกต้อง

เริ่มลงจอดกันเลย

เนื่องจากขึ้นฉ่ายทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยในฤดูใบไม้ผลิ จึงควรปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก ก่อนปลูกต้นกล้า ควรเตรียมภาชนะเพาะเมล็ดโดยปูฟางละเอียดบางๆ ไว้ที่โคนต้น วิธีนี้จะช่วยรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในบริเวณรากและดูดซับความชื้นส่วนเกิน

ชั้นถัดไปในภาชนะจะเป็นส่วนผสมหลวมๆ ประกอบด้วยพีท (3 ส่วน) ดินสำหรับสนามหญ้า (1 ส่วน) ฮิวมัสและทราย (อย่างละ 1 ส่วน) นอกจากนี้ สำหรับดินแต่ละถัง ให้เติมขี้เถ้าไม้ 150 กรัม และยูเรียเล็กน้อย

เมล็ดที่มีต้นกล้าเล็กๆ จะถูกนำไปตากแห้ง ผสมกับทราย แล้วปลูกในถาดที่มีดินชื้น ปลูกเป็นแถว ฝังลึก 0.5-1 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างแถว 7-8 ซม.

วิธีการหว่านเมล็ดที่มีประสิทธิภาพคือการวางวัสดุปลูกลงบนดินเป็นแถว แล้วโรยด้วยทรายละเอียดบางๆ วิธีนี้จะช่วยให้ออกซิเจนเข้าถึงได้ง่ายและงอกได้ดี

วางกล่องไว้ในที่อุ่นๆ คลุมด้วยพลาสติกใส ระยะเวลาตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงยอดอ่อนแรกอาจใช้เวลานานถึงสองสัปดาห์ รดน้ำด้วยเครื่องพ่นยาแบบมือถือด้วยน้ำอุ่น การรดน้ำมากด้วยน้ำเย็นจะทำให้เกิดโรคขาดำ

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีใดในการปลูกต้นกล้า ควรเก็บไว้ในที่สว่างและอบอุ่นจนกว่ายอดอ่อนจะงอกออกมา เมื่อเห็นยอดอ่อนแล้ว ให้แกะพลาสติกห่อออกและย้ายภาชนะไปไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและสะดวกสบาย ในช่วงเวลานี้ จำเป็นต้องฉีดพ่นสารป้องกันโรคให้กับต้นอ่อน

บางครั้งต้นกล้าอาจเติบโตหนาแน่นเกินไป ในกรณีนี้จำเป็นต้องถอนต้นออก เพราะจะรบกวนการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงของต้นกล้าแต่ละต้น ส่งผลให้ต้นกล้าอ่อนแอและเหี่ยวเฉา ควรรักษาความชื้นในภาชนะที่ปลูกต้นกล้าให้อยู่ในระดับปานกลางอยู่เสมอ

ขึ้นฉ่ายที่ปลูกในภาชนะพิเศษจะโตช้าในช่วงเดือนครึ่งแรก หลังจากหว่านเมล็ดหนึ่งเดือน ต้นกล้าจะถูกถอนออกโดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 5 ซม. หรืออาจย้ายปลูกลงในกระถางพีท กล่องเพาะเมล็ด หรือลงในดินในแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจก

เมื่อย้ายกล้า ต้นกล้าจะถูกปลูกให้ลึกลงไปในดินจนปกคลุมราก เมื่อย้ายกล้าลงในเรือนกระจก ต้นกล้าจะเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 5-6 เซนติเมตร และระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 5-6 เซนติเมตร เนื่องจากหลังจากปลูกแล้ว รากข้างจำนวนมากจะก่อตัวขึ้นในระบบรากของขึ้นฉ่าย

ในการเก็บเกี่ยวต้องไม่ทำให้รากหลักเสียหาย เพราะจะทำให้การก่อตัวของรากพืชเสียรูปในอนาคต

ขั้นตอนต่อไปหลังจากปลูกคือการรดน้ำ รดน้ำต้นไม้แล้วคลุมด้วยกระดาษชื้นๆ เป็นเวลาสองวัน หากใบบนยอดเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อน ให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย (1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งถัง) อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตคือ 14-17°C (51-53°F) ในตอนกลางวัน และ 10-12°C (50-53°F) ในตอนกลางคืน อุณหภูมินี้สำคัญต่อการสร้างราก อุณหภูมิที่ต่ำลงอาจทำให้ต้นขึ้นก้านดอก ซึ่งจะลดคุณภาพและผลผลิตของรากขึ้นฉ่ายลงอย่างมาก

การดูแลต้นกล้าในขั้นตอนต่อไปประกอบด้วยการคลายดินระหว่างแถว การรดน้ำ การระบายอากาศ และการใส่ปุ๋ย

สองถึงสามวันก่อนปลูกต้นกล้าในที่โล่ง จำเป็นต้องทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นโดยการนำต้นกล้าออกจากแปลงเพาะชำหรือเรือนกระจกเป็นครั้งแรกในระหว่างวัน ทิ้งไว้ทั้งวัน จากนั้นซ่อนไว้ข้ามคืน แล้วจึงข้ามคืนเพื่อให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศ ต้นกล้าจะถูกย้ายปลูกลงแปลงเมื่อต้นกล้ามีใบ 4-5 ใบ ซึ่งใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนครึ่งถึงสองเดือน ก่อนย้ายต้นกล้าลงแปลงสองชั่วโมง จะต้องรดน้ำให้ชุ่มทั่วถึง

เราปลูกต้นกล้าในแปลงสวน

การปลูกขึ้นฉ่ายเริ่มต้นด้วยการเตรียมพื้นที่ที่จะปลูก พืชชนิดนี้ต้องการดินที่โปร่ง ระบายน้ำได้ดี อากาศถ่ายเทสะดวก มีความอุดมสมบูรณ์ และอุดมสมบูรณ์

แปลงปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด นอกจากนี้ ควรพิจารณาประวัติความเป็นมาของพื้นที่ รวมถึงพืชผลที่เคยปลูกในฤดูกาลก่อนหน้าด้วย ถั่วลันเตา ถั่วลันเตา หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำปลีทุกชนิด และแตงกวา ถือเป็นพืชที่ปลูกได้ดี แต่ไม่ควรปลูกขึ้นฉ่ายหลังจากปลูกมันฝรั่ง แครอท และผักใบเขียวเกือบทั้งหมด

เตรียมพื้นที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดดินและใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส ในฤดูใบไม้ผลิ ดินจะถูกร่วนซุยและใส่ปุ๋ยแร่ธาตุในอัตรา 40 กรัมต่อตารางเมตร

ก่อนปลูก ให้ใส่ฮิวมัสและขี้เถ้าลงในหลุมแต่ละหลุมประมาณกำมือ คลุกเคล้ากับดิน จากนั้นปลูกต้นกล้าให้ลึกขึ้น อัดดินรอบ ๆ ต้นกล้าให้แน่น และรดน้ำบริเวณที่จะปลูก จากนั้นให้บังแดดที่ร้อนจัดให้กับต้นกล้า

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าลงดินคือกลางเดือนพฤษภาคม หรืออาจจะเร็วกว่านั้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือการปลูกต้นขึ้นฉ่ายตั้งแต่เนิ่นๆ จะทำให้ได้ผลผลิตรากขึ้นฉ่ายที่มีคุณภาพดีกว่าการปลูกต้นขึ้นฉ่ายในช่วงหลัง

ต้นกล้าขึ้นฉ่ายที่ดีควรเป็นต้นกล้าที่มีความสูง 12-15 เซนติเมตร มีใบ 4-5 ใบ และมีรากที่เจริญเติบโตเต็มที่ หากต้นกล้าอ่อนแอหรือโตเกินไป ผลผลิตที่ได้อาจไม่ดีนัก

ปลูกต้นกล้าในแปลงโดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวตามที่กำหนด 40-50 ซม. สำหรับพันธุ์ที่มีลำต้นและใบ ควรเว้นระยะห่างระหว่างแถว 15-20 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 30 ซม.

ขึ้นฉ่ายเข้ากันได้ดีกับกระเทียม มันฝรั่ง และหัวหอม

การดูแลพืชราก

การดูแลต้นขึ้นฉ่ายจะแตกต่างกันเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการปลูกต้นขึ้นฉ่ายแบบรากหรือแบบใบ

เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นซึ่งมีค่ามากสำหรับต้นกล้า จึงควรคลุมดินบริเวณรอบๆ ที่ปลูก

ต้นขึ้นฉ่ายต้องการความชื้นสม่ำเสมอ ควรรดน้ำ 20-25 ลิตรต่อตารางเมตรต่อสัปดาห์ หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้ง ในช่วงฤดูแล้ง ควรรดน้ำทุกวัน ดินใต้ต้นขึ้นฉ่ายควรมีความชื้นอยู่เสมอ

จนกว่าใบไม้เหนือแปลงจะปิด ควรคลายช่องว่างระหว่างแถวเป็นประจำ

พืชชนิดนี้ยังต้องใส่ปุ๋ยด้วยซึ่งจะทำให้ได้ผลผลิตมาก

การใส่ปุ๋ยหน้าดินจะทำสี่ครั้งต่อฤดูกาล

ครั้งแรกคือช่วงต้นกล้า ครั้งที่สองคือหนึ่งสัปดาห์หลังปลูก (รดน้ำด้วยสมุนไพร) ครั้งที่ 3 คือสองสัปดาห์หลังจากนั้น โดยให้น้ำมัลลีนเหลวแก่ต้น ครั้งที่ 4 คือช่วงปลายเดือนกรกฎาคม โดยให้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตในอัตรา 30 กรัมต่อตารางเมตร

หนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยวขึ้นฉ่าย คุณต้องทำการไถพรวนดินในปริมาณมาก ซึ่งจะทำให้ลำต้นเป็นสีขาว ลดความขม และความเข้มข้นของสารที่ทำให้เกิดกลิ่นหอม

ในการเก็บเกี่ยวหัวพืช ในช่วงกลางฤดูร้อน ให้เด็ดยอดออกจากดิน ตัดรากข้าง และกดใบลงดิน วิธีนี้จะช่วยให้หัวพืชมีรูปร่างกลมและมีน้ำหนักมากขึ้น

เมื่อเก็บเกี่ยว คุณสามารถทิ้งใบขึ้นฉ่ายไว้และนำมาใช้ปลูกในฤดูหนาวได้ โดยขุดต้นขึ้นมาพร้อมกับดินก่อนเกิดน้ำค้างแข็ง แล้วปลูกในภาชนะที่เหมาะสม

การเก็บเกี่ยวตามคำแนะนำเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่ควรเก็บเกี่ยวก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก เพื่อให้ง่ายต่อการแยกผักรากออกจากดิน ควรแช่ผักรากในน้ำก่อน

เมื่อเก็บผลไม้ ควรคำนึงไว้ว่าเปลือกจะบางและบอบบาง ดังนั้นอย่าให้เสียหาย

ปีหน้าหลังจากขึ้นฉ่ายแล้ว จะเป็นช่วงที่เหมาะสมในการปลูกหัวหอม กระเทียม มันฝรั่ง มะเขือเทศ ถั่ว ถั่วลันเตา และหน่อไม้ฝรั่งในพื้นที่นั้น

วิดีโอ "การปลูกเมล็ดพันธุ์"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกเมล็ดพันธุ์ในพื้นที่โล่งอย่างถูกต้อง