การเก็บเกี่ยวสะระแหน่: ควรเก็บเกี่ยวเมื่อใดและเก็บรักษาอย่างไร

การเก็บเกี่ยวสะระแหน่

เช่นเดียวกับสมุนไพรหอมชนิดอื่นๆ ควรเก็บรักษาไว้จนถึงฤดูหนาว เพื่อนำไปใช้ชงชารสเลิศและใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ ควรตากแห้งเพื่อป้องกันการเน่าเสียและการเกิดเชื้อราบนพื้นผิว

จำเป็นต้องรวบรวมและเก็บรักษาวัฒนธรรมอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้สูญเสียรูปลักษณ์และคุณสมบัติในการรักษาในภายหลัง หากคุณทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถใช้สมุนไพรหอมนี้ตามความต้องการของคุณได้ตลอดทั้งปี สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การเก็บเกี่ยวพืชอย่างระมัดระวังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเลือกสถานที่และเวลาที่เหมาะสมในการเก็บรักษาด้วย การรู้วิธีการเก็บรักษาและอบแห้งพืชที่เก็บเกี่ยวแล้วอย่างถูกต้องก็เป็นประโยชน์เช่นกัน

มีคำแนะนำสำหรับการเก็บเกี่ยวสมุนไพรชนิดนี้ ควรหลีกเลี่ยงพืชที่ปลูกใกล้ถนนหรือในพื้นที่ที่มีมลพิษสูง ควรหาที่โล่งห่างจากตัวเมือง ควรหลีกเลี่ยงต้นที่ยังอ่อนมาก ควรตัดต้นสะระแหน่ให้ชิดกับพื้นดิน ห้ามเด็ดด้วยมือ ควรตัดกิ่งออกประมาณหนึ่งในสามของความยาวต้น วิธีนี้จะช่วยให้ต้นสะระแหน่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อีกครั้งในฤดูกาลนี้

วิดีโอ "การเก็บเกี่ยวสะระแหน่"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการเก็บเกี่ยวสะระแหน่ที่ถูกต้อง

ถึงเวลาเก็บสะสม

หลายคนสงสัยว่าควรเก็บเกี่ยวสะระแหน่เมื่อใดจึงจะมั่นใจได้ว่าจะได้สมุนไพรคุณภาพสูงและมีประโยชน์ ควรเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนแรกของฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่ต้นสะระแหน่กำลังเจริญเติบโตและออกดอก การเก็บเกี่ยวจะวางแผนตามวัตถุประสงค์การใช้งานของส่วนต่างๆ ของพืช สารสกัดเมนทอลสามารถสกัดได้ในช่วงที่ดอกบานเต็มที่ การทำให้ต้นสะระแหน่แห้งพร้อมก้าน ควรเก็บเกี่ยวก่อนที่ดอกจะบาน หรือก่อนออกดอก หลังจากดอกบานแล้ว สามารถเก็บเกี่ยวสะระแหน่ได้ทุกที่ แต่ควรหลีกเลี่ยงถนนในเมือง หากทำทุกอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของสะระแหน่ได้ตลอดทั้งปี

อย่าลืมว่าใบมิ้นต์สามารถเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อชงเป็นชาหอม ซึ่งมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดหัว หวัด และปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ ช่วงเวลาเก็บเกี่ยวสูงสุดคือเดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ใบมิ้นต์เขียวขจีที่สุด ช่วยให้ต้นมิ้นต์ได้พัฒนากลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

เก็บเกี่ยวเดือนละ 1-3 ครั้ง ความถี่ในการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่สมุนไพรเติบโตในพื้นที่ปัจจุบัน สะระแหน่สามารถอยู่ได้ประมาณ 4-5 ปีโดยไม่ต้องปลูกใหม่ ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นไป สะระแหน่จะเติบโตค่อนข้างหนาแน่น ควรหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวในช่วงเช้าตรู่หรือในวันที่ฝนตก

การจัดเก็บอย่างเหมาะสม

ขอแนะนำให้แขวนสมุนไพรที่ตัดแล้วพร้อมใบและดอกเป็นช่อไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลีกเลี่ยงแสงแดด ในห้องต่างๆ ในอพาร์ตเมนต์ โรงเก็บของ หรือห้องใต้หลังคาก็ได้ คุณสามารถโรยสมุนไพรลงบนกระดาษหรือผ้าสะอาด โรยเป็นชั้นบางๆ เพื่อให้แน่ใจว่าสมุนไพรแห้งสนิท หากคุณวางสมุนไพรไว้บนพื้น ให้พลิกสมุนไพรอย่างน้อยสองครั้งในระหว่างกระบวนการอบแห้ง

ไม่แนะนำให้ใช้เตาอบ การอบสมุนไพรให้แห้งในเตาอบอาจทำให้สูญเสียสรรพคุณทางยาไปมาก โดยทั่วไปแล้วสะระแหน่แห้งจะถูกเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็ง ขวดแก้วที่มีฝาปิด หรือถุงผ้าในช่วงฤดูหนาว การบดสมุนไพรแห้งให้เป็นผงก็สามารถทำได้ แต่ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท สะระแหน่แห้งอาจสูญเสียสรรพคุณทางยาไปมาก ต่างจากสะระแหน่แห้งทั้งต้น ไม่แนะนำให้เก็บใบหรือผงสมุนไพรแห้งไว้นานเกินสองปี

วิดีโอ: วิธีเก็บรักษาสะระแหน่อย่างถูกวิธี

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการจัดเก็บมิ้นต์อย่างถูกวิธีเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติอันวิเศษของมัน